第六百九十六章 奶油特訓（2/2）

由於奶油的廣泛使用，因此在料理界中也流傳著這麼一句話，那就是能夠手打奶油的人都是怪物。

電動打蛋器的轉速大約是一秒十五轉，而手打的速度顯然無法達到這個程度，因此耗費的時間是不容小覷的。

如果有使用過電動打蛋器的人就會知道，運作五分鐘的打蛋器都會微微發燙，其功率可見一斑，要用人工代替電能，可想而知其難度有多大，因此當司空瑤得知自己的任務竟然是手打五十斤的奶油之時，心情也是一下子跌落到了谷地。

這是一個對體力和技巧的雙重考驗，以往司空瑤從來沒有嘗試過手打奶油，這個任務可謂是一下子就把她難住了。

得知自己的任務竟然如此可怕之事，司空瑤也能夠理解之前為什麼大家的臉色會如此難看。

這個突如其來的重訓讓所有人陷入了一片沉默之中，氣氛一下凝重起來，戴藏青為了緩和大家的情緒，也笑笑道：「我給你們設置的任務要求都是最高標準，實際上你們只要完成一半就可以了。」

一聽到戴藏青的話，眾人的心情稍微有了一點兒好轉，削了一半的工作量，雖然司空瑤依舊面臨著二十五斤奶油的量，也就是一百二十五個二百千克，粗略預計一下，連同必要的休息時間計算在內，可能需要消耗將近十來個小時的時間吧。

想到這裡，司空瑤的眼前頓時一黑，前途坎坷啊，然而還不等她調整好心頭，戴藏青又繼續說：「不過我希望你們可以以最高標準去對待自己，我相信當你們看到這個量的時候，都會覺得不可思議，甚至有的人會覺得我太過分。但是，我要跟你們說的是，如果你們現在是一家餐廳的廚師，你們就會知道，實際上這個量根本無足輕重！」

戴藏青收起臉上的笑容，顯然是因為新團員的表現令他不是十分滿意，他用稍微嚴厲一些的語氣說道：「你們想一想，要你們製作五百份的糖不甩很困難嗎？砍掉一半只有二百五十份，如果你現在運營一家餐廳，二百五十份的糖不甩能夠讓你賺到多少錢？最多只有一千塊。聽起來很多嗎？那你不計算一下鋪租和水電嗎？而且你以為什麼樣的店都能夠賣出這個銷量的糖不甩嗎？就算你的店口碑再好，如果選址不對，依舊沒有客人上門。越好的地段，租金也就越貴，還有器材的損耗已經包裝費用，你還要雇一個人幫你收錢，把這些因素全部算起來，你還能下多少錢？」

戴藏青的一番話令所有人陷入了沉默之中，承認以如今的物價來計算，如果一家餐廳一天招待不到一百個客人，基本上就等著關門大吉，而招攬不到兩百個客人，則餐廳的主人的生活也會很拮据，如此算來，戴藏青所發布下來的工作量，實際是滿足一家餐廳最基礎的運營條件。

司空瑤所要面對的二十五斤奶油，換算成歐式標準的磅，也就是二十八磅多一些，做成蛋糕的話，算上蛋糕胚，做多只能供應四十個兩磅要求的水果蛋糕，而一個蛋糕的利潤大概只有二十塊錢，如此算來，司空瑤恐怕連鋪租都付不起了。

這樣一想，倒也覺得戴藏青的任務安排是有計劃性的，司空瑤默默地接受了這個要求，比起埋怨，還是把更多的時間投入到訓練中吧。

緊接著，戴藏青又解釋道：「達到任務的一半，即算合格，但如果你們可以對自己更狠一點，推自己再努力一把，超出的部分，我將按照比例給你們換算成料理積分點，滿上限完成任務的人，可以領取五百積分。」

五百積分相當於半個月的低保，這則消息無疑也是一個鼓動人心的招數，聽到這個獎勵，不少人臉上的愁雲也算散去了一些，畢竟如果有獎勵的話，做起事情來也能夠有動力一些了。

為了拿到這五百積分，司空瑤決定將目標放在五十斤奶油之上，雖然是一個不小的挑戰，但司空瑤也不會就此輕易退縮的。

這個時候劉科又靠了過來，看到司空瑤手上的任務卡時，也是戲謔道：「我記得你說過你是甜點師對吧？團長給你的任務還真是輕鬆啊。」

聽到輕鬆二字，司空瑤的臉色微微一變，瞪了劉科一眼，道：「你都不知道這個有多難，盡收風涼話。」

劉科聳聳肩道：「才不是風涼話，你都不知道，去年一位師姐也是學的甜點，你知道她的量多少嗎？」

「多少？」司空瑤微微哽咽了一下，有些狐疑地問著，然而劉科的回答，令司空瑤的雙眼頓時豎立成一道線——八十！