第八百八十九章 拿捏（1/2）

「鍋已經很熱，有冒煙的感覺，是不是。」天仙一邊看一邊問周晨，好像是在用這樣不經意的方式，說自己的心得，但周晨更覺得，她這更像是要確認一下。

「已經夠熱了。」

「這個時候, 就可以淋入一些橄欖油，知道為什麼要精煉的橄欖油嗎，因為它的煙點比較高……我們讓它們均勻分布在鍋底。」

周晨此時已經百分百的確認，這個淡淡的說「誰還不會做幾個菜」的人，就是個廚房新手。

你只看她晃鍋的動作，和那麼懼怕油會濺出來，又不想讓人察覺自己竟然怕這事的轉變、搖擺。

他更感動，「牛排我還真不會做, 要不，你在一旁指導，讓我上手學習一下？」

「不行！」天仙的態度很堅決，「至少這次不行，我也得讓你嘗嘗我的手藝。」

周晨就知道是這個意思。

「下面，最精彩的來啦，」天仙用手拿起處理好的牛排，「哦對，你把手機上的計時器打開，定三十秒。」

她有些此地無銀三百兩的解釋道：「掌握火候這事，我已經駕輕就熟，之所以這麼做，只是對你加鹽『少許』的回應，可以量化，就應該量化。」

「大師您說得對！」周晨豎起大拇指，飛快的打開計時器。

她這是精益求精，她這是非常看重……當然要無條件的配合。

天仙很緊張, 但又儘量想讓自己顯得一點都不緊張的把兩塊牛排放到熱鍋中，果然還是有油濺出來，但比她想像中的要少，所以接下來的話，她越發的順暢，「你聽這滋滋聲，是多麼的美妙！」

「我發現，當你精通一件事以後，你會非常享受這個過程，就像我現在一樣。」

「這麼說來，你目前，應該還不太會享受演戲的過程。」周晨說。

以為已經對他諷刺自己演技的一切說法，已經完全免疫的天仙，此時忍不住有些冒火，「我最享受演戲的過程！」

「你別忘了，我面前鍋里的油溫是多少。」她咬牙威脅道。

「開玩笑的，呵呵，你大人有大量，千萬別當真。」周晨表現得和以前一樣，很是被她威脅到了的樣子，「另外，時間到了。」

「我當然知道，還用你提醒？」天仙儘量不那麼手忙腳亂的把牛排翻了個面，「看看這美麗的顏色！然後，要把它們豎起來，好煎有肥肉的這一側……」

雖然動作不是太流暢，兩塊牛排還是很整齊的豎在傾斜著的鍋里，「是不是更香了？你喜歡吧！」

「簡直不能再喜歡了。」周晨馬上看著她說。

天仙此時處於看似輕鬆，實則緊張的狀態中，並沒能體會他的另一層意思——也有可能是像以前的很多時候一樣，裝作沒聽懂，「好，現在把它們放平，再加入兩三瓣大蒜，這次我們要煎一分鐘，馬上計時！」

「好咧！」

「好，翻個面，這個時候，可以加入百里香，再適當的加一點油……」

「好，再翻一面，看這兩面顏色多均勻，這最後一分鐘，我們加入兩塊黃油……融化了，把它們淋在牛排上，這會讓它們更香……」

她一邊做一邊說，周晨看出來了，她那不是說，她那是在背。

他是又感動，又有些忍不住想笑。

「大廚，您擦擦汗。」

谷阼

「不急，時間到了吧。」

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