第九十三章 有缺陷的鐵板牛肉(1/2)
「好香、好香、兩邊都好香啊!我感覺我的食指大動,不受我的控制了,」這時有人笑著說道。
「老吳,你這聞到美食就拔不動腿的毛病,是病、得治!」
「哼、你老薑又好到哪裡去?如果這是個病的話,我願意讓這病一直纏著我,」這時老者不滿的說道。
「哈哈、哈哈、」眾人聽了吳老說的話,都哈哈大笑了起來。
劉旭也笑著看他們在那裡說笑,劉旭用勺子輕輕的按了一下牛肉,感覺他已經煨至熟軟後,加入栗子,靜等燉至收汁,還沒等劉旭蓋上鍋蓋,這時遠處傳來了聲音。
「你們快看、邱廚師長已經做好了!」頓時吸引了眾人的目光,看到這種場景,劉旭不由的苦笑了起來。
這鐵板菜系起源於西餐,後流傳到華國,後被粵系菜兼併,做法嗎?偏向於西餐,與傳統中餐有著很大的區別,不像是傳統中餐那麼繁瑣,至於味道嗎?當然也是頂級的,畢竟被粵系菜大師們研究了很多年。
劉旭此時看向遠處,邱廚師長做好的餐盤中的肉,不由的給他點讚,外表色澤金黃沒有焦糊,僅僅自從外觀上來看,這次的作品應該也是系統給予的(s)級的,至於是否能達到,就要看這牛肉的口感了,即使沒有品嘗到味道,劉旭還是認為,這個對手不可小覷。
「小師傅,你的還需要多久?」眾人看到邱廚師長的作品已經完成後,不由的朝著劉旭急促的喊道。
劉旭聽到這話,朝著眾人點點頭說道:「不用著急,在有2分鐘,我的便也好了。」眾人聽到劉旭的話,也沒有去激他。
「影姐,旭哥做的能比邱廚師長的好嗎?」這時小磊看向對面哪盤金黃色的鐵板牛肉,不由的有些焦急的問到。
趙麗影雖然對做菜不是甚懂,但是也知道,煎肉金黃是最好的,明顯邱廚師長的從外表來看,無可挑剔。看到這些,趙麗影也不由的皺起眉頭。
「你要相信他,等你以後能吃到他做的菜,你就會明白,在廚藝這方面,他無懼任何對手。」趙麗影回想著這兩天吃到的劉旭的菜,眼神堅定的朝著小磊說道。
「我知道了影姐,」這時小磊還是有些擔心,不過聽到趙麗影這麼堅定的語氣後,還是選擇相信趙麗影,相信劉旭。
「好了、好了,」這時有人看到劉旭的動作後,不由的大喊了一聲。
此時劉旭看到鍋內的栗子煨牛肉,已經燉的能收汁,這時把剛才準備好的味精也加入其中。看到這一步做完後,劉旭嘴角一笑,他知道大功告成了。
……
此時眾人圍繞著圓桌,只見桌面上存放著兩道菜,一道色澤金黃帶有肉香,一道紅黃相間,像是一躲另類的菊花,花瓣雕龍刻鳳,不由的便讓人胃口大開。
「小師傅,我們都認識邱廚師長,還不知你姓什麼那?可否告訴我們您的姓氏?」這時有人笑著問道。
「對啊!對啊!」大家都不知道,你就所說吧!
「免貴姓劉,大家可以叫我小劉即可,」看到眾人這麼好奇,這時劉旭笑著朝眾人說道。
「不敢,不敢,達者為師,你的手藝這麼高超,我們還是叫你小劉師傅吧!」這時那人又說道。
「對啊!對!我們還是尊稱你為小劉師傅吧。」
「可以,」劉旭朝著眾人說道,他並不在乎別人怎麼稱呼他,只要不正面罵他就好。
「大家應該看到了,眼前是小劉師傅和邱廚師長的作品,今天的裁判就是我們,不過今天狼多肉少啊!大家每人只允許動一筷子啊!」這時吳老開玩笑的朝眾人說道。
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