第1276章：名廚，我有其他職業規劃（43）（2/2）

「反正你是我老婆。」付清瑜擺出一副不講理的模樣：「他是不是真喜歡你都沒用！你只能是我老婆！」

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藍召雨既然透過夏葉涼傳了話，說找她並非私事，那錢淺決定就按照公事的套路來。她直接去了藍召雨的店裡，一副公事公辦的架勢，正式拜訪。

看到她上門，夏葉涼當然很開心，直接將她抓去了後廚：「見召雨不急，你還沒來過我們店呢，來看看我的筆記，等一下再嘗嘗我們店裡的招牌菜。」

「連筆記都給我看？不怕我偷師盜版嗎？」錢淺開玩笑地問道：「別忘了，我現在可是副廚。」

「我才不怕！」夏葉涼下巴微微揚起，一副極有自信的模樣：「我不信你能為了幾頁筆記損失我這個朋友。而且，我作為一個廚師，哪能就憑這幾個創意吃飯，也太小看我的水平了。」

「是是是，你都對，你是最好的廚師。」錢淺忍不住笑起來。夏葉涼意氣風發的模樣可真美，那種從內而外散發的自信與堅定，讓她看起來極其有魅力。有追求、有夢想又肯努力的女孩子，果然很吸引人。

夏葉涼的創意當然很好，不過這間店的招牌菜是藍召雨的「創意」。錢淺用腳指頭想都能想明白，這一定是藍召雨按照前世的經驗，抄襲了付清瑜的作品。

「你覺得怎麼樣？」夏葉涼指著眼前的牛肋骨問錢淺：「我們的招牌，特級牛肋骨，中式燒汁融合西式調味方式，醃製後直接原件干煏六小時，很費功夫的一道菜。」

錢淺輕輕一戳眼前的牛肋，立刻肉鬆鬆散散的從肋骨上脫落，一絲一絲漂亮的散落在盤子裡。然而看起來鬆散的肉吃到嘴裡卻一點都不干，松嫩柔軟，帶著燒汁的鮮甜味道。

「非常不錯。」錢淺點點頭：「你們怎麼想到用干煏的方式的？牛肉達到這個程度，火候和時間都得剛剛好才行，你們試驗了很多次吧？」

「這我就不知道了。」夏葉涼搖搖頭：「召雨拿出食譜的時候，已經跟我說清楚，要煏六小時，我想他一定自己試驗過很多次吧？話說回來，召雨還真是天才，居然能想到這樣做牛肋。我們傳統做叉燒的方式，做出來的肉都是緊實的那種，彈性很大，沒有這樣柔嫩的口感。而燉肉雖然酥爛，卻很難保持燒肉的特殊香味，只有這樣的方法才是完美平衡。我怎麼就想不出這樣好的創意呢！」

「我想靈感應該來源於西餐的燜烤方式。」錢淺答道：「調汁也很特別，偏西式的味道，但是又有中式的醬香，的確是很了不起的創意。」

沒錯！這牛肋骨的確是很了不起的創意，因此錢淺根本不相信這是藍召雨自己想出來的。

-----這裡是吃貨集中營的分割線-----檸檬撻我回復在檸檬撻那章的本章說了，牛肋骨也一樣，明天我回復在本章說。如果我沒忘的話。這個牛肋骨以前在內地能吃到，現在只能跑香港了。