第二百一十二章 過年(2)(2/2)
把豬逼到一個角落的時候,幾個小伙子猛地撲了上去,有的揪著耳朵,有的拽著尾巴,兩個小伙子手裡拿著木棍墊在豬的下面用力一撬,讓那隻豬翻倒在地。把豬摁住後,一個手腳利索的小伙子拿著繩子上前把這隻豬的四個蹄子給捆好。
這時候第一個步驟——抓豬,已經完成了,接下來就開始要殺了,幾個小伙子合力把那隻豬抬到一個用兩個長凳和一塊木板搭成的台子上。姆瑞大叔打開自己帶過來的那個袋子,從裡面取出一把尖刃的長刀,找准了位置,一下子捅進了豬的脖子處,大股的血開始往外噴,馬上就有一個小伙子拿著準備好的盆子過來接住噴出來的血。
這一刀可不容易,不是什麼人都能幹的,真有那種技術不怎麼樣的,連刺幾刀都沒能把豬給殺死,要是再抓不牢,豬會帶著流血的傷口到處亂跑,那場面就太熱鬧了。
擔心丹妮卡看不懂,泰蘭還給她解釋道:「這是在接豬血,這些牲畜血只要做的方法合適,也是很好吃的。」泰蘭估計丹妮卡這樣的貴族沒有見識過牲畜血,她的身份完全可以買到最好部位的肉,但對於一年難得吃上一次肉的村民們來說,豬身上的任何可以吃的東西都不能浪費掉,而且說實話,泰蘭還是挺喜歡吃豬血炒的菜,豬血的味道真的挺不錯的。
這時林奧納也忙完了,走了出來。
「水燒好了?」泰蘭問道,把豬血放乾淨後就要開始燙豬毛了,需要大量快要沸騰的熱水。
林奧納點頭說道:「已經準備好了。」他回頭看了一眼還在悽厲慘叫的豬,直接進屋了。對于丹妮卡和泰蘭來說殺豬的場面挺稀奇的,但林奧納早就沒什麼興趣了。當初在遇到塞琉斯導師,成為德魯伊之前他可什麼都幹過,還親手幫忙殺過豬,這種事最開始可能覺得挺熱鬧的,但見的多了也就沒什麼感覺了。
把豬血放乾淨後,幾個小伙子開始去廚房裡把已經燒好的水一盆盆的接出來,姆瑞大叔拿著一個瓢,舀著熱水往豬身上澆。燙豬毛也算是技術活兒,水的溫度,怎麼往豬身上澆,燙多長時間算是好了,這些都是需要經驗積累的,那些空有力氣的小伙子還幹不了。
燙完豬毛,姆瑞大叔從袋子裡拿出一把比手掌大一點的小刀,開始刮豬毛。把豬毛刮完,他就用這把小刀,將那隻豬開膛破肚了,把豬肚子裡的雜碎掏出來,裝進盆裡面,那些小伙子就著剛才剩下的熱水開始洗起那些雜碎來。
看丹妮卡看的津津有味,泰蘭笑著說道:「這些豬的內臟也是可以吃的,怎麼,有興趣試試嗎?」泰蘭知道丹妮卡其實不是什麼世襲貴族,只是因為是職業者所以有貴族的身份和待遇,但本質上她並沒有那些世襲貴族的矯情,所以提出了這麼個意見。
雖然前世的記憶只剩下一些碎片了,但丹妮卡記得豬肝,尤其是爆炒豬肝的味道很不錯,但這一輩子她從來沒有吃過。
「這些內臟真的可以吃嗎?」為了不露出什麼破綻來,丹妮卡還故意問了一句。
「當然了。」泰蘭說道,「我就很喜歡豬雜碎熬的燙,味道很好喝的。」
「那好吧。」丹妮卡說道,「我想嘗嘗豬肝,可以用洋蔥,辣椒來爆炒。」
雖然奇怪丹妮卡怎麼把做法都說出來了,但泰蘭也沒有深究,也許是她之前有聽別人說過。泰蘭爽快的說道:「好的,沒問題,既然你喜歡就把豬肝留給你了。」
「豬尾巴呢,要不要嘗一嘗?很有嚼頭的。」泰蘭又提議到,她是很希望丹妮卡能夠快樂的享受這次的過年。
丹妮卡搜尋了下她的記憶,豬尾巴好像並不是她喜歡吃的東西,那東西確實挺有嚼頭的,但在她心中,「有嚼頭」和「美味」並不能劃等號。
丹妮卡搖了搖頭,說道:「不用了,那東西看起來不怎麼好吃。」
泰蘭說道:「那好吧,那就留給林奧納了,他最喜歡吃豬尾巴了。」
丹妮卡笑了起來,說道:「你倒不客氣,直接把林奧納喜歡吃的東西許給我了,要是我說想嘗嘗怎麼辦?」
泰蘭說道:「需要怎麼辦?直接讓給你唄,林奧納要是想吃的話讓他自己去想辦法,村子裡又不是只殺這一隻豬,想要找的話總會有的。」
丹妮卡想到了一個問題,說道:「你們倒是對這種內臟,下腳料之類的並不排斥。」泰蘭和林奧納作為三階德魯伊,即便在階層差距不是很大的晴日村也是很受尊重的,他們怎麼對這種東西感興趣啊?
「我們又不是一開始就是職業者。」泰蘭說道,「小時候我和林奧納的生活可是很艱難的,正緊的肉我們是吃不上的,到了過年也只能找到一些內臟雜碎之類的東西,但就算是雜碎對於那時候的我們來說也是無上的美味,這種記憶中的美好味道就這麼延續下來了,就算現在能吃上肉了,我還是很喜歡雜碎熬出來的湯。」
丹妮卡想了想,說道:「你喜歡狩獵的習慣也是那時候養成的吧?」
泰蘭愣了一下,說道:「你這麼一說還真是的,那時候想吃一頓肉實在太難了,我就想著能從林子裡打到一隻野兔,一隻野雞該有多好啊!」最開始泰蘭還太小了,林奧納出去給別人做零工來賺錢養家的時候,她就會坐在門口,看著遠處的林地,想像著要是自己能拉得動獵弓,就可以打到好多好多的獵物,那樣一來每一頓都可以吃得上肉了。想著想著泰蘭還會流出口水來,對於那時候的泰蘭來說這是個遙不可及的夢想,但只要想一想還是很讓人滿足的。確實是從那個時候開始,泰蘭對狩獵這項活動產生了極大的興趣,狩獵成為了泰蘭終生的愛好。
兩個女孩兒正閒聊著,姆瑞已經把豬的內臟給清理乾淨了,舀了幾瓢水潑上去,把豬肚子裡簡單清洗了下,接下來就開始分切割肉了。
姆瑞首先拿起了剛才用的尖刀,把豬頭切下來,豬頭上的毛很不好清理,光用熱水燙把肉給燙熟了都沒用,需要用熬好的松香來拔毛。