第一千六百六十章：沒有我保不了的胎（8）（2/2）

比如說鎮東口那邊有一家賣羊肉大包子的，他們家的包子都是每天早上六點開賣，賀大柱必須得在五點鐘左右，最遲不能超過五點一刻把羊肉送過去，否則人家就來不及包包子，到時必然會影響生意。

這一影響生意。

包子鋪指不定就換供應商了。

五點鐘要開始送貨，那四點必須得開始殺豬殺羊，就這還是賀大柱在自己家殺豬，要是再往偏遠些的地方殺豬，弄到家後再分解送貨的話，那他每天三點鐘就得起來。

這實在是太早了。

早到他都有些睜不開眼睛。

為了每天能多睡幾刻鐘，也為了能夠及時把肉送到各商鋪，賀大柱只能每天早早的，把前一天從其他地方收上來的豬和羊在家殺掉。

並且分解好送到各商鋪。

最後剩下來的再出攤去賣。

這樣一來，他就不用跟那些沒和商鋪簽訂供貨契約的屠夫那樣。

從早賣到晚。

也不一定能把肉都賣光了。

他因為大頭都供應給了商鋪。

所以每天剩下來的肉並不是很多，基本早上不到一個時辰就能賣光，然後，他就能回家補覺去了。

當然了，他這麼做利潤肯定是會稍微少一點的，肉直接賣給商鋪和在肉攤上往外里賣的價格肯定不一樣，他不給商鋪那麼一點點優惠的話，人家也不會從他這邊買啊。

不過即便如此他也願意。

因為肉賣掉，錢到手才實在。

零賣賺的雖然多，可要是有那麼十來斤肉沒賣得出去，或者低價處理了的話，那其實跟批量賣給商鋪賺的也差不多，而且每天還得多花不少時間，支著一個肉攤叫賣。

春秋和冬天還好。

夏天不但熱死個人了。

肉還更容易餿。

賀大柱可不止一次在夏天看到有些屠夫睜眼說瞎話，指著已經有很重味道的肉，非說這肉還新鮮。

而他就沒有這些擔憂。

更不用昧著良心去賣餿肉。

所以他這麼做看似虧，但實際長長久久的穩當些，反倒才是賺。

最關鍵的是，還沒那麼累。

不但每天上午能補會覺，下午更是有足夠的精力去附近村子裡面逐一尋摸，尋找一些肉質比較好。

比較健康的豬或者羊。

然後繼續用品質比較好的豬肉和羊肉，維繫那些商鋪間的訂單。

形成一個良性循環。

而其他那些一直堅持零賣的屠夫，有時候賣完都下午四五點了。

哪還有精力去挑豬羊品相。

只要沒大問題就收。

收完天色一般也都不早了，不但每天早上要跟賀大柱一樣，早早起來殺豬殺羊，上午還沒補覺的機會，兩廂一比較，那是真的實慘。

但這也是各自選擇。

誰讓他們沒能搶占商機呢。

等他們想模仿賀大柱的時候。

他們鎮上已經沒有幾家要肉的商家沒有跟賀大柱簽供應合同了。

隔壁鎮那些屠夫也插不進去。

所以也只能繼續維持原樣。