第一千二百一十一章 擴張野心(1/2)
楊小龍之前就已經確定開業當天的營業會突破三十萬,可是他的最終預期不過四十萬出頭,他無論如何也沒想到,營業額竟然能夠高達六十八萬!
這個數字簡直堪稱恐怖!
要知道,哪怕是豪萊酒店這樣地理位置優越,客流量大的五星級大酒店,餐飲加住宿,平時一天的營業額也才不過一二十萬,只有旅遊高峰期的七八月份營業額才能堪堪突破四十萬。
但是楊小龍一個賣麻辣燙的小吃店竟然能把日營業額做到六十八萬,這簡直就是天方夜譚。
別說別人不相信,就算楊小龍這個老闆都有些難以置信。
「雪薇,會計是不是統計出錯了,咱們一天的營業額怎麼可能那麼高?」
楊小龍深吸一口氣,努力讓自己表現的平靜一些。
「放心吧,這個數字是我親自核對過的,錯不了!」
剛剛計算出這個數字的時候,梁雪薇也嚇了一跳,為了防止計算失誤,她連續核對了兩遍,這才確定沒有錯,他們一品香確實創造了奇蹟!
「我的天,一天營業額六十八萬,那咱們一年的營業額豈不是輕輕鬆鬆過億?利潤就算對半算,咱們一年也能賺五六千萬了!」
楊小龍興奮的說道。
「你想多了,單單靠咱們一個店想要做到一億的年營業額幾乎不可能。」
梁雪薇突然給楊小龍澆了一盆冷水。
「為什麼不可能?」
楊小龍不解的問道。
「你別忘了,咱們今天之所以能夠創造如此恐怖的營業額,最主要的因素是因為咱們今天是第一天開業,外加寶兒的明星效應給咱們帶來了不少的客流量。」
「我看了後台數據,從九點正式開業到晚上十點打烊的這十三個小時內,咱們一共接了差不多一萬五千單,單單上午前三個小時咱們就接了七千多單,網上訂餐的則有三千多單,而這些網上訂單基本上都是衝著寶兒才下的單。」
「雖說咱們的店已經逐漸打開名氣,可以不斷吸引顧客彌補寶兒帶來的人氣流失,但不論是誰都不可能天天吃麻辣燙吧,那樣就算是龍肝鳳髓我估計也得吃膩了。」
「而且咱們這六十八萬營業額裡面有將近二十萬的營業額來自於醬肉、古凰酒還有燒餅,拋過去這些,單單麻辣燙一天營業額不過也就四十萬出頭。燒餅大家可能每餐必點,但像醬肉還有古凰酒大家今天第一天吃多是圖個新鮮,以後的銷量肯定不會有今天這麼高。」
「所以我大概估算了一下,咱們店以後每天接待顧客應該會維持在三千到五千人之間,節假日可能會更多一些。按照目前人均三十五消費來算,咱們每天的營業額應該會在十萬到二十萬之間,年營業應該在五千萬左右。」
梁雪薇為楊小龍做了詳細分析,作為商界精英,她考慮的比楊小龍要周全太多,分析的也頭頭是道。
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