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第一千四百六十九章 東西燙(2/2)

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可別覺得這是矛盾的,覺得既然食材那麼貴重。為何還要多做出來一份兒,若是客人沒有點的話。豈不就是浪費了嗎?

自然不是這樣的,這可是目光短淺的想法了,正是因為這東西貴重做起來也是費事兒的,並不是誰都可以點得起的,也同時證明了,只要是點的人,那肯定就是真的身份不同的,是酒樓無論如何都是要好好招呼的。

而這樣的情況下,這食物在做的過程中包括一直到端上去,都是不能夠出錯的,而他們這樣的大酒樓,既然已經是在縣裡頭有了這樣的名氣了,那麼就一定是要保住的。

所以他們不會覺得這樣是在浪費食材,反倒是覺得這樣做才能夠保證在給客人上菜的時候不出差錯,不會說因為準備少了,或者是做的過程中哪一份兒出了差錯,到時候就給客人端不上去了。

這樣的錯誤才是他們不能夠允許的,至於說其他的,他們才覺得根本就沒有問題的,因為這樣的大酒樓,每天進入的銀子到底是有多少,雖說這食材貴重,但是到底跟那個是根本不能比的,當然跟酒樓的名氣和客人的滿意就更不能比了。

顯然這酒樓的人做得是沒有錯的,如果只是看眼前的話,因為他們一直都是這樣準備的,所以可能說是真的浪費了一些東西,比方說這樣食材貴重的食物,如果每次都是多做了一份兒,而又沒有客人點了,真的就是多花了錢的。

而過去很久也都沒有出過問題,畢竟酒樓的廚子都是很厲害的,他們能夠在這酒樓裡頭這麼多年,而且像是廚子這樣被派了單獨過來酒樓二樓看著的,一看就是說真的有本事的,自然是很少會出錯的。

但是就算是一次,哪怕是一次,像是今兒個這樣的事兒有了,就會讓他們一直以來的準備都是有意義的,那東西就不是浪費的。

而這廚子剛才雖然是來氣竟然被人偷著吃了東西,但是想到還有兩份在,心裡頭就穩了些,也不愧是大酒樓的廚子,是見過世面的,只是對徐來這人極為厭惡,在看到東西還有的時候,就放心多了。

又小心地看了看食物確定另外兩份沒有被動,心裡頭覺得放心,就往出走,他這剛才之所以去整理一下,就是因為快要把東西給客人端上去了。

這酒樓裡頭的規矩,像是這樣重要的食物,是要廚子自己端著上去的,為的就是在客人問起來的時候,夥計不知道的東西他們都是可以親自回答的。

哪裡想到就因為這個莫名其妙冒出來的人,現在他才是真的有些狼狽了,尤其是衣裳前襟被徐來拽住的地方,油印子一看就很明顯,這樣是無論如何都不能去見客人的。

其實剛才這廚子看到另外兩份沒有被徐來給糟蹋了,還要感謝這東西是熱的,一直在灶上燉著所以拿起來的適合肯定很燙,就連剛才徐來那麼餓了,但是在吃的時候也是要小心一些的。

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