第230章 紅磡（2/2）

從西九龍到屏山，景觀從高聳入雲的摩天大廈瞬間過渡到磚瓦漆黑的祠堂塔樓，讓人猝不及防，仿佛一腳跨進時空蟲洞，從繁華的國際都市穿越到了古樸的南粵鄉鎮。

屏山，位於新界西北，新界五大族之一的鄭氏，早在12世紀便定居屏山，先後建立三圍六村——上璋圍、橋頭圍、灰沙圍，坑頭村、坑尾村、塘坊村、新村、洪屋村和新起村。

這裡是香江歷史最悠久的地區之一，至今仍保留著許多古建築，也藏著香江人心中最高規格的宴席——九大簋。

「蠻好吃的，在這裡有熟人。」噢，又是一個局。

香江早年，能請得起人吃九大簋，說明主人家極有錢，能受到邀請吃九大簋，也說明客人自己有身份，「九大簋」就在鄉宴主客間的互相吹捧中被演繹得越發神秘。

「鈧哥，隆重了，不敢當，」彭渤謙虛道，「我記得，1986年英女王訪粵，廣東省政府在白天鵝賓館設宴招待，呈上的正是九大簋。」

「對。」鄭永鈧笑得開心，「盆菜，是特色，待會兒一定要多吃點。」

「好啊。」彭渤欣然應允。

經過古色古香的鄧氏宗祠，看到粉色勒杜鵑托著馬賽克瓷磚上「屏山傳統盆菜」的路牌，蔥蘢的綠植把人引向更隱蔽的店面，白底紅字的招牌邊緣已經生鏽，拉開玻璃門，裡面卻別有洞天。

小小的櫃檯上擺著觀音像和福祿壽，各種各樣的杯盤碗碟、擺件茶壺，銅皮的、木質的、陶瓷的，帶著公雞、清花、萬壽無疆、蟠龍翻雲的花紋，把四面牆的櫥櫃壓得搖搖欲墜。

「看起來象古董店。」彭渤道。

「這都是歷史。」鄭永鈧笑道，「永興。」他看向灶間，彭渤也看向裡面，逼仄的店面盡頭是緊湊的廚房，幾口巨型炒鍋承載著主要的生產任務，難以想像幾人、幾十人、甚至幾百人的宴席，都可以在小小的空間裡完成。

「鈧叔。」六十多歲的老頭居然喊鄭永鈧為叔。

鄭永鈧笑著答應，很自然，他又笑著介紹彭渤，「彭生是我的朋友。」只此一句。「彭生。」六十多歲的老頭對彭渤也很恭敬。

「聯興是我們塘坊村盆菜的掌門人，也是屏山鄭氏的第27代傳人，我請的客人都到了嗎？」鄭永鈧又笑問。

「都到了，就等你了。」

鄭永鈧帶著彭渤朝裡面走去，「盆菜是南粵民間口口相傳的極奢宴席，「九大簋」的最後一道菜……」

他推開一間屋門，裡面的幾個人都站了起來。

一個又矮又胖的人笑得已經沒了眼睛。

桌上，已經上菜，除了九大簋之外，一同上桌的，還有陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、菠蘿紫薑……

彭渤看看與這裡融為一體的鄭永鈧，一個名門望族出來的富家子弟，本來可以什麼都不干，可他這一輩子卻做了別人幾輩子都沒嘗試的事情；

一個混跡在上流社會的高級玩家，燈紅酒綠下卻能把生命的通達融入到鄉野田間……