第二百一十三章 過年（3）（2/2）

林奧納奇怪的看了丹妮卡一眼，又看了看泰蘭，剁餡兒也是常用的一種烹飪手段，但他們之前剁餡兒都是剁成這樣就可以了啊！

泰蘭給出了一個無奈的表情，說道：「就按照丹妮卡說的做吧！」這道菜是丹妮卡想出來的，可能她有自己的理解吧！

又剁了一會兒，林奧納再次停下來了，結果丹妮卡看了一眼，說道：「繼續。」

「繼續。」

「繼續。」

「繼續。」

被丹妮卡驗收了好幾次，那點兒肉餡兒總算是合格了，這時候那幾塊肉已經被剁成顆粒很細的肉泥了。

丹妮卡把肉放進洗乾淨的盆裡面，加了和肉餡差不多量的麵粉，開始往裡面打雞蛋。

一個，兩個，三個……丹妮卡滿臉輕鬆，站在旁邊的林奧納都有點兒咋舌了，這個女孩兒倒真是捨得，就這麼一小盆的餡兒她打進去了十幾個雞蛋。當然，對於一個職業者來說這還遠談不上奢侈，但對於一直生活在晴日村，還沒見識過像南方沿海地區那樣奢靡的貴族風氣的人來說，這確實是一種很「豪爽」的做法。

把雞蛋打進去，又加了點兒鹽和辛香料粉，丹妮卡拿起一個長勺子開始攪拌起來了，她剛攪了幾下林奧納就說道：「還是我來吧。」丹妮卡現在的身體還沒有恢復，甚至比不上一個普通人，才攪了幾下就一副很吃力的樣子。

「好吧。」丹妮卡把勺子放下，甩了甩有些酸痛的手腕，站在了一邊。

攪了有十幾分鐘，泰蘭問道：「是不是需要加點兒水，感覺餡兒很乾了。」

「這個……」丹妮卡有些不確定，她的記憶並不完整，攪拌過程中到底要不要加水她也不清楚，「要不還是加一點吧，但注意別加的太多了。」

兩人商量著稍微加了點兒水，感覺差不多了，泰蘭問道：「下一步呢？」

丹妮卡說道：「下一步用勺子挖出小圓球，下油鍋里炸。」

泰蘭白了她一眼，說道：「幹嘛不早說？」要是需要油炸的話剛才他們就要開始準備了，現在才開始就有點兒太晚了。

「啊？」丹妮卡有點兒不好意思的說道，「我忘了。」

泰蘭在另一個灶台把鍋支好，往裡面到了半鍋的油，開玩笑的說道：「我記得你提起過之前有段時間你還研究了下廚藝，怎麼，現在全忘了？」

丹妮卡點了點頭，說道：「你說的也不差，我還真快忘了。」

之前在三大魔法學院學習的時候，為了方便自己食毒，丹妮卡確實學習過一段時間廚藝，但她也就只專門的學了幾道菜，遠談不上精通，再說過了這麼長時間了，也沒有專門去記，她把之前學的關於廚藝的東西都快忘完了。

也沒辦法，這時候只能等鍋里的油慢慢熱起來，好在火還挺大的，也沒等太長的時間油溫就差不多了。丹妮卡拿出一個小勺子，在油鍋里沾了一下——這個細節她倒是記得，然後從盆裡面舀出勺子剛才準備好的餡兒，放進油鍋里。炸了一分多鐘，看丸子表面已經有點兒焦黑了，丹妮卡連忙把那個丸子撈了出來，放在盤子裡，笑著說道：「這就是我說的丸子，怎麼樣，要不要嘗嘗？」

「我嘗嘗吧。」泰蘭說著，用勺子把那個丸子切成了兩半，她吃了一半，剩下的留給了躍躍欲試的丹妮卡。

丹妮卡嚼了幾下，表情不是很好看，勉強咽下去後說道：「味道好像不太對啊！」

泰蘭面無表情的說道：「是不太對，首先，味道淡了，也好在是淡了，加點兒鹽就可以了，要是咸了就麻煩了，另外油溫過高，外面都焦了裡面還沒熟呢！還有一點兒，我感覺水放少了，炸出來的丸子有點兒干。」自己果然不應該對丹妮卡的廚藝抱有多大的希望，她的手藝也就只能做做肉湯什麼的。

泰蘭自己動手調了調味道，有加了點兒水，充分攪拌均勻後又做了一個丸子，還是切成了兩半，說道：「嘗嘗吧，這次應該沒什麼問題了。」

丹妮卡把那半個丸子吃完，高興的說道：「對，就是這個味道。」

泰蘭鬆了口氣，說道：「那就好，做成功了就好。」雖然剛才她挺嫌棄丹妮卡對丸子的做法，但這道菜畢竟是她希望能吃到的，和林奧納想的一樣，既然是過年，當然要滿足每個人的願望，讓所有人都快快樂樂的。

掌握了方法就好多了，很快，一個個丸子就出鍋了，林奧納也嘗了下，讚嘆的說道：「確實挺好吃的。」

泰蘭笑著說道：「那當然了，你也不看看這都的什麼料。」說實話，丸子的做法真說不上有多大的技巧，遇到懂廚藝的人只要給他說一遍就可以了，之所以好吃主要因為用的料很好，肉，雞蛋，甚至麵粉都不是普通人家平常能吃得上的，把這些東西攪在一起還用油炸了一遍，當然會好吃了。

「只是有一點兒，只能嘗出肉味來，但吃不到肉，感覺有點兒不過癮。」林奧納又補充了一句。

丹妮卡剛剛把一個丸子嚼完咽了下去，說道：「要的就是這種效果嘛！這有什麼不好的？」這屬于丹妮卡的口味問題。在前世，丹妮卡並不喜歡吃到肉感覺，對於大塊的肉她甚至會很排斥。但是肉確實挺香的，所以對她而言，像這種能夠嘗到肉的味道卻吃不出肉的感覺是最好的了。這也是因為前世富足的生活讓她養成了這樣的習慣，在這個世界，能夠結結實實的吃上一大塊的肥肉才是真正的享受，丹妮卡的這種做法屬於暴殄天物了。