第六百九十三章 不肯落下(2/2)
「行行行,等著瞧你們做出好東西來……」果然這樣不著痕跡地轉移話題對於王氏這樣一向厚待孩子的很有用,王氏對孩子不說有求必應也差不多了,當下就笑呵呵點頭道。
「就知道大舅母能答應,等我姐她們從縣裡回來的時候,保管就都繡好了。對了,待會兒我去做飯啊,大舅母你歇著就是了……」七夕借勢樂呵呵說道。
雖說七夕沒有過去跟著一起折騰,但說出這話也完全沒有問題,因為先前在家偶爾閒了的時候,她還是弄出來過幾個的,反正都是出自她的手,至於說是從前做的還是現在做的,這根本就不重要了。
其實也知道王氏原本也不會阻止,只是出於習慣會說上一兩句罷了,能讓這幾個小姐妹們高興的事兒,王氏自然不會阻攔,再說她也不是眼皮子淺非得看中一點兒小東西的,若是能叫孩子們好好相處,就是讓她拿出來啥她都一定是樂意的。
這會兒聽七夕這麼一說,王氏也就不再提先前的問題,而是問道:「咱中午要做啥啊,我剛才瞅見廚房又醃著的肉,你都放啥了,聞著那味兒怪好的……」
湯氏李遠有事兒去旁人家了,家裡李泰平王氏夫婦倆一早上也有事兒要忙,中間她去廚房拿東西的時候,就看見旁邊放在那兒醃漬的肉了,當時就挺好奇的。
尋常農家平時買肉並不多,一般都是趕集或者家裡來客人的時候去稱一些,也並不會多買,過年才會好好改善一下,當然李家要好一些,因為孩子們時常都給送來,肉蛋啥的還真是沒有斷過。
不過往前醃肉一般都是有一次吃不完剩下的,怕天氣熱肉吃不完放著就壞了,就會想一些法子給處理一下以便能放得更久。
要是肥肉多的話,就會拿來靠油,葷油可以用瓦罐盛了存放,平時用來燉菜挺香的,東北的大燉菜是真挺好吃,農家捨不得老買肉的有這個葷油就行了,即使不放肉也有肉味兒,油梭子留著炒菜或者包餃子包包子都特別香。
而若是瘦肉多的話,靠油就不合適了,一般都會給醃起來,不過沒有那麼複雜,就是用些鹽給鹵上,肉啥的一咸了就容易放住了,也可以慢慢多吃一段日子。
可不論是哪種都沒有像是七夕處理的那般,瞅著肉都是在外頭放了挺久然後拿回來切成不厚的片,醃肉的料也不知道都放了啥,反正看著東西不少啊,這根本不像是尋常家裡存放肉類或者做肉菜的方式,是以王氏才覺得稀奇了。
「……」被這麼一問,七夕還真是停頓了一下,想了想才找到比較簡單的描述方式,就笑著道,「算是一種烤著吃的肉吧,反正就是先把肉給醃好了,等那些味道都進去了,肉也更鮮嫩了,回頭有火有油的,等中午我做出來,大舅母到時候嘗嘗看好不好吃……」
「這肉還能這麼吃啊……」王氏聽得有些驚奇,雖然還不知道具體是要咋整,不過知道七夕一向能在吃食上頭折騰,沒見連家裡酒樓的菜式她都給包了嗎,因而對她格外相信,就笑道,「那大舅母就等著嘗嘗你手藝,待會兒做飯大舅母給你打下手啊……」
七夕聽了原本是想要拒絕的,其實除非外頭有席面或者對上菜速度有要求,或者像是當初去「仙客來」賣魚要兩盤一起出鍋的時候,其他情況下她並不是非得需要人跟著打下手,更何況待會兒她要是做飯的話,李文敏她們也不會只是看著的。
只是到底是長輩的關切,七夕就笑著點了頭,左右做飯的時候大傢伙兒都閒著,全都聚在廚房也是有可能的,像是李文敏她們就是,一方面是幫著去打下手,一方面也是要跟著學一學,七夕早就說過,特意不特意教的,多去瞅幾次就能學會不少,剩下的當真就是天賦和多多練的緣故了。
王氏聽她這麼說就放了心,又看七夕果真不怕在這裡鬧騰,瞅了孩子們玩兒得好也沒啥事兒,就跟七夕說了一聲,出去繼續去做自個兒的事兒了。
那頭李文敏幾個也就在瞅見王氏進來的時候打了招呼,後來就隨著七夕和王氏自個兒嘮嗑,她們依舊在那裡圍著花樣兒和料子看。
等七夕差不多半本遊記都要看完了,那頭才算是討論出個差不多來,李文敏幾個各自選了花樣兒選了料子,連蔣朝都選了一塊兒,說起來蔣朝的女紅比誰的都不差,只是對這個並不感興趣罷了,如今說了要繡出來也給她們,她自然不肯被落下了。r1152