第1240章：名廚，我有其他職業規劃（7）（2/2）

不過錢淺停止了甜品一項訓練，7788倒是很支持，它立刻提醒錢淺，不如先去學醃鹹菜。

也對！反正遲早都要學。錢淺立刻讓7788提供了醬菜鋪的地址信息，決定拉著自己的爺爺先上門光顧一下。

好消息是，那家沒有招牌的醬菜鋪離錢淺家並不遠，這家店果然在水準之上，不僅僅販賣自製的鹹菜醬菜，還有甜醬、黃醬之類的常用醬料，甚至還有自釀醬油。錢淺和郝修明上門光顧了一次之後，郝修明就喜歡上了這家的醬菜，以後不用錢淺催，自動上門去買，一來二去，這家店的老闆很快就跟這祖孫倆混熟了。

這是個前店後廠的小小店鋪，醬菜鋪的老闆姓鄭，制醬醃菜是祖傳的手藝，整個店裡就他和他老婆兩人在忙，出產有限，因此小店的規模並不大。雖然小店的規模不大，但生意是極好的，早上開門就排隊，常常不到下午貨架就空了，有不少人是慕名遠道而來，老鄭夫婦倆每天半天開店，半天忙著做醬菜其實辛苦得很。

然而就是靠著這一家小小的醬菜店和老鄭祖傳的手藝，夫妻倆供出了兩個大學生，眼下老鄭的大兒子碩士畢業做了公務員，小兒子正打算出國讀研。這對勤勞的夫妻總是笑呵呵的憧憬未來，說是等小兒子畢業了，兩口子就退休，再也不做這麼勞累的營生了。

每次聽到老鄭夫婦念叨關於退休的事7788都很急，它催著錢淺趕緊找機會搭訕當學徒。但事情哪有7788想得那麼容易，就算錢淺表明了想跟老鄭學做醬菜，老鄭夫妻倆也只是當個笑話聽，以為是小孩子家家一時腦熱，喜歡吃醬菜就嚷嚷著要學而已。

再說，老鄭夫妻很清楚，郝香香這個小丫頭是郝修明的心頭寶，老頭子全部的希望就在這小丫頭身上，怎麼可能好好的放她來跟他們學做醬菜呢！這行這麼苦，他們自己的兒子都不肯學。

不過老鄭夫婦倆倒是挺喜歡郝修明祖孫倆，每次錢淺爺爺帶著她來買醬菜，老鄭夫婦總會抽空跟他們聊會天，給他們裝醬菜，分量也都比給旁人的多一些。

總是占老鄭夫妻倆的便宜，郝修明有些不好意思，錢淺乘機提出，要不她做些餅乾甜點送給老鄭媳婦，那位大嬸似乎挺喜歡吃甜食，錢淺總是看到她吃超市的包裝餅乾。

郝修明當然沒意見，錢淺開始在家鼓搗麵包甜點之後，他成天在街坊鄰居面前顯擺，生怕人不知道他孫女多聰明。送給老鄭夫婦倆孫女親手做的西點，剛好又能讓他秀一波優越，炫耀一下自己的聰明孫女。

於是在郝修明的支持下，錢淺特意自己擀了酥皮，做了麻煩的蘋果派，送給了老鄭的太太。

-----這裡是廚藝的分割線-----吃東西這件事吧，其實特別主觀。有些人喜歡換著花樣換著口味吃，有些人喜歡總吃一種味道，還有些人吃啥都覺得沒那麼好吃，更有一些人覺得天下做飯最好吃的就是自己，誰做飯都沒她（他）自己做的好吃，哈哈哈，這幾種人蠢作者都碰到過。但是相信我，廚藝是一門技藝，與其他技藝相同，入門容易精通難，需要勤苦練習。作為一個優秀的廚師，技藝、創意、見識缺一不可。沒錯見識也很重要，只在平價飯店幹活、吃東西的廚子永遠也不知道，別人的飯桌有多精緻。這個層面上來說，錢串子不是沒有金手指，她見識廣，說白了就是好東西吃得多，所以錢串子很清楚，她自家烘焙出品的甜點餅乾，真的超級一般，但是對於許多人來說，這些相對精緻的家制產品，已經比普通店裡的好吃太多了。