第六百八十二章 內院第一個試煉（1/2）

劉科帶著司空瑤在內院裡面逛了一會兒，又從兜里掏出枚糖果來，遞給司空瑤的同時解釋道：「這個是給你當點心的迷你瑪德琳貝殼蛋糕，嘗嘗看吧。 【800】」

瑪德琳蛋糕司空瑤自然不陌生，這是一款法國風味的小甜點，原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法國大文豪普魯斯特。

普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶，令他寫出了長篇文學巨著《追憶似水年華》，因此也將貝殼蛋糕推上了歷史舞台。

劉科解釋道：「這個使用來自本土的山杏做的糖果，口感微微帶點酸甜，混合了莓子醬，是將集中鮮果打碎熬煮收汁，香氣濃郁，口感酸中帶甜。」

「咦？蛋糕形狀的糖果嗎，真有意思。」司空瑤接過來一看，倒是十分好奇，這蛋糕竟然能夠做成糖果般的細緻，看來這個叫做劉科的學長實力應該也不差。

將莓子的混搭起來，就形成了特殊的紫紅色醬，多種果醬能夠混合出平衡的酸甜口感，作為糖果來說的，不僅開胃、解膩，還十分耐得起推敲。

司空瑤評價道：「這裡頭原來還特別加入檸檬皮與牛奶，使得口感更為清新，劉科學長真不賴啊。」

走在前頭的劉科突然間腳步微微一滯，轉過頭來驚訝道：「你竟然靠嘗就嘗出來了？」

司空瑤點點頭道：「對啊，這又不難。」

一聽司空瑤如此輕描淡寫，這劉科也是來了勁，又問：「那好，你能嘗出來裡面加了什麼鮮果不？」

司空瑤仔細感悟了一下，依次說道：「酸淡淡的清香，味道十分濃郁醇厚，想必是蔓越莓，而且是新鮮的濕種蔓越莓。」

蔓越莓有干種、濕種兩種，在當地雜貨店買到的都是干種長成的蔓越莓。蔓越莓汁和醬是用濕種的蔓越莓果實加工成的。在收穫濕種的蔓越莓的前一天晚上，它們都被淹沒在一片汪洋中。第二天，機械水車把藤蔓上的果實敲打下來，藤蔓漿果飄在水上。然後被水車收集起來。

蔓越莓的味道和獨特，就算嘗出來了也不足為奇，但是司空瑤竟然還能夠分辨出是濕種蔓越莓，這就令人吃驚了，劉科一聽忙是點頭。讚許道：「沒錯，正是濕種蔓越莓。」

緊接著司空瑤又沉思了片刻，開口又說：「然後是果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣，應該是藍莓？」

劉科大驚失色，連忙又點頭：「沒錯，是藍莓。」

聽到了劉科的認定，司空瑤也是信心十足。旋即將心中一點疑惑點出：「而且口感較為清爽，所以應該是北高叢。」

藍莓的種類很多，大致上則可以分為南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類，南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件，在中國的話，則以黃河以南地區如華中、華南地區發展。另外一種北高叢藍莓喜冷涼氣候，抗寒力較強，適於中國北方沿海濕潤地區及寒地發展。此品種群果實較大，品質佳，鮮食口感好。可以作鮮果市場銷售品種栽培，也可以加工或庭院自用栽培。

劉科連連咋舌，稱讚道：「沒錯，確實北高叢的藍莓。師妹啊，你這舌頭不得了！」

司空瑤嘿嘿一笑，又繼續翻動舌頭，舌尖上擴散出來一抹柔軟的清涼，於是司空瑤又道：「果實柔軟多汁，色香宜人。酸甜之餘帶著點香味，所以應該是黑莓！」

連中三種，劉科的表情別提有多麼精彩了，「對對對，是黑莓，還有最後一種，你嘗的出來不？」

「呃……」司空瑤一下子有些為難，最後一種味道有些難以分辨，一時間答不上來。

劉科見司空瑤一臉為難，便也放寬了要求，畢竟能夠嘗出三種味道已經很了不起了，犯不著為難一個新入學的師妹，正打算告訴司空瑤答案的時候，忽然司空瑤又開口說：「酸味很強烈，應該是還沒有完全熟透的紅加侖。」

劉科本來已經到了嘴邊的話頓時倒吞回去，剎那間一句話都說不出來，這蔓越莓、藍莓、黑莓、紅加侖，正是他用來釀製果醬的原料，沒想到司空瑤竟然一個不差地說了出來，堪稱妖孽！

司空瑤看見劉科說不出話，還以為自己錯了，有些尷尬地問：「誒？難道不是嗎……」

劉科連忙搖頭，大聲驚嘆道：「是是是！正是你說的四種，小師妹，你這舌頭可真是太厲害了！」

就在劉科歡呼雀躍的時候，兩人碰巧又來到了教學樓的門口，背後突然間響起一道身影：「劉科，你嚷嚷什麼？不要擋著道。」

劉科轉身一看，原來是和自己同級的沈藍，於是打了個招呼：「喲，是沈藍啊，今天又鼓搗了什麼東西？」

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