第一百二十章 關鍵時刻（1/2）

主持人調動了更加火爆的廣場氣氛，喊道：「這一次全國料理學院的甜點考核聯賽進行到現在，角逐冠軍的人選已經出現了，分別是來自聖易德路料理學院的柯晴，還有不夜天料理學院的吳傲楠。本次聯賽的最後考核題目是，牛角酥小麵包！那究竟孰勝孰負，誰才是真正的新一代甜點大師呢？讓我們拭目以待吧！」

一聲令下，甜點考核聯賽的冠軍爭霸戰也緩緩拉開了帷幕。

柯晴還沒有從自言自語中反應過來，吳傲楠已經率先出手了。

高筋麵粉加細砂糖還有鹽混合之後，連同溶化的黃油和成麵團。

在法國西部非常受喜愛的牛角麵包，並不是源起於法國，而是來自其它國度的「舶來品」。

嚴格說起來，甜點和麵包在一些國家的界定是非常明確的，例如在法國，麵包是麵包，甜點則是甜點，絕對不能混為一談。

但是有的時候甜點的範圍真的十分難以明確，一如如牛角酥等奶油麵包卷，既不能劃入麵包的行列，也不能劃入甜點的行列，所以被稱作是「維也納甜點」。

如果這麼說難以理解的話，還有另一種令人非常熟悉的東西，那就是甜甜圈。

甜甜圈也是「維也納甜點」的傑出代表。

不過在「維也納甜點」中，最為遠近馳名的，還是要屬這一款如彎月型的牛角酥。

這一款如彎月般造型的靈感，素來傳說紛雲，最為人所稱頌的是來自土耳其的軍隊人手一把的「土耳其彎刀」。

十七世紀的時候，土耳其軍隊大舉入侵奧地利的維也納，但是卻久攻不下。

心焦之餘，土耳其將軍心生一計，決定趁夜深人靜時分，挖一條通到城內的地道，以在不知不覺中攻入維也納城內。

不巧地是。夜深人靜時分，土耳其挖掘地道的聲音被正在連夜揉麵團做甜甜圈的甜點師發現了。

甜點師連夜把這件事報告給了國王，最后土耳其軍無功而返。

為了紀念這個甜點師，全維也納的甜點師。國王命令他將麵包做成土耳其軍旗上的那把彎月形狀。

所以，牛角酥麵包成了舉世聞名的「維也納甜點」。

牛角酥可謂是最考究基本功的甜點了，它只有四個步驟：和面，造型，上色，烘焙。

在和面這一點上，柯晴差了吳傲楠不止一個檔次。

更糟糕的是，和出來的麵團直接影響到了牛角酥的造型，很明顯吳傲楠又贏了。

沒有漂亮的造型，蛋液沒辦法均勻地掛在麵包上面烤出來的成色自然也好看不到哪裡去。在這一點上，柯晴又輸了。

就連最後的柯晴最拿手的烘焙火候，也只是和吳傲楠打成了平手。

孰勝孰負已經很明顯了，聖易德路料理學院的學生無不是一陣失落。

吳傲楠得意地展示著自己的作品，昂首挺胸。

兩滴晶瑩的淚花掛在柯晴的眼眶上。令人好生難受。

吳傲楠故作謙遜地道：「柯晴小姐，承認了，能夠和你對決，真的是我的榮幸。」

一些甜點系的學生咬咬牙，氣得直握拳頭，吳傲楠這明顯就是在貓哭耗子假慈悲，讓人心裡頭兀地竄起一股無名火。

不夜天料理學院的甜點系輔導員。也就是吳傲楠的指導老師，也得意地站起來，喊道：「傲楠，告訴大家，你是哪個學院的學生！」

吳傲楠興奮地道：「我叫吳傲楠，來自不夜天料理學院！除了甜點。我們學院的中菜和西餐，飲品和壽司等等，都是一等一的美味！」

這是*裸的挑釁，然而面對氣焰囂張的不夜天料理學院，聖易德路料理學院的學生卻只能氣得干咬牙。

比賽就是如此。勝者為王敗者為寇，輸了的人，便什麼也沒有了。

沒有人會去在意誰是冠軍，大家都只會記得，全國料理學院的甜點考核聯賽的冠軍是不夜天料理學院的吳傲楠。

至於亞軍，誰？好像是聖易德路料理學院的吧，不知道，記不住了。

沒有實力，註定任人宰割，沒有實力，就連自己學院的尊嚴都捍衛不了，沒有實力，才會讓人踩到自己的地盤上撒野。

身為聖易德路料理學院的學生，每個人的心裡都會有一絲情懷，尤其是像柯晴這樣的人，更是陷入了深深地自責當中。

柯晴微垂著頭，兩根手指攪在一塊，向著賀來致歉道：「對不起，老師。」

賀來嘆了一口氣，也只能安慰道：「沒關係的柯晴，你不用自責，比賽就是這樣，有輸有贏，你能夠做到這一步，已經很給甜點系爭光了，就當做是一次考核而已，不用往心裡去的。」

賀來拍了拍柯晴的肩膀，強笑著安慰道：「沒關係，大不了再等到全國櫻桃杯甜點大賽去，我相信聖易德路料理學院的甜點系不會一直沒落下去的。」

「走吧。」賀來率先站起身來，柯晴看他略微有些泛紅的眼圈，貌似並非是如嘴中所說那般灑脫。

當然沒辦法灑脫，身為甜點系的輔導員，賀來可以算是聖易德路料理學院的開朝元老。

然而甜點系卻一直沒有教出非常出色的學生來，甚至當著全國各大料理學院的甜點師面前丟臉，這讓賀來的心裡頭難受到了極點。

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