第一千零六十八章 靈隱龍井（1/2）

咚咚咚！

過了沒幾分鐘，剛剛那名面容清秀的服務員就走了進來。

只見在她雙手端著一套茶具，在右手的三個手指上還提著一個紅色的泥制小火爐，左手的三個手指上，則是提著一隻小桶，看樣子還挺沉的。

把小火爐和小桶，分別放在屋子南側木質茶几上擺著的木墩上，服務員說道：「陳先生，需要我為您泡茶嗎？」

「不用，你出去吧，我們自己來就行了。」陳同明衝著服務員點點頭，說道。

一邊這樣說著，陳同明一邊對劉子夏和張明浩招了招手，說道：「來吧，菜還得等一會才能上來呢，先一起過來喝茶吧！」

「走吧，嘗嘗咱們你明哥的手藝！」

張明浩站起身來，走到茶几邊上，說道：「哎呦，這小爐子還挺精緻的，龍井草堂淨整這些稀奇玩意兒！」

在桌子的小木墩上，那個紅色的泥制小火爐很精緻，它呈鼎狀，有門有蓋子，高大概有十五六公分，爐內的炭火已經點燃了，火焰跳動著，很活潑。

真要說起來的話，有點像《西遊記》裡面，太上老君的煉丹爐！

「是啊，你看這套茶具，看起來也好像不是普通的瓷杯！」劉子夏也走了過去，好奇地打量著小火爐，以及桌子上的茶具。

整套茶具放在一個木質的托盤裡面。

那裡面有兩把壺，一把壺就是普通的燒水壺，另外一把是紫紅色的，大概有拳頭大小的紫砂壺，這應該是泡茶用的茶壺。

在紫砂壺的旁邊，六隻小巧的白色茶杯，就像是星辰拱月一樣地圍繞著它。

而放在這些小茶杯旁邊的，是一隻青瓷儲茶罐，打開罐的蓋子，能夠看到裡面裝填的是一些青綠色的茶葉，能夠聞到一絲淡淡的清香。

至於剩下的茶海、茶匙和茶荷……都擺在一邊，幾樣東西看起來都很小巧、精緻。

劉子夏從不知道，原來喝茶需要用到這麼多的東西。

「要說這功夫茶啊，還是廣粵那邊傳過來的，咱們這邊喝茶，可沒那麼多的講究。」

陳同明一遍開始泡茶，一邊和劉子夏、張明浩搭起了話：

「不過嘛，我倒是覺得這功夫茶還是挺不錯的，泡地功夫不同，這茶的味道也相差很多。」

在場的三人，除了正在泡茶的陳同明之外，劉子夏和張明浩可都是習慣了牛飲的人，聽到陳同明的話，多少是有點不認同的。

「同明，我還是覺得太麻煩了。」張明浩這個不解風情的傢伙，直接說道：「就直接泡了喝了不就得了，解渴又消暑。」

「這要是放在古代，你就是一標準的武夫！」

陳同明沒好氣地瞪了張明浩一眼，繼續說道：「你沒覺得泡功夫茶就是在養氣嗎？要都跟你一樣，這急性子、毛毛躁躁地，那社會還不亂了套？」

「你太會給我戴高帽子了！」張明浩有些無語地說道：「就這還上升到社會問題上了，你可真行。」

「浩哥，我也覺得明哥這泡功夫茶挺有意思的。」

開始的時候劉子夏心裡多少有點不耐煩，不就是喝個茶嗎，幹嘛非得那麼較真？

可是隨著陳同明泡茶動作的循序漸進，劉子夏被他成功地吸引了過去。

「很有意思，對吧？」

陳同明笑了笑，說道：「草堂的老闆偏愛靈隱龍井，所以這茶是靈隱龍井新茶！還有這泡茶的水也很有講究，這水是來自虎跑泉的，泉水含有較多的二氧化碳和對人體有益的營養元素，水色清澈明亮，滋味甘洌醇厚！」

一邊說著，放在小火爐上正煮著的壺水開了。

別看那小火爐小，但是火燒起來還是很旺的，這才沒多長時間，水就燒開了。

水開之後，陳同明拎起水壺澆在了空著的紫砂壺上。

「同明，你這是幹啥？」張明浩眨了眨眼睛，說道：「你剛剛不還說，這水多好多好呢嗎？壺裡也沒茶水，你澆它做什麼？晾白開水嗎？」

「我倒是聽過這個！」劉子夏說道：「明哥，你這是『溫壺』對不對？」

「這文化人和文盲就是兩回事！」陳同明瞥了張明浩一眼，說道：「子夏你不愧是上過學的，懂得就是多。不像某人一樣，什麼都不懂還不虛心請教。」

「嘿，我這暴脾氣哎！」張明浩說道：「那你倒是告訴告訴我，這溫壺有什麼用？」

「你也別激我，我還真知道。」

陳同明呵呵笑了一聲，說道：「這一嘛，當然是清潔茶具了，第二就是去除異味，防止串味，第三，也是最重要的一點了，提升茶溫，凝聚茶香！別看只是一個小小的步驟，但是卻能大大提升喝茶的品質。」

「呃……」

張明浩一下子傻眼了，它還以為陳同明剛剛就是為了懟他一下呢，感情他還真知道『溫壺』的作用。

「浩哥，你就別插話了，等著喝茶多好啊？」劉子夏對張明浩自討無趣的行為，感到無語了，就不能長點記性啊？

「好了，開始泡茶了！」

張明浩還想說點什麼，這個時候陳同明再次把煮開的熱水倒進了紫砂壺裡。

「這龍井啊，屬芽茶類，茶葉細緻柔嫩，如果用滾燙的開水沖泡的話，會破壞茶芽里的維生素，這樣泡出的茶湯老、失味，所以要把開水預先倒到壺中養一會兒，等水溫降到80度左右的時候，再來沖茶。」

就算劉子夏他們不問，陳同明也主動開口講解了起來。

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