第039章 一隻章魚八條腿(2/2)
只要不被反野,應該每個罐里都住著章魚,有的會是兩口之家,關係混亂的搞不好還會擠著三隻……
罐子並不大,三隻最多了,不容許它們亂搞集體運動。
船到了浮標的海面,林小北用鉤子將浮標拉了起來,長長的繩子拖著一個個白色透明的罐子上來了。
不過因為在水底下放太久了,罐子裡有的都積滿了淤泥,要拿近了才能看清楚裡面的章魚。
一隻章魚八條腿,也被稱為八爪魚,有的地方看八爪魚的大小,是論只賣的,一隻8-15元。
八爪魚會將自己的身體緊緊地縮在罐子裡,觸角上的吸盤吸附在罐體內,往往都需要用棍子扒拉幾次,才會弄得出來。
一個個弄比較耗費時間,給了幾個鏡頭特寫之後,林小北先將所有的玻璃罐都拉上來之後,在船艙里擺好,這時候因為脫水和環境改變的關係,大部分的章魚都會自己爬出罐子來。
兩百個罐子都沒有破損,九成五以上都住著章魚,大部分都是一隻裝,少部分是兩隻,三隻的當然只有三四個罐子的。
看來主流還是單身漢啊。
章魚要專門放在一個帶著網兜保護的桶里,不然智商不低的它們喜歡沿著內壁爬出來。
林小北對著視頻介紹了一下八爪魚的吃法。
除了那種活生生蘸醬料直接進口的,他也沒嘗試過。
八爪魚白灼最為好吃了,但如果是稍大一點的,因為它本身有著強韌的結締組織和多層交錯的肌纖維,所以一不小心就會煮成很難嚼爛的那種類似口香糖的狀態。
林小北給大家介紹了幾種讓章魚肉更好吃的辦法,第一個就是用鹽水來搓洗,順便給八爪魚做一下按摩,嘿嘿,臨死前享受一下痛快。
還有一個辦法比較殘忍一些,就是要將活的章魚往地上摔砸多次,讓它的肌體徹底麻痹掉,喪失收縮的功能,再煮了之後,咬起來就是Q滑脆了,因脆屍挺……
有個地方的人還會用蘿蔔棒子來搗八爪魚,也跟這個摔打有著異曲同工的效果吧,另外白蘿蔔當中還含有消化酶,可以讓它的肉軟化。
另外,鹵八爪魚可是一般人想像不到的美味!這個二嬸嬸最拿手了。
想到吃的,林小北想起來那隻大番鴨,等等要回去殺掉。
等到八爪魚都抓進桶里,林小北又將空的罐子重新放了下去。
這算是最不需要技術的一項事情了,罐子沉到海底,等著八爪魚自己住進來,就有了。
相比外面的海水動彈和危險,罐子裡很安全,又舒適,但卻是人類布下的陷阱,最後成了趕海人的收穫。
按照慣例,林小北將八爪魚拍了,發了下朋友圈。
然後很快就有人回覆說要貨,其中還有賣滷料的蘇菲妃,想要買一些八爪魚做滷料售賣。
之前買滷料的時候加過微信,如果鹵八爪魚好賣的話,這以後又是一個長期客戶。
林小北挑了三十隻個頭差不多的八爪魚,另外放了起來。
剩下的幾個客戶分一分,也不用拿到英姐那裡去收購。
青蟹呢,還是賣給她,這是固定的。
給蘇菲妃的價格也是批發價,畢竟不是自己吃,是要買了去做生意賣的,利潤空間基本都要多留一點給人家。
林小北將三十隻八爪魚送到廠門口,胡菲妃還說了句:「你的趕海視頻我關注了,拍得挺有趣的。」
這個說話的口音,聽起來也挺有趣的。