第102章 品嘗米線(2/2)
聽到秦方的介紹柳新月這才恍然大悟,心裡不禁一暖,秦方說秀水食材占60%的股份,說明這個米線店她也能分到利潤。遲疑了一下才說道:「秦方,用秀水食材入股是不是不合適?」
秦方微微一笑道:「沒什麼不合適的,店鋪想發展還需要你一分助力。」
柳新月不是矯情的人,聞言點頭道:「那就依你的,米線好了沒?」
陳曦也一臉好奇地看著秦方,想知道米線怎麼樣了。
「米線在這邊呢,我這就做,你們可以過來看看。」秦方笑道。
幾個女人聽說秦方要做米線,俱都好奇地跟了出來。
來到竹架子旁邊,看到上面的米線陳曦好奇問:「這是今天才做的?」
身後的林秀解釋道:「不是,昨天下午就做了,工藝很麻煩,還沒完全做好呢。」
聽到林秀的解釋,兩女頓時驚訝起來,一個米線需要這麼長時間?
秦方沒有多話,來到廚房生起了火燒了一鍋水。水燒開後秦方把米線取下來放進鍋里
煮,等米線再次煮熟後取了出來,放進了準備好的木桶里。
木桶此刻裝滿了涼水,這些米線進去後溫度快速降了下來。
等米線涼了後秦方取出來放進籮筐里,笑道:「這個是酸漿米線,沒有米線店再用這種米線了,一來是工藝做起來麻煩,其次會做的人越來越少了,第三就是保存時間短,保質期只有一天,各家米線店很難承擔浪費米線的成本。」
米線已經做好,算算時間高湯也已經完事了,接下來的流程就簡單多了。
把熬製高湯的火關上,然後找個湯鍋放在煤氣灶上。掀開熬製高湯的鍋蓋,誘人的香味頓時瀰漫在空氣中。
圍觀的三人只感覺口水不自覺就出來了。
柳新月和林秀以前都吃過秦家的米線,此刻兩人臉上也露出了回憶的神色。
陳曦則是第一次聞到這種配方的高湯,光這味道就讓她無比震驚。她是做餐飲生意的,此刻她無比沮喪的發現,就算把她店裡所有菜加起來,可能都比不過人家一個高湯!
將高湯放進湯鍋,秦方把米線也放了進去,隨後又加了一些配菜、佐料,兩分鐘後把火一關,此刻廚房內的香味已經到了十分濃郁的地步。
「開飯了。」秦方說了一句,對三女來說無異於天籟之音!
此刻柳新月和陳曦也不嫌棄秦方家桌子破了,乖乖圍坐在一塊,秦方把鍋端進了屋裡,給每人盛了一碗米線。
三女此刻也顧不
得矜持,狼吞虎咽吃了起來。
看著形象全無的三人,秦方不禁翻了個白眼:「慢點別燙著,米線還多著呢。」
「秦方,這是我吃過最好吃的米線!」陳曦含糊不清地說著:「這合作我同意了!」