第817章 篝火（2/2）

說話的這位是航拍攝像師小陳，他一邊說一邊對著溫煦比劃著名。

「我知道，我是隨意的，大家什麼意思？」溫煦對於烤還是燉都沒有什麼大意見，雖說傾向於燉但是既然有人提出了異議那麼自然就要民主一點兒，問問大伙兒的意思。

「烤，烤！」

立馬有人就起鬨了起來。

「燉！」

支持溫煦做法的人也不少。

「算了，舉手表決吧，同意烤的舉手」溫煦伸出手示意他們別吵了，大家舉手表決。

溫煦的話一落聲，立馬兩三個手舉了起來，然後很快的有一些拖拉的人也舉起了手，都不用數，溫煦只需看一眼就知道支持烤的人過了一半。

「那行，大家就烤吧！」

溫煦說完站了起來走向了溪邊的一個小竹叢，伸手砍了一根竹子，然後取了一臂長的一截子回到了營地里，開始削竹籤子。

老林子裡的竹子長的很粗實，竹壁有成人的小拇指這麼厚實，溫煦這邊按著人頭撇了十四五支簽子，也沒有怎麼修整，就是把簽子上的毛刺給刮平了，等會兒吃的時候不要傷到嘴就可以了。

溫煦這邊的簽子做好，溫廣成和溫廣宏哥幾個已經把把豬皮給剝了出來，兩隻野豬雖說不大，但是林子裡現在吃食用的東西太多了，所以這兩隻野豬身上的油水還可以，現在的野豬不像是溫煦剛回來那時候了，身上精瘦的沒有多少油，現在這野豬剝開來，尤其是肚腩下面一層厚厚的油膘。

「叔？」

溫廣宏掏著一把微微有點兒淡黃色的豬膘油對著溫煦示意了一下。

「扔了吧，誰現在願意吃這個玩意兒」溫煦說道。

「別扔，擼油吃油渣啊」溫廣平一看溫煦說不要，立馬就聲阻止，對著溫煦說完了轉頭衝著解艷討好的說道：「這東西的油可是個好東西，冬天的時候能防裂呢……」。

「你自己弄？」溫煦可沒有興趣再炸油渣。

溫廣平點頭說道：「我弄，我弄，人不吃還可以分給狗呢！」

聽到有人弄，溫煦這邊示意溫廣宏把手中的豬油給溫廣平。

「廣平哥，接著！」

說完溫廣宏把手中的豬油向著溫廣平拋了過來。

「你這小子！」溫廣平一看，立馬緊走了兩步伸手接住了拋邊來的野豬油，接到了之後甩了一下手，還準備繼續向溫廣宏抱怨呢，那邊的溫廣成又把一塊豬油扔過來了。

溫廣宏和溫廣成兩人就這麼你一塊我一塊的向著溫廣平扔豬油玩，扔了兩三塊之後，溫廣平立馬開罵了：「你那個小兔崽子，耍我玩呢！怎麼這麼多的油？」

「沒了，最後一塊」溫廣成笑著抖了一下手中的油。

溫廣宏說道：「腸子裡的油我們還沒有拿呢，叔當時說餵狼，我們就都掏了餵狼了，早知道你喜歡吃這個，我們就給你留著了」。

兩個傢伙現在要起了好看，當時掏內臟的時候可沒有見這兩貨問什麼豬油不豬油的問題。

溫煦這邊看這仨人還玩上了，立馬說道：「麻利點兒幹活，馬上這都幾點了！今天好好吃一頓，明天就要加緊趕路了，以後中午一頓最多十五分鐘的吃飯時間！」

聽到溫煦的催促，溫廣成幾個立馬又干起了活來，肉取出來，骨頭扔到了火堆的旁邊烤，這東西人是不吃的，但是烤熟了可以餵獵犬啊，至於削下的豬皮，則是扔到了河邊，這東西根本不會浪費掉的，估計很快就有野物來吃了。

肉洗好之後，這次就不用過水了，直接剁成兩三公分的肉塊兒，然後用溫煦剛削好的簽子串起來，肉塊兒切的大串起來也方便，差不多五六分鐘，溫煦帶著幾個人就把肉串給串好了，串好的肉串也不能直接就開烤，就算是家豬肉也得醃製一下，野豬肉的腥膻味兒，不醃製的話那根本不可能好吃。

打發溫廣成去摘了幾個出大的葉子，鋪排在了石頭上，溫煦把肉串擺在了葉子上，然後開始灑上了各種料加上醬油之類的開始把肉串合在一起慢慢的揉，差不多聞出了料的味道之後，把所有的串兒捆成了一根，然後用葉子把肉串包了起來，然後把揉制的任務交到了王領隊。

如果說隊伍中有個正常女人的話，溫煦當然希望讓心細的女人來幹這個活兒。但是看看自家隊伍的兩女人，一個深蹲能玩一百多斤的，一個作的要死的，溫煦實在是不敢拿肉串冒險，還是讓年紀大的心氣平和的王領隊來幹這個事情吧。其實活兒也簡單，小心的慢慢的在石板上滾動，把肉串上的串都松一下，一邊是讓料進去，一邊是讓葉子的味道也進肉裡面。

王領隊差不多滾揉了七八分鐘，溫煦已經把肋排進鍋里悶了起來，然後從側面看到肉的顏色，覺得差不多了，於是鬆開了葉子，每人分了兩支簽子，大家圍坐在篝火旁邊一手執一個烤了起來。

第一次烤，像是脾氣躁的，類似於那藍藍之流的，直接把簽子伸進火中燒，而溫煦這這些知道一些小技巧的，則是先用大火把肉的外表面給燎熟了，然後就把簽子給收了回來，放到了火頭的旁邊一點兒烤，先是燎是為了鎖住肉里的汁水，再烤是為了保證已經被鎖在肉中的汁水最大限度的保留住。

溫煦是沒有興趣指導別人，但是溫家村的這些小子們個個都屬於好為人師的，自己一邊烤一邊還向旁邊的人傳授著燒烤的經驗。