第十五章 小財迷(2/2)
胡蘿蔔切絲,蔥姜蒜拍碎了,麵條煮好控幹過水,鍋中放油下蔥姜蒜煸炒,雞肉本來就是熟的,下鍋翻炒一下看變了色兒,就放入胡蘿蔔絲,再放醬油、鹽、糖等繼續炒。
最後放入煮好的麵條攪拌均勻,出鍋前加入拍好的蒜,一盤香味撲鼻的雞絲炒麵就做好了。
做一種就足夠了,不用多說別的,舅舅開了這麼久的鋪子,自然是懂得舉一反三,七夕只是想要告訴他,面除了煮著吃,還有別的做法。
自然不必非得用雞絲來炒,青菜、豆芽或者臘肉、瘦豬肉丁什麼的都行,味道也都不錯,成本不高價格自然也合適,想必也會有人願意吃。
「夕兒,你這……你這是跟誰學的吃法?」李泰和拿筷子嘗了一口,頓時眼睛一亮。
「沒誰,就有一次家裡麵條剩了,鹵都吃沒了,我看還有些剩菜,就放到一起給炒了,覺得還挺好吃的,二姐也知道,我叫二姐吃她還不願意吃。我剛才看鋪子裡煮著吃的面挺多,就想起來還能這麼吃,二舅,你覺得還能入口吧?」
「我也吃過嗎?」雲朵被繞糊塗了,但看著小妹很肯定的樣子,自己也不確定了,不好意思笑道:「可能是吧,我忘了。」
「能能能,太能了。」李泰和很驚喜,就手夾了一口麵條送到秦氏跟前:「你嘗嘗……」
秦氏有些不好意思,瞪了丈夫一眼,孩子們還在跟前兒,也不知道注意點兒。
無奈李泰和只顧著高興根本沒注意到,秦氏沒辦法,只得湊過去吃了一口,哪知一嘗那味道,也跟著直點頭,這味兒可真不錯。
「舅母,這是眼瞅著入冬了,吃點兒熱乎的炒麵暖胃,再熬一大鍋不要錢的湯,就咱自家喝的就行,到時候配著給上一小碗,吃完面再喝碗湯。等天要是熱了,還可以做涼麵,跟這個做法差不多,也是麵條煮熟了過一下水,就是餘下的要跟黃瓜蔥絲醬料什麼的涼拌,夏天吃肯定舒服。」
「對對對,哎呦,夕兒,你這丫頭小腦袋裡想的都是啥,咋想出來的?」李泰和夫妻驚喜不已。
等七夕幾個要走的時候,李泰和非要去送,好說歹說才肯同意雇了相熟的馬車讓他們單獨回去。
小百里村其實根本就不遠,可讓幾個孩子這麼回去他們總是不放心,有車送一程還好些。
「咱們這個外甥女啊,是個機靈的。」夫妻倆站在鋪子門口看著馬車遠去,想起方才七夕緊著教了她們那面的做法,又搖了搖頭笑著道:「也是個有心思的。」
這丫頭腦子這麼夠用,知道什麼樣的菜要賣到什麼樣的地方合適,當然也能想得出這炒麵和涼麵的做法一拿出來,那說不得也是能換來銀子的,可卻是連一點兒不舍都沒有,直接就告訴她們了。
怪不得這麼招人稀罕,誰對她好她都能感受到,也能換來一樣的,這人跟人之間,說到底,可不就是人心換人心嘛。
七夕可不知道背後二舅和舅母把她誇得跟朵花兒似的,還沒到村口的時候,就叫車停了下來,拉著姐姐弟弟提著東西下了車。
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