第六十九章 酸梅湯（2/2）

「師父，要豬油做什麼？炒菜嗎？」安倫問道。

楊雲彈了她額頭一下，道：「讓你去就去，問那麼多幹什麼？關係到我們的發財大計，你去不去？」

「去，去。」

安倫只要聽說可以賺錢，要她幹什麼都行，完全就是小財迷。

楊雲要豬油來是想造冰糖，雖然這時代已有蔗糖，但雜質很多，甚至還有苦味，並不作為零食存在，更多是當做食品添加劑。但若是將蔗糖提純，可以得到品質更高的白糖，進而製造出冰糖，可以含在嘴裡慢慢吃，會成為不錯的零嘴，必定會大有市場。

但現在楊雲並未打算開闢冰糖市場，最多是製造出來給家裡三個小蘿莉解饞，至於冰鎮酸梅湯他倒是準備用在神仙樓，這可是為神仙樓打響招牌推出的又一神奇飲品。

……

……

酸梅湯並不難製作，本身蜀地就是烏梅的重要產地，正好又是夏日，材料並不稀缺。

酸梅湯熬好後，就要冷卻，三姐妹圍坐在盛放酸梅湯的瓮旁，迫不及待就要品嘗。

楊雲制止道：「你們先去隔壁工坊看看蒸酒進度，讓工人把酒送到前院空房間，集中存放，我會找個時間調酒。」

雅柔起身往隔壁院子去了。

過了一會兒，安倫不安分地抬起頭，看著楊云：「師父，什麼時候能喝啊？」

楊雲微笑道：「剛熬出來，這麼熱怎么喝？要等冷卻後才行……這邊我還要造冰，只有混合冰渣才好喝……我先進去製冰，你們不許偷喝哦。」

「嗯。」

安倫和雅清點了點頭，雖然她們也很想嘗嘗味道，但對楊雲言聽計從，使得她們只能幹等。

楊雲進屋去造冰。

他已把器具改亮過，外面的大木盆不變，內層則改為容易傳導溫度的鐵盆，木蓋子包裹了厚厚一層麻布，確保密封性。最後，外層的大木盆也做了保溫處理，周邊墊了一層麻布，為的是製造出冰後能長時間保存。

因為只是給三姐妹嘗嘗酸梅湯，他未造太多冰，用了小半個時辰，便把冰造出來，而外面的酸梅湯也已變成溫熱狀態。

「師父，我們用蒲扇扇，涼得很快……現在可以喝了吧？」安倫迫不及待地問道。

楊雲摸了摸瓮，覺得不燙手，點頭道：「倒出來，一人一碗。」

「哦。」

安倫動手，倒了三碗酸梅湯，楊雲把冰塊放進去，三姐妹眼睛都看直了。

楊雲看差不多，一擺手：「可以喝了。」

「好。」

三姐妹把自己的碗端起來，等品嘗過後，眼睛都亮了起來。

楊雲問道：「好喝嗎？」

安倫毫不客氣，直接把碗裡的酸梅湯喝完，隨即意猶未盡地看向楊雲，好像在說，還可以喝嗎？

雅柔卻喝得很緩，目光時不時瞟了瞟妹妹，有好東西她這個姐姐總會給妹妹留著，見妹妹喝完不夠，她分了一半過去。

「師父，真好喝，還能喝嗎？」安倫笑嘻嘻問道。

雅柔強調道：「急什麼，師父還沒喝呢！」

「嗯嗯。」

安倫這才醒悟過來，趕緊獻殷勤般給楊雲倒了滿滿一碗，等瓦瓮放下時，發現裡面已沒有多少酸梅湯了。

看到三雙眼巴巴的眼睛，楊雲笑了笑，倒了大半碗回去，只給自己留下一點，送到嘴邊一飲而盡。

這烏梅湯雖然好喝，但對楊雲來說稱不上稀奇，他把這新奇的飲料留給三姐妹，道：「剩下的你們平均一下，今天先做這麼多，以後每天都有一瓮，不許多喝，女孩子冰水喝多了對身體不好。」

「哦。」

三姐妹趕緊「分贓」，把瓮里的酸梅湯平分了，知道不多，不再猛灌，開始一點點品嘗起來。

……

……

第二天天還沒亮，楊雲便起來調酒和製造酸梅湯，安倫和雅柔也起來幫忙。

酸梅湯造好後，楊雲又造了冰，一清早三姐妹這邊便有了爽口的酸梅湯喝。

上午去神仙樓送酒時，楊雲順帶把酸梅湯送了過去，同時還有冰塊，這是用內部墊了厚厚幾層麻布隔絕溫度的密閉木箱盛放。

「東家，這是……？」

宋奇對楊雲送來的東西驚訝不已。

楊雲道：「這是冰，還有酸梅湯，不管別的，今天來的客人一人送一杯品嘗，不收錢……以後按五文錢一杯賣。」

宋奇嘖嘖稱奇：「夏天裡還能看到冰……真是活見鬼，但就算再稀罕……五文錢一盞，誰買？」

「沒做多少，他們不想買不勉強。」楊雲隨口道，「別處沒有的東西，他們不來這裡買，又從何處？每天造的不多，以後我會在上午和下午各送兩壇來，跟我們的酒一樣，賣完就算完事。」

宋奇連連點頭：「東家，我們的生意一天好過一天，現在來的客人，不提前訂席都沒地方坐，就是我們的酒不夠……要是能多賣一些就好了。」

楊雲道：「這世上物以稀為貴，多了就不稀奇了，做生意不能只為眼下利益而放棄長遠打算。」