五十九、雙皮奶（2/2）

「不相干的，」湘雲笑道，「如今我在薛家哥哥這裡多受用一些，回去了自然就少吃一點，我這才是會過日子的呢，鳳姐姐只怕都趕不上我。」

眾人都笑，「偏生你是這樣小雞肚腸算什麼的。」

寶釵含笑望著湘雲，「無妨無妨，」薛蟠說道，「雲妹妹在我這裡頭多喝些多吃些都便宜，誰還和你計較什麼呢？」他說了這樣客氣的話，又轉過頭吩咐僕婦，「把史大姑娘吃了多少給我記上，下次我雖然碰不見史叔叔，問著老太太要報銷，也是方便的。」

大傢伙越發笑了起來，湘雲跺腳不依，拉住了寶釵的手，「瞧見了沒有，寶姐姐，薛大哥哥欺負我呢。」

「你薛大哥哥和你說笑話呢。」

黛玉瞧了瞧薛蟠的臉色，喝了一口酒不說話了，這會子笑話一陣子，恰好一陣微風吹過，梨花紛紛落下，那梨花原本就是潔白而且花朵碩大，這麼洋洋灑灑的飄落，好像是下了片片雪花，探春說道，「這倒是不像下雪，倒像是宣紙片片飄落的樣子。」

「這話不通了，那裡還有人來拿著宣紙飄下來呢？」

「我倒是覺得有些像揚州的瓊花，」黛玉說道，「大而清麗，只是不如瓊花那樣的香。」

眾人皆有些好奇，於是問黛玉瓊花如何，黛玉笑道，「今日是來看蟠哥哥的梨花的，怎麼說起梨花了，我實在是不該。」

如此吃了一會酒，又看了一會花，薛蟠就命人端茶上來，只見那茶盞裡頭原來不是茶，而是一種乳白色的膏體，顫顫巍巍的，上頭有八寶香料蜜餞等物點綴，畫出了一朵花朵的模樣，十分精緻，聞上去有種奶味，「這是什麼？好像有些像是酥酪，但聞著味道，似乎又不酸。」李紈奇道。

「大嫂子說的不錯，這不是，不過呢，和酥酪差不多，都是用牛奶做的，加了雞蛋和糖，甜滋滋的，最適合咱們這些個風雅之人吃了。」

這後半句顯然是扯謊，但是眾人用如意頭的銀柄湯勺吃了一口，覺得入口香甜爽滑，果然奶香之中還有蛋蛋蛋香，上頭點綴的蜜餞等物也是蒸的軟糯香甜，似乎也並沒有放了很多的糖，但總是覺得入口清甜，十分舒暢。

眾人都說好，就連黛玉不求美食者，也是吃了大半碗，眾人都問這是什麼東西，薛蟠笑道，「這是南方粵地的吃食，喚作是雙皮奶，用牛乳和雞蛋做成，雖然不甚麻煩，但還較為精細，之前我想著吃這個，叫人倒騰了好些日子，才算是做出來了，今日能夠獻上來，大傢伙喜歡就好。」

「這物倒是軟嫩，想必是極易消化的，」李紈笑道，「小孩家吃吃想必也是好的？」