第七百四十六章 畝產多少斤？（2/2）

吳尚書身為工部尚書，自然是精通農事的。但因江南一直都是一年一季稻穀，平時收割都要到農曆九月份了，那時候天氣涼爽，又不用搶時間，莊戶人家自然也沒那麼早到田地里幹活。

所以聽到金公公這樣問，他也用詢問的目光看向杜錦寧。

杜錦寧指指天：「現在是一年中最炎熱的時候。到了中午，太陽火辣，氣溫極高，人在野外便受不了，極容易中暑。所以這個時節收割稻穀，需得早晚幹活，中午歇息，合理地安排時間。」

「杜大人想得著實周到，老夫佩服。」吳尚書由衷地道。

稱讚完杜錦寧，他就心有餘悸。

像這種細節，是極容易被忽視的，因為大家的注意力全都放在種植方法以及畝產多少斤上了。而一旦忽視了這個細節，導致農人中暑身亡，哪怕只有十來起這樣的事件，也必會給雙季稻蒙上陰影。一旦有人造謠說雙季稻不吉利，會死人，想要大面積推廣就難了。

可謂是細節決定成敗。

這麼一想，他看向杜錦寧的目光就不一樣了。心裡暗暗打著算盤，到明年一定要讓杜錦寧主導雙季稻的推廣，而不是讓他再呆在潤州這個小地方，埋頭做他的什麼「農事研究」。

「吳大人謬讚了。」杜錦寧朝吳尚書拱拱手，又繼續向金公公解釋道，「這種時間，因為要搶時間，是沒辦法讓佃農們慢悠悠在家裡做飯的。所以我已讓家中女管家組織莊子上的婦孺天未亮就做了大飯糰，用竹葉裹了，每人兩個，他們從莊子上走過來的路上便吃了，也不耽誤時間。等午時回去，也是統一吃大鍋飯，不用自己做飯了。」

她倒是想給這些人做包子饅頭吃呢，無奈這裡是產米地區，交通又不便利。自產的米要比從北方運過來的面便宜許多。無論是從經濟上還是從照顧大家的口味上來看，都是做飯糰更好。

「受教了。」吳尚書覺得又是一個收穫。

打小呆在深宮裡的金公公更是聽得津津有味，不停地問著各種問題。

這兩人領了皇命到此，是特意來親眼看看畝產多少斤的。

本來按莊子上的規矩，自然是各家干各家的活。而一家子裡，總有老人、小孩兒、婦女摻雜在其中，這樣一來，幹活就慢了。金公公和吳尚書不可能一直呆在田地邊曬著大太陽等著，更不可能一等許多天。

於是杜錦寧專門抽調了三十五個壯漢，吳尚書指著哪畝田地，他們就飛快地收割哪畝田地，收割完之後直接稱重，讓吳尚書帶來的下屬記錄下來。

吳尚書是精於農事的，他把上、中、下田各抽了兩塊，還把犄角旮旯的田地也抽了兩塊，將它們各自的畝產一一記錄，這叫抽樣，以便做統計之用。

這麼多畝田地，他本來以為需得兩三天才能收割完的，卻不想因為杜錦寧抽調的壯丁給力，一早一晚各兩個時辰就做完了。許多時間還浪費在了走路上。

「大豐收啊。」看著下屬本子上的記錄數據，吳尚書感慨萬分，看向杜錦寧的目光越發複雜。

一般宋代的水稻畝產都在兩石左右，可杜錦寧種這早稻，就算是下等田都接近三石，上等田更是高達四石，一季就實現了畝產翻番。

如果加上晚稻的產量，一畝田地那豈不是要比往年單季稻時翻上三番的糧食產量？

三番啊，這是什麼概念？這能讓多少人吃飽飯了啊！

吳尚書想想就覺得激動不已，熱血沸騰。