v122章 ：解誤享用，垂涎（1/2）
6月4日周四
小米輕輕的抬起頭，輕輕的揉了揉鼻子，用又無奈又好笑的眼神看向自己的家人：「娘，伯母，黑子哥，小勇哥，我沒想到自己只是用心準備了一下，就帶給大家如此之多的困惑，其實，是你們想多了啦，來，好好看看我這張臉，再想想這半年多來發生的點點滴滴，看我究竟是不是你們的小米。」
小勇沒好氣的看了她一眼：「你要不是我妹，我們還會坐在這裡嗎？臭丫頭，我們是想知道你從哪裡學來的這麼高超的技藝，記住，哥哥我只想要你一句實話，可不行大過年的說謊！」
小米嘆了口氣，無奈的攤了攤手：「哪裡有你們想的那麼誇張啊，只是做個飯而已，多用點心，再多看一些書，再加上我平日裡沒少在灶房瞎折騰，只要精心準備一下，自然而然的就做的出來了啊，如果你們非要讓我說個所以然的話，那，大概就是我買來的那本書了吧？」話落，突然站起身，在所有人的注視下走了出去，小勇剛想要站起身，卻被黑子拉住了：「她一會兒就過來了。」
果然，沒多大一會兒，小米就將一本泛黃的書籍輕輕的放在了餐桌上，《調鼎集》三個字吸引了所有人的目光，在大家翻看的時候，小米慢慢解釋道：「其實你們應該也能看得出來，我對鑽研這些有一定的興趣，平日裡沒事的時候也喜歡瞎捉摸，這不，這本書呢是我無意間買來的，因為我聽到老闆對人家介紹說這本書是菜譜，我想著菜譜好啊，正好不怎麼會做菜，可以買回家研究，書是不錯，可惜只有一本兒，並不完整，但僅是這一本兒，就寫到開設陳席，調製作料，食材好壞、產地、存制、烹飪，很是豐富啊，而我的很多製作工藝、調製的作料，都是從這上面看到的，或者類似的方法自己研究點什麼出來，也許我天生就是有這方面的天賦吧，居然……還真的做的似模似樣了，喏，這就是我的機遇，我可是老實交代了，其餘的，真的沒什麼了！」
《調鼎集》是中國清代的菜譜，全部下來共十卷，這是其中的一卷，其他的全在空間放著，除此之外，還有很多珍貴的古菜譜，她也翻看過不少，也讓自己受益不淺，所以，這些話說出來時自然格外的真誠，由不得他們不信。
「可，可我們看你的動作，完全就不是生手啊？」小勇還是不相信，尤其是在看到上面的字之後，突然好奇的看向自家妹妹：「就憑叔叔教你的那幾個字，你能讀得下來？」看都看不懂，怎麼學啊？這丫頭……
幸好剛剛在拿書的時候就已經想到了這個問題，她這哥哥上了學就是不一樣啊，反應可比之前快多了，也變得沒那麼好糊弄了：「我記性好啊，不懂得字我不也寫出來問過你嗎？你不在的時候，我可是問的李伯伯，不信你仔細看看上面的字，看是不是有我問過的？」這個可是真的，因為金國的字乃繁體字，很多小米都不認得，能寫下來的她都會拿去問米小勇，米小勇不知道的，她有時候會問李掌柜。
米小勇拿過去翻了幾頁，仔細一看，朝大家點了點頭：「沒錯，這上面還真有不少字小米問過。」這麼說來，他的妹妹還真的是自學成才的？這，這也太厲害了吧？
聽了米小勇的話，陳氏提著的一顆心總算是落了下來，看向小米的眼神也是充滿了自豪：「沒想到你這丫頭還有這天分，實在是出乎我們的意料之外，你也別怪你哥哥多嘴，實在是因為你太令大家震驚了！」
「娘，您說什麼呢，我怎麼會怪你們呢，你們的反應實屬正常啊，之前我不說，也是覺得這沒什麼好說的，沒想到倒是鬧了誤會！」話落，趕緊舉起杯子：「好了好了，今天可是除夕之夜呢，不說這些了，來，這可是我親自釀的葡萄酒，新年新氣象，小米我在這裡祝大家在新的一年裡身體健康，事事順心，長命百歲，乾杯！」
「好好好，好孩子，伯母謝謝你，真的非常謝謝你，你來我們家半年多，我們的生活就發生了翻天覆地的變化，我和黑子啊，打心眼兒里的感謝你們，真的，謝謝你們一直照顧我，陪著我，謝謝你們體諒黑子，幫助黑子，謝謝，我真心的謝謝大家，在新的一年裡，我希望我們所有人，都健健康康、平平安安的度過每一天，乾杯！」
「姐姐，這麼外道做什麼，既然都說了咱們是一家人，這些框外話就不要再說了，咱們家能夠走在一起，是一種緣分，如果不是你們，我們母子三人如今指不定過著怎樣的生活，大家互助互利的走到今天，真的很不容易，正因為不容易，所以我們更要踏實穩健的往前走，朝高處走，咱們的日子會越過越好，越來越順，人這一生圖的是啥？不就是這一張嘴嗎？所以啊，別再謝來謝去了，填飽肚子才是最重要的，是不是？」
「是啊伯母，跟著黑子哥我們可是長了不少本領，我會用功讀書，將來成為黑子哥的左膀右臂，您呀就等著享清福吧！」
「對啊對啊，不管哥哥們做啥，我和娘親呢就是照顧您，照顧這個家，讓他們沒有後顧之憂，您放心吧，咱們一定會越過越好的，是吧，黑子哥？」
聽完陳氏、小勇、小米的話，黑子的心中滿滿的皆是暖意，他母親雖然什麼也看不到，但是那雙緊握著他的手，卻在微微的顫抖著，可見她的內心是多麼多麼的激動與感慨，說實話，他無法想像半年前還住在茅屋，整日為娘親的病四處奔波，以至於什麼也做不好的他過的是什麼日子，可自打小米來了之後，娘親的注意力分散，不再整日將注意力掛在他身上，不再整日多愁善感，隨著生活水平的提高，她的身體也漸漸好了起來，說到底，這一切的功勞非小米莫屬，他應該好好的感謝感謝他們，可偏偏他又不善言辭，這不，酒杯都端起來了，大家都看著他的時候，他卻只說了兩個字：「謝謝！」
當秦伯母想要為黑子解釋的時候，小米卻突然笑了：「伯母，您不用為黑子哥解釋啦，他這兩個字其實已經夠了，我們是一家人，不需要太多的修飾詞，這兩個字其實已經說明了很多了，真的夠了，好了啦，今天不是表彰大會，也不是慶功宴，咱們啊就只是開開心心的坐在這裡吃個團圓飯，看看，這麼多美食，涼了可就不好吃了，來，咱們乾杯！」
當五人的酒杯碰撞在一起的時候，傾灑下來的酒紅色葡萄酒落入桌面的菜盤中，迅速與這些美味兒融為了一體，就好像他們一家人的心徹底連在一起似的，沒有隔閡，沒有排斥，只有更進一步！
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開場白之後，小米作為今日的大廚，理所應當的介紹起她親手做出來的除夕大餐，正所謂年年有『魚』，今天的餐桌上怎麼能少得了魚呢？
「這一道菜，叫做糖酥鯉魚，它選用最新鮮的鯉魚，宰殺乾淨之後用蔥薑汁、鹽、酒稍醃。後將咱們家自己做的玉米澱粉、水、雞蛋黃、油調成糊倒在魚身上粘勻。炒鍋上火，加入花生油，左手持魚頭，右手持魚尾放入油中，待魚頭昂、魚尾翹定型後鬆開手，將魚身全部投入鍋內略炸出鍋，捏松，再復炸遍至內外均酥脆時撈起放入盤中，蓋上淨布，捏松整形待用。最後炒鍋燒熱留油，入蔥、姜、蒜略煸，加入白糖、醬油、鮮湯、米醋略燒勾芡，打入熱油，待滷汁油亮後，將另一空鍋燒至微紅倒入滋汁，沸後澆在魚上，即完成了。來，快嘗嘗好不好吃！」
經過小米詳細的解說，如今大家再看這道糖酥鯉魚時，腦中便不自由自住的過慮了一遍它的成型過程，那深紅而誘人的色澤，裊裊魚香撲鼻而來，惹得眾人唾液泛濫，小勇吧唧吧唧嘴，再也忍不住他的香味兒，迅速的夾起一塊，迫不及待的放到了嘴裡面，頃刻間整個口腔里遍布魚的酸甜口感，仔細一品，魚肉外脆里嫩，這……真的是太好吃了！
不同於口味兒偏重的孜然麻辣烤魚，這道山東菜系名菜糖酥鯉魚非常適合女人吃，小勇品嘗之後大大的豎起了拇指，還無比興奮的給陳氏也夾了一塊兒，「娘，你快嘗嘗，又酸又甜，這口味兒特別的爽嫩呢，黑子哥，趕緊給伯母也夾一塊兒！」
黑子還沒來得及品嘗，但見小勇那陶醉的模樣以及色香味兒俱佳的糖酥鯉魚，不用嘗也料定味道不一般，於是認真細緻的給自己的娘親挑了一塊兒魚肚子上的肉，秦氏與陳氏品嘗之後，不住的點頭稱讚，誇得小米眼睛眯成了一條縫。
就在這個時候，米小勇的注意力被一旁茶几上擺放的一個泥塊兒給吸引住了，咬著筷子詫異的問道：「咦？那是什麼？」
小米一看，猛地一拍自己的額頭：「糟了，怎麼把它給忘了，來來來，下面我為大家隆重介紹一道又好玩兒又好吃又有看點的菜色，保證你們見都沒見過！」
「這個呢，其實也是一道菜，浙江菜系，它的菜名呢叫做叫花雞。」
「叫花雞？叫花子做的雞不成？這名字還真是……。」
「其實關於這道菜呢，還有一個典故，相傳，在很早以前，有一個叫花子，沿途討飯流落到一個村莊。一日，他偶然得來一隻雞，欲宰殺煮食，可既無炊具，又沒調料。他來到山腳下，將雞殺死後去掉內臟，帶毛塗上黃泥、柴草，把塗好的雞置火中煨烤，待泥干雞熟，剝去泥殼，雞毛也隨泥殼脫去，露出了的雞肉。這個方法去粗取精，精工效法創製此雞，可謂匠心獨運。」
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