第六百九十七章 前輩的教誨（2/2）

劉科聳聳肩道：「幹嘛這麼拘謹，大家都是青色天馬的團員，團長不也說了，以後大家都是一家人，一家人請教點東西哪裡還有顧忌那麼多？」

正說著，劉科朝著沈湘芸揮揮手，大聲喊道：「湘芸，過來這邊一下！」

聽到劉科的喊聲，沈湘芸停下手中的功夫，她本來看上了一塊椰汁糕，可惜被劉科這麼一喊，又不好意思讓他久等，於是只能無奈地走了過來。

沈湘芸哀怨道：「幹什麼？我還想吃東西的。」

劉科打著哈哈道：「這個新來的小師妹也是名甜點師，團長給她派下來的任務是打發五十斤的奶油，她像管你討要一點經驗。」

沈湘芸心裡頭惦記著那塊椰汁糕，魂不守舍，也不管別的，直奔主題：「打發奶油嗎？很簡單的，主要就是手速啦，如果速度不夠快的話，就沒辦法將空氣迅速地混入奶油分子中，所以首先要滿足的，是速度一定要快。」

司空瑤尷尬地點點頭，誰不知道速度一定要快，關鍵是速度再怎麼看，也沒辦法突破人類的極限啊。

沈湘芸又繼續解釋道：「當然了，速度雖然很重要，但是關鍵的地方，還是在於技巧。」

一聽到技巧二字，司空瑤頓時就提起了精神，這才是她想要的東西，關於如何手打奶油的技巧，真正能夠幫助她完成任務的方法。

沈湘芸心裡頭惦記著那塊椰汁糕，一邊時不時地將目光往一側的餐桌看去，一邊又跟司空瑤解釋著：「所謂的技巧，實際上就兩點，第一個是打發的使用要用柔力，速度要快的同時，要讓奶油順著你的攪拌去走，而是不你逼著奶油在轉動，這種感覺你要自己去體會。第二點的話就是角度，不能夠畫死圓，要讓攪拌的規矩形成一個類似橢圓形的形狀，這樣的話空氣才能夠更好地融入到蛋白裡面，從而縮減你打發所需要的時間。」

將這兩個技巧牢牢地記在心裡頭，司空瑤頓時如果至寶，感激不盡地說道：「謝謝學姐指教！」

沈湘芸饞的口水就要留出來了，聽到司空瑤好像已經明白了，便不管其他的，立刻便又離開了。

見到沈湘芸離開之後，劉科也不好意思再去把她叫回來，明顯是能夠感受到她之前心不在焉的樣子，如果再去叨嘮她的話，估計就會令她方案了，於是只能又問向司空瑤：「你領悟了嗎？」

司空瑤已經將要點牢牢地記在心裡，於是笑笑道：「多少明白一些了，不過具體的還是要等實際操作起來才能夠明白啊。」

劉科點點頭道：「嗯，你可以去買一些材料自己先試驗一下，訓練用的材料要明天早上七點才可以到團裡面領。」

司空瑤示意明白，又說道：「謝謝學長指點。」

劉科也笑笑道：「不客氣，這都是我們應該做的，只要你們能夠忠於青色天馬，我就感到心滿意足了。」

和劉科分別之後，司空瑤又到超市裡面買了十瓶原液淡奶油，一瓶在外面超市販賣七塊錢左右的淡奶油，竟然需要十五個料理積分，司空瑤不僅感慨，這積分根本就不夠花，按照低保給的量，一千積分如果要活下去的，只能三餐吃麵包了。

隨眼瞄了一眼，司空瑤發現一塊四百五十克的生牛排，竟然需要一百六十積分，實在是太令人絕望了。

不過有趣的，雖然一些新鮮食材的價格十分昂貴，但是卻有一種例外，那就是穀類種植物，像是花生或者綠豆這些，價格可以說低廉到令人咋舌，譬如一斤紅豆只需要二十積分。

原因是內院的特殊環境，能夠給予這些股作物大量的礦物質元素，加上日光燈的調控和恆定照射，因此這些穀物生長的速度十分之快。

司空瑤心生一計，又採購了二十斤綠豆，這下子兩千積分一下子縮水了四分之一，別提多麼難受了，不過司空瑤卻堅信，自己想要做的事情，絕對是不會出錯的。