第六百一十八章 雞肉沙拉（1/2）

隨著蒸汽的噴鳴，香莢蘭豆在熱力的作用下開始發生變化，先是從原來飽滿圓滑的果實變得干皺起來，儘管十分難堪，但是內行的人就知道，越是難堪的香莢蘭豆，就意味著其萃取的程度越是深入，相對於的味道也就更加精純，等到研磨成粉末的時候，便是極品。txt全集下載/

隨著儀器的運轉，香莢蘭豆被不斷輸送著通過一個又一個的加工環節，等到蒸餾完畢的時候，體積已經不足原來的三分之一，儘管如此，看到香莢蘭豆被研磨成為粉末的時候，司空瑤的心還是忍不住雀躍起來，成為專業甜點師的距離是越來越短了。

在機器的作用下，已經被蒸乾了的香莢蘭豆一點一點地被研磨成了碎末，隨後再不停的打壓和粉碎的工序下，變得越來越加纖細，雖然總質量不變，但是體積卻變得越來越小，相對而言的密度也在增大，也就是說粉末與粉末之間，在肉眼看不到的程度下，間隙越來越加小了，達到了一個十分之精純的地步。

希伯來將研磨完畢的香莢蘭純豆交給吉恩，笑笑道：「這些應該夠了吧？」

吉恩點點頭道：「足夠了，實在是太感謝希伯來先生了。」

希伯來笑笑道：「下次有時間，就過來看看你表姐吧，她總是念叨著好久沒有見到你了。」

吉恩點點頭，想起但自己還只是小孩子的時候，表姐和外婆總是孜孜不倦地照顧著他，傳授給他各種關於甜點的知識，他打從心底里眷戀著這個家。【愛去】

「我會的，也請希伯來先生替我轉達，我也一樣想念著表姐，忙完了這一陣子，我會過去的。」吉恩向希伯來請求道。

希伯來也點點頭道：「沒問題，那祝你順利通過專業甜點師的考核。」

吉恩笑笑道：「我會的。」

希伯來又挽留道：「要在這裡吃過晚飯再走嗎？」

吉恩輕輕搖搖頭道：「不用了，時間比較趕。我們在路上隨便買點兒東西吃就可以了。」

吉恩又轉頭看向司空瑤道：「沒問題吧？」

司空瑤本來就不是一個十分挑剔的人，於是笑笑道：「當然沒問題。」

吉恩點點頭道：「那好，啟程吧。」

佛羅倫斯的美食，除了餐廳裡頭必備的t骨牛排和紅酒之外。街頭小店絕對不可錯過的，要論隨身小吃的話，怎麼能夠少得了雞肉蔬菜沙拉和華夫餅？

儘管時間很感，但是填飽肚子永遠是人生的首要任務之一，吉恩為這一次的舟車勞頓準備的。正是在佛羅倫斯不可錯過的兩款街頭小吃。

沙拉作為一種西式餐點中的調味類小點，隨著製作原料的日益擴大和製作方法的家庭化，品種越來越繁多。這種用各種涼透的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後，再加入調味品或澆上各種冷沙司或冷調味汁拌制而成的美食，由於原料選擇範圍很廣，因而也大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。