247山人自有妙計(2/2)
「我可以學啊,從頭學起,學到你不歧視我、能照顧你為止。」鄭元哲不急不躁地說出三句話,字字鏗鏘有力。
陳若風一句話也說不出來,兩個人都堅定地瞪視著對方,毫不退讓。陳錚看到兩人鬥雞式的瞪眼,再也控制不住臉上的笑容,他不由得笑出聲來。
陳若風泄氣地趴在桌上,用右手敲擊了兩下桌面,有點痛不欲生的樣子:「啊呀,陳錚你這個大笨蛋,你怎麼會有這麼個超級傻瓜的老闆呢?」
陳錚向鄭元哲伸了下大拇指,兩人相視而笑。陳錚了解老闆,在關鍵問題上,他不會退讓半步。鄭元哲深知,在這時候,他要退一小步,就是全盤皆輸了。
陳錚開車送陳若風回家,看她還是一副提不起精神的樣子,就為她出主意:「我倒反敗為勝的辦法。」
「快說!」
「你直接進入他的世界,打得他稀里嘩啦」
「閉嘴吧,餿主意!」陳若風一臉失望。
「唉,這鄭總可真夠可以的,今天可完全不像他了,我很意外。從我認識他,還從沒見過他這樣低調、屈從於他人。天啊,還敢說去幹什麼家務」陳錚一邊說一邊笑起來:「我都幹不了!」
「哎?!」陳若風的眼睛亮了起來,她想到好主意了,臉上立刻陽光燦爛。
「怎麼了?」
陳若風只是笑,這回可是要長點心眼,不能提前泄密。
回家之後,陳若風一想到自己的主意,得意非常,半夜三更的,還樂得把自己都笑醒了。醒了又笑了半天,總算找到對付鄭元哲的好辦法了!
―――――――――――――――――
又來了幾個新服務員,陳若風負責培訓她們。陳若風在給她們講課:「我們的送餐服務速度要快,易涼的食物要加蓋保溫,客人反映飯菜太涼,要視情況應重新送餐廳廚房加熱,再及時送到客房。
在清掃客房時,如果突然客人回來了,你應該熱情同客人打招呼,徵求客人意見是否繼續清掃,客人表示不介意,你應儘快操作,結束清掃工作。客人如果有事,你應該迅速離開,並說『對不起,打擾了』。等到客人外出時再進去清掃……
這時一個女孩舉手提問:「如果客房的茶杯、玻璃杯都很乾淨,還要清潔嗎?」
陳若風向她點了下頭:「這個問題得好。我們酒店的要求是每天清洗一次。清潔茶杯、玻璃杯應一衝、二洗、三消毒、四保潔,消毒時將茶具整齊的放置在電器消毒櫃內,通電30分鐘達到消毒目的,並用杯套將玻璃杯套好,消毒後的茶杯不能有污跡、茶垢和指紋。客房的茶杯一日一消毒的,記住了嗎?」
客房裡陳若風和幾個人在檢查新服務員的清潔工作情況,她仔細地察看著*上、桌上,忽然,她低下頭去,原來在*跟前有一根七八公分的頭髮,她皺了下眉頭,迅速地在記錄本上記著。一個小姑娘不服氣,小聲道:「這么小,客人都不會注意的。」
「你以為這是小事嗎?從這一根頭髮上,客人會聯想到你根本沒來打掃衛生,聯想到我們不是天天打掃衛生,而且還會懷疑我們其他的服務項目都存在在衛生問題,一旦產生這種印象,他絕不會再來第二次。同樣的酒店有很多,為什麼不去一個乾淨的酒店呢?如果是你,你不也會這樣選擇嗎?客人是來享受的,不是來受罪的。」在陳若風嚴厲的批評下,小姑娘不敢再吱聲。
陳若風走後,一個老點的服務員過來指點剛才抬批的小服務員:「你怎麼不小心?陳經理很較真,以後她會盯你很久的,會不定時來查你的衛生,你等著吧。」
「她這麼厲害啊?!」小姑娘很忐忑。
另一個老服務員安慰她:「你要進入她的視線,是得高度警惕了!不過她也是為了咱們好,如果現在不注意,以後被查出來,扣了工資扣獎金,那時候就慘了!」
「知道了,謝謝你們啊!」小姑娘又回到客房,仔細地去自查一下。
―――――――――――――――――――
山人有妙計,陳若風也終於想到可以治一下鄭元哲的妙招了,他是專門幹大事的人,你讓他幹些不著調的繁瑣的小事,估計一天也堅持不下來。名義上是在「導師」陳若風的教導下學習家務自理,實際上她想用柴米油鹽這種最俗氣的事情,