第六百九十五章 解圍(2/2)
隨後站起來衝著李文敏擺了擺手,就轉身往外頭走去,也沒說去驚動另外幾個還在嘮嗑的人。
出了東廂房的屋門,院子裡一個人影都沒有,七夕往院門口瞅了瞅,也沒有聽見啥動靜,也不知道她姥和姥爺回來了沒有。
做飯還是在上房的廚房,原本中午要做的也挺簡單,算是想要讓大傢伙兒嘗個鮮兒,就是用她早就醃好的肉做烤肉,然後配著米飯還有自家做的醃蘿蔔,還有保存完好的白菜葉啥的,就是農家夏天經常吃的飯包,只不過尋常的飯包里不會有她這馬上要做的烤肉而已。
至於說還有其他的,那就是她準備做的湯了,雖說有醃蘿蔔和白菜在,配著烤肉是也不會膩,但到底還是幹了些,配著清淡的湯類就更好了。
七夕琢磨著家裡有的食材考慮著待會兒要做什麼湯,當然最主要的就是待會兒烤肉的時候可別有太多的油煙了才好,一邊打開了上房的門,結果卻是屋裡如同院裡一般都是靜悄悄的。
「不會沒人吧?」七夕覺得有些奇怪地往屋裡走去,推開門的同時叫道,「大舅,大舅母……」
結果還真沒想錯,屋裡一個人都沒有,七夕四下打量了一下,見裡屋門開著也不像是有人在的樣子,就搖了搖頭轉身往廚房去,一邊自言自語道:「咋都沒在家呢?」
不怪她會覺得奇怪,她姥和姥爺一早就有事兒出去了這沒啥,可她大舅大舅母是在家的啊,而且那陣王氏還特意去看她們了。
想著許是也有啥事兒去村里誰家了,七夕就不去管這個了,進了廚房就直奔著放著的醃肉那裡去了,果然算著時辰應該是差不多的,這樣醃好的肉全都入了味兒了,待會兒烤的時候若是掌握好了火候,想來也會很是美味的。
其實說是烤肉,但並非像是在架子上烤的那種,事實上為了吃到好的烤肉,七夕在縣裡已經在琢磨要弄出專門的爐子和烤架來了,只是到底不方便帶過來,而這次她所要弄的,相對來說就簡單一些了,不過味道應該也不差,畢竟她在醃肉和掌握火候上水平不差。
「讓我看看……到底先做哪個呢?」七夕瞅完了肉放了心,就回頭打量著廚房尋思著。
低頭先看了看爐子和鍋灶,爐子的火是一直燒著的,只不過是因為沒人在屋裡的緣故所以把火壓著著得小了些,而鍋灶要是用的話就得現生火了。
想想這時辰要是開始做飯的話,慢慢來倒是也差不多在中午之前做好,七夕就果斷開始動作。
先把爐子的火給捅開了著得旺一些,然後在上頭燒了熱水,這天冷得要是用涼水淘米洗菜的話,必然是會凍著的,女孩可是受不得涼的,是以不管是什麼時候,七夕鮮少有貪涼沾冷水的時候,更別提現在這時候了,她是連碰都不想碰的。
水燒熱了之後她就洗手淘米,然後先把米給泡上了,倒是不急著先煮飯,鍋灶上架的自然是鐵鍋,用鐵鍋煮的米飯格外香而且也花不了多久功夫,等這頭啥都準備好了開始烤肉的時候再煮飯就行了,倒是米先泡一會兒會比較好。
隨後她就把要用來做飯包一起吃的醃蘿蔔給拿出來,對於她姥家的醃蘿蔔她一直都挺愛吃的,雖然不比她之前做的那泡菜,其實那個李家也有,先前的是她給送來的,後頭的就是李泰和會做了之後給送來的了。
不過她姥家自己醃的她也挺愛吃的,像是李家這樣的人家,其實哪家都會醃幾樣好吃的鹹菜啥的,要不就是自己家下的大醬格外好吃,反正七夕覺得炸雞蛋醬還是用自家下的大醬最好吃。
洗了醃蘿蔔切成薄片,等都弄好了七夕就去牆角看放在那兒的大白菜,都是家裡一直存儲得挺好的,因為七夕說要做飯的時候用得到,她大舅就下窖裡頭給拿出來好幾顆,扒開外頭那些個干葉子,其實裡頭的還是水分挺足的。
正好動手把外頭的葉子扒開,然后里頭的一葉一葉都給掰好了洗乾淨了用來包飯,就聽見身後門響了。
七夕以為是她姥和姥爺或者是大舅大舅母回來了,就停下動作回過頭去。
「哎?你們怎麼都過來了,秋兒姐她們走了嗎?」沒成想聽見聲音回頭,看見進來的卻是李文敏一行人,七夕就又往後看了看就說道。
「嗯,也差不多家家都要做飯吃飯了,她們就家去了。」李文敏笑道,然後徑直往七夕這邊走,看見她手裡拿著白菜,就挽起袖子伸手接過來,「咋,要炒白菜?給我吧,我來扒就行。」r1152