第一百一十八章 他是誰（2/2）

少年收起反常的驚愕，隨後道：「讓他們再等上二十分鐘。」

總經理驚聲道：「這怎麼行，他們等的都快發火了。」

少年從容地道：「珠寶布丁需要冷凍，沒辦法速成。你就說我已經到了，如果他不願意等的話，就讓他們走吧。」

「你……唉……」總經理只得無奈的嘆了一口氣，兩邊都不是他能夠得罪的起的人，心裡頭掂量了一下，也確實是該留給少年一點時間。

總經理只能再度進入包廂，致歉道：「對不起各位，我們的甜點師已經回來了，珠寶布丁二十分鐘後立刻為各位呈上。」

一名皮膚黝黑，來自美國的美食家斥道：「什麼！你們還要我等多久。」

突然間悠揚的蕭邦小夜曲緩緩響起，一名亞洲男子笑道：「約翰，坐下來等一等吧，我能感受到，是他回來了。」

蕭邦小夜曲的美妙音符交織出美妙的夢幻世界，進入甜點料理狀態的少年變得異常專注。

在他的眼裡，除了烘焙器具還有食材，其他的一切全部化成了虛無。

將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中，少年飛速將鍋放到火上加熱，左手不停攪拌，右手同時顛起蛋液攪拌器。

一揮手之間，兩枚雞蛋分化作三份，雞蛋殼落入垃圾桶內，蛋清落入到盛有麵粉的玻璃碗裡，質量稍重的蛋黃還漂浮在空中。

蛋黃在空中瞬間被他打散，化成明黃的瀑布落入碗裡，徑直衝散了蛋清之後融成了蛋液。

少年的速度之快，快到攪拌器上連一絲蛋黃都沒有沾上。

砂糖和香草精沒有經過取量就被他灑到了鮮奶里，精準無誤的二十五克砂糖和五克香草精隨同鮮奶一併煮沸，而後加入到蛋液之內。

焦糖率先落入布丁模具之中，立刻便發出了「滋滋」的聲響。

焦糖的糖溶時溫度很高，因此加入熱奶的時候要十分小心，稍有不慎就會前功盡棄。

然而這對於專注到充耳不聞的少年來說，簡直是輕而易舉。

但即便如此，他也一刻沒有大意過。

將蛋液過篩倒入布丁杯中，動作輕柔專注到連一絲氣泡都沒有生成。

前後不過三分鐘，蕭邦小夜曲恰好緩緩停止吟唱，而少年已然滿身是汗。

打點的助手道：「甜點師長，交給我來吧。」

少年端著十二份布丁雛模，從容地道：「不，一份甜品從開始到結束，都應該由甜點師自己來執行。」

服務員端著精緻的餐盤一步步走入包廂之中。

三十厘米的步伐間距，每一步都是那麼的端莊和仔細，因為這關乎銀色珊瑚的生死存亡，這是每份售價高達四百法郎的珠寶布丁。

少年做的布丁，果然如同它的名字一樣，那就是珠寶。

如果不說出來的話，旁人根本無法分別出這珠寶般的工藝品，竟然是真的布丁。

布丁頂上的焦糖蓋面，就如同黑瑪瑙製成的切面一般，閃耀著神秘的光芒，低調而含蓄，高貴而莊重。

在焦糖蓋面的下面，是鑽石和白玉以及琥珀的三色結合。

黃色的琥珀是雞蛋黃，白玉似的雞蛋清純潔細膩，圓潤的鑽石表面，是加熱的砂糖所鑄。

少年做的布丁，竟然帶著貓眼石所特有的游彩效應，弧形水晶般的切面在燈光照射之下，呈現出一圈明亮的彩色光帶。

將布丁轉動起來，光帶隨之一起移動，恰似貓眼細長的眸子，令人無法將視線從它的身上轉移。

亞洲男子笑道：「約翰，怎麼樣，沒令你失望吧？」

約翰咬咬牙，擱不下面子的他反駁道：「不就是做的漂亮些的焦糖布丁嗎，美食的關鍵還是味道！」

其實根本不用品嘗，眾人已經心知肚明了，這樣子精緻的甜點，味道又能差到哪裡去？

約翰咬著勺子，感動到淚流滿面，用極其不流利的中文贊道：「潤滑香甜軟，綿糯冰涼柔，布丁彈性十足，焦糖和香草還有雞蛋的味道格外鮮明，卻又極其和諧的交融在一起，簡直就是你們亞洲說的一個詞，驚艷！實在是好吃！好吃！好吃！」

亞洲男子笑道：「約翰，這樣一來，我們的約定就沒問題了吧？」

約翰奪過亞洲男子的珠寶布丁，狼吞虎咽起來，駁道：「還有一個問題。」

亞洲男子微微皺眉，道：「不知道還有什麼問題？」

「你必須告訴我，能做出如今極致甜點的人，他是誰？」

亞洲男子微微鬆了一口氣，擔心約翰反悔而懸著的心緩緩安了下來。

「全省甜心杯的烘焙亞軍……」

話還未來得及說完，少年緩緩踱步上前，截下了亞洲男子的話。

「我現在是法國皇家御用的甜點師，白夏。市長大人，好久不見。」

白夏緩緩抬起鞠完躬的背，露出無比自信的笑容。