第1304章:名廚,我有其他職業規劃(完)(1/2)
錢淺再一次聽到關於藍召雨的消息,已經是五年以後了。這個時候的青玉宴,已經達到了劇情里描述的高度,付清瑜站在了整個廚師行業的頂端,無論是中餐廚師還是西廚,他都具有極高的知名度,他旗下的兩間飯店經營狀況極好,預定排期至少要兩個月以上。
不過付清瑜並沒有想過擴張,他就這樣繼續踏踏實實的經營著自己旗下的兩間飯店,一天到晚鑽在廚房裡研究食材、不斷嘗試新的烹飪方法。
這個時候的夏葉涼早已離開了青玉宴。她自己開了一間小小的創意菜店,雖然規模不大,裝修也樸實,但是在業界口碑極佳,她終於實現了自己的夢想,成為了另一名以創意出名的名廚。
就算已經離開了青玉宴,夏葉涼和錢淺依舊是很好的朋友,兩人依舊會定期找時間一起出門逛逛,聊聊天。當然了,廚師逛街地點依舊沒那麼高大上,以市場和超市為主。就算這麼多年,夏葉涼依舊不改技術狂人本色,一提起自己熱愛的烹飪事業就雙眼亮晶晶。
錢淺真是佩服她對於事業的熱情,人家成為美食文的女主真不是沒有原因的。瞧瞧人家夏葉涼對於烹飪事業的這份熱愛,是她怎樣都比不上的。
沒錯!本身就沒多熱愛烹飪行業的錢淺天天都想要轉行,可惜作為一個科班出身的廚子,她就算想轉行,出路也不多,轉來轉去也只能在餐飲業不同工種之間晃蕩。
「當廚師多好啊!」夏葉涼一臉真誠地讚頌自己所從事的行業:「我覺得干別的也不比咱們廚師輕鬆,你幹嘛非要轉行。」
「我覺得坐辦公室也挺好的。至少不用天天工作到這麼晚,還能周休二日。」錢淺翻翻白眼:「唉!反正我也沒地兒可轉,一輩子都當廚子,眼下只能當廚子。連個普通大學都沒上過,想要轉行,人家都要問學歷的。我這個專業,上哪去找普通工作。」
「哦,對,」夏葉涼像是突然想起來似的開口說道:「你聽說了嗎?藍召雨的店關門了,我聽我爸說,好像是這兩年連收支平衡也很難維持了,只好關掉。他回去家裡的御膳館工作了。」
「我覺得挺好。」錢淺答道:「清瑜以前就說過,藍召雨其實不適合走創意菜的路子。他是個好廚師,如果好好繼承傳統手藝,發揚光大,未必不能混出一片天。」
「其實我也是這麼想。」夏葉涼聳聳肩:「不過跟我沒關係。我早就跟他斷了聯繫,我爸和他爸倒是還交情不錯。大家都是成年人,他以後走什麼樣的路子,都是自己選的,自己承擔後果就好。他以前那家店其實一直挺不錯的,不是他自己作死走歪路,現在也不至於落到這個地步。不過我聽我爸說,他最近挺消沉的,好像沒了以前那種心氣兒,以後怎麼樣還不好說。」
「他跟你的想法從來都不一樣。」錢淺搖搖頭:「你是想做個好廚師,而他是想做個成功的老闆。就像他之前經營狀況不錯,就著急想要在f國開店,而你的店經營狀況不比他之前那家店差,你卻還是踏踏實實的開店,沒什麼擴張的想法。」
「我是個廚師。」夏葉涼笑著答道:「我的天地在廚房。我一直很清楚自己想要什麼。」
「所以我才常常說,你才是真正的明白人啊!」錢淺笑著捏了捏夏葉涼的臉頰:「目標明確,行動堅定,取捨毫不猶豫,一步一步踏踏實實。你現在也是名廚了,有沒有覺得自己很成功?」
「對技藝的追求哪有個頭啊!」夏葉涼笑著答道:「每天都是新的一天,每天我都有新的目標,我要做出更好的菜,每一天都要有提高,我忙著呢!」
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