295、師傅領進門（2/2）
「給我份子？」牛師傅以為自己聽岔了，天上掉餡餅，哪裡有這種好事？
他干一輩子廚子，也沒有遇到過這種好事！
人家老闆只和他談工資、談待遇！
何舟道，「家有一老，如有一寶，你老在飯店搞這麼多年，還有你不懂的？」
「那沒有。」牛師傅回答的沒有一點兒猶豫，他自己沒開過飯店，沒做過老闆，但是飯店的大小事，沒有一件是他不明白的。
何舟道，「那就妥了，以後你徒弟是大老闆，你是二老板，你們師徒聯手，這飯店肯定做不差。」
胖子全都聽他的，所以他說給牛師傅送份子，胖子連個不字都沒有。
只有曲父稍微猶豫了一下，經過他耐心解釋一番後，曲父也不做反對。
主要還是因為錢是何舟拿的，飯店也全是何舟操持的，只能全聽何舟的。
做生意既要大氣，又要小氣，這些都是他從李莊的這些生意人身上觀察到的。
用他老娘的話來說，做人要大氣，什麼樣的人值什麼樣的價，付出會有回報。
只要是有本事的，他老娘給錢、給股份，從來都不眨眼睛。
在發展的初始階段，像李輝、褚陽這些早些年所謂的鄉里「能人」，他老娘都是極力籠絡。
事實證明，這些「能人」也確實都是有本事的，幫助老娘的同時，也成就了自我。
如今，雖然各自已經另立山頭，但是相互之間依然有千絲萬縷的關係。
他老娘一聲招呼，這些得過恩惠的人，都毫不含糊。
他老娘能在省內商界呼風喚雨，主要還是依靠他們的擁護。
至於做事要小氣，也是老娘說的，生意要精打細算，和做人是反著來的，人歸人，事歸事。
胖子把自己灶台上的火熄了，主動拉著牛師傅到隔壁的辦公室。
辦公室也是搭在院子裡的，和廚房只有一牆之隔，二十來平，一個桌子，一個沙發椅，擺置的很簡單。
「你還是這麼莽撞啊。」牛師傅的手被徒弟捏的生疼，到了辦公室才掙脫開，想生氣都沒法子生氣。
跟徒弟這樣的人生氣，他怕折壽。
胖子撓撓頭，意識到自己做錯了。
何舟從抽屜拿出來一份合同，遞上筆，「牛師傅，你看看，在這裡簽上你的名字，再按個手印，以後你就是這裡的二老板了。」
牛師傅值這個價。
合同很簡單，統共兩頁紙，牛師傅上下掃了兩眼，有點不敢相信。
「你們是認真的？」他拿著筆，努力的穩住，不哆嗦。
胖子道，「師傅，認真的，你懂的比我多。」
牛師傅看向何舟。
何舟道，「牛師傅，你得看清楚了，不全是好處，飯店有一百一十萬的借款在裡面，你們盈利了，得先還我錢。」
牛師傅道，「那是應該的。」
話鋒一轉接著道，「你太小瞧開館子的了，何況這麼大館子，只要做的不差，以後在縣裡也能排的上號，我這麼跟你說吧，一天營業額過萬，輕輕鬆鬆，去掉開支，不用一年，就能還的上你這個錢。」
何舟笑著道，「牛師傅，你有這個信心就好。」
「那是當然的。」牛師傅毫不猶豫的在合同上簽了自己的名字。
簽完字，連口水也沒喝，找了身衣服換上後，徑直去了廚房。
他往廚房中間一站，扯著嗓子道，「都停下手裡的活，灶頭熄了，聽我講兩句，兩分鐘時間。」
當仁不讓的，他擔起來廚房管理的責任。
胖子招過來的廚子都是胖子之前的同事，和胖子一樣，以往都是在牛師傅底下混著的，現在接著受牛師傅領導，他們也沒牴觸。
「都是在廚房做了這麼多年的，廚房的規矩十不准大家都知道，竄崗、抽菸這種事，我就不多說了，以前在別家怎麼樣，在這裡也是一個樣，」他盯著一個手裡捏著菸頭的年輕人。年輕人迅速把菸頭踩在了地上。他接著道，「能做就做，不能做，也沒人勉強你們。」
說完後，拍拍手，示意大家各自忙各自的。
廚房再次沸騰起來。
他沒急著開灶，一遍遍的檢查廚房的食材，對跟在後面的胖子道，「這牛肉是老魏家的吧？」
胖子點點頭。
牛師傅道，「糊弄你個傻子呢，你做這麼多年了，還分不清注水牛肉？」
胖子低著頭道，「分得清。」
牛師傅沒好氣的道，「分得清還買？」
胖子道，「我爸買的，他撿便宜的挑的。」
牛師傅道，「以後啊，你讓你爸可少摻合吧，廚房裡的事情，他可什麼都不懂。你啊，下班拎回去自己吃吧。」
對著進來端盤子的服務員喊道，「跟他們說一聲，牛肉今晚沒了，不要再下單。」
女孩子應了聲好。
何舟道，「你在的話，我就真放心了。」
牛師傅道，「賣注水肉的，那都是缺了老德的，也不怕生兒子沒眼，那牛啊，往火牛身上注水，一注水就是十來個小時，我是真看不過眼，萬事有個度，你殺牛就殺牛吧，給個痛快不就得了嘛，非搞這些事。」
「不是不報時候未到。」客人來的越來越多，廚房越發忙碌，何舟不好多呆，說完兩句話後，便跑到辦公室去了。
曲父是騎著三路車從後門進來的，車裡坐著的是家裡老太太，他把老太太放進辦公室後，就要去廚房幫忙。
何舟道，「叔，廚房你搭不上手，不如去前門幫人看車，馬上前門要停不下了，停馬路上要扣分的，有對這邊不熟悉的，你就帶著他們從後門進來，停在院子裡。」
他覺得這是最適合曲父的工作了，真去廚房亂摻合，他害怕倆老頭子幹仗，一山不容二虎。
曲父一拍大腿，笑著道，「這活我幹得了。」
低聲的安慰了自家老太太兩句，讓她不要亂走，然後自己騰騰的跑到前門去了，不一會兒又跑回來，竄到院門口，朝著車子揮手，安排車子停進院子。
忙得不亦樂乎。
曲阜來的時候，正是飯店人多的時候。
她走到辦公室摸摸老太太的手，冰涼冰涼的，對著自己老子怒目相視。
她埋怨道，「又沒你一毛錢工資，你瞎忙活什麼勁啊。」
曲父眼軲轆一轉，一想還真是這麼回事！
牛老頭都是個二老板！
劉園園有可能會成為三老闆。
自己好像什麼都不是！他們忙是因為他們有工資，自己忙，一毛錢沒有！
何況，飯店以後掙錢又不是自己兒子一個人的！
閨女訓斥的有理，他訕笑道，「你今晚不上自習啊。」
曲阜道，「聽說第一天開業，我就好奇來看看，等會就回學校。你趕緊帶媽回家吧，天還沒暖和呢，夜裡還是很冷的，你明天該出攤還是要出攤，這邊的事情你別管。」
曲父道，「我三天沒出攤了。」
水果和炒貨雖然沒了什麼生意，但是他的補鞋攤子還是要做的，他靠著這個養家呢。
他趕忙拉著老太太上三輪車，曲阜想了想把自己的外套脫了，披在了老太太身上，看著三輪車逐漸遠去。
何舟看她只穿著一件低領毛衣，笑著問，「你不冷啊。」
曲阜道，「都開春了，冷什麼冷。謝謝你啊，我哥要是做賠錢了，以後我還你。」
何舟道，「跟你沒關係，那是我跟你哥的事情，賠錢了，我也認了。」