第74章 就怕帥哥有文化（1/2）

可兒：「……」

胡方：「……」

沈鋒看著兩個人吃了屎的表情，

差點笑噴！

臥槽，不愧是大戶人家培養出來的貴族！

這下你們兩個跪了吧？

「說的好！」可兒趕緊回過神，一挑大拇指道：「沒想到居然是同道中人！」

深吸口氣，今天真是遇見高手了，第一次吃飯居然沒發現？

面對鏡頭絕對不能露怯，反擊道：「別的不說，我最印象深刻的是醬汁肉！」

仿佛想起什麼，忍不住吧嗒幾下嘴，回味道：「先上來一盤白肉，每人一塊，再來一盤米飯，和米飯一起端上來的是小盤醬油。」

「先用勺子弄些米飯到小盤裡，然後夾一塊白肉放在米飯上，最後再將醬油撒在米飯和白肉之上，拌著吃，肉中有米飯和醬油的香味。」

「肉是厲家老爺子每天一早就起來醃製，再煮出來，吃的時候沒有肥肉的滑膩。金燦燦的蛋羹外表亮亮的，真是好看。」

「每人分一小份，吃到嘴裡後感覺到淡淡的蛋香，蛋羹裡面好像放了糯米，吃起來粘粘的。」

「從來沒有吃過那麼好吃的肉拌飯，簡簡單單，可至今回味無窮！」

說完兩人相視一笑，

胡方滿臉懵逼，

喂喂喂，劇本打開的方式為什麼不太一樣了？

正好第一道菜上桌，紅翡綠翠，清麗雅致，趕緊主動插話道：「翡翠豆腐！」

「聽說是當年慈禧最喜歡的菜式，乾隆之所以能活到89歲，相傳有個養生之術，畢生鍾愛兩種食物，一種是鴨子，另外一種就是豆腐。」

「說的沒錯。」可兒拿起筷子，輕輕夾起一塊，對著鏡頭展示道：「仿佛深宅大院慢慢走出一位大家閨秀，端莊賢淑，落落大方，雍容華貴的氣質，骨子透著高貴優雅。

放進嘴裡，閉上眼睛享受道：「伸出纖纖玉手，磨到極致的豆腐入口即化，牛奶般輕撫舌尖，如同SPA，陣陣溫暖，絲絲順滑……」

愛德華也笑著夾起一塊，解釋道：「翡是紅油，翠則含毛豆、鮮貝、蔥跟姜……」

「毛豆泥和鮮貝碎在鍋中，不停地快速翻炒，最重要的是鮮貝必須先得新鮮冰凍過後，再進行自然解凍，才能有一種像牛奶那樣的粘稠質感。」

「應該算得上最早的分子料理吧？」

一句話三人會心一笑，有如此美食做媒介，氣氛瞬間柔和下來。

胡方品嘗完，感嘆道：「都說現在的東西越來越不好吃，在我看來主要是很多材料的缺失。」

「比如康熙喜歡遊牧民族的特色菜品，當中有熊掌、鹿、豹、鴕、犀、虎、猴等野味。」

「還有宮中規格的五十斤豬，以皮薄、沒有奶味和瘦肥肉兼而有之見稱，當今環境與飼養方法不同，以前的味道根本無法完全呈現出來。」

「要不是有各種狂轟濫炸的古裝電視劇，現在人可能連清朝皇帝都說不出幾個！」

此話一出，又引起一陣共鳴。伴隨著一道道美食上桌，氣氛越發活躍。

吃完幾道菜，愛德華放下筷子，優雅的擦擦嘴，分享道：「在我看來全世界只有三種美食體系值得研究，第一是華夏菜、第二是法餐、最後是日料。」

「比如今天的清蒸蛤什蟆……麻辣牛肉……蝦子芹心……糖醋排骨……」

「味道橫跨酸、甜、苦、咸、鮮、辣，令味蕾高低起伏，有濃有淡，口感變化多端，令舌頭保持著新鮮感。」

「假如閉上眼睛，耳邊仿佛響起宏大交響樂，低音、中音及旋律三大塊，旋律時而高時而低，交相輝映。」

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