第二百零四章 蘋果派（1/2）

肯傑森?安德魯饒有興致地說道：「哦，大陸果然人才輩出，竟然還有這麼精湛的料理技藝，確實是讓我大開眼界呢。」

李喜木回應道：「不敢，只是碰巧祖上有傳下來這一門技藝，恰好今日能夠用上，算是投機取巧。」

肯傑森?安德魯笑道：「實力所然，兄台不必客氣，用你們這邊的話來說，就是師夷長技以制夷吧，蘇打餅乾本身追求的就是一個薄和脆，能夠做出這種程度的餅乾來，我也算是輸的心服口服了。」

李喜木點點頭，默不作聲，除了在料理的時候稍微能夠提起一點勁來之外，平日裡他還是一副憨厚老實的模樣。

尤里斯見狀說道：「那麼接下來則為兩位選手的蘇打餅乾打分，究竟是肯傑森?安德魯秉承健康美味的原創配方高鈣奶鹽蘇打獲勝，還是李喜木選手自成一脈的口感至上芝香千層蘇打能夠殺出重圍呢，讓我們拭目以待！」

肯傑森?安德魯雖說是曲奇餅乾的行家，但是對於蘇打餅乾而言，卻顯得有些蒼白無力，分數在突破了九十五分之後便開始顯得有些吃力，儘管還是呈現上升的趨勢，但是漸漸地也能夠被看出來已經是處於一個衰退的跡象了。果不其然，分數在到達九十六點七三之後，便停滯不前，儘管幾次想要衝擊九十六點七四，但最後還是被極限的枷鎖牢牢束縛住了，穩定在了九十六點三七。

對於這個並不突出的成績，肯傑森?安德魯倒沒有表現出過多失望的神色，畢竟上一個回合確實是碰巧遇上了他極其擅長的題目，才能有那般突出的表現。每個人都有自己專精的門路，對於肯傑森?安德魯來說那就是曲奇餅乾。所以在蘇打餅乾之上無法取得重大突破，倒也是意料之中的事情。

而且九十六點三七的分數，也不算很低。加上上一回合九十九點四七的成績，平均分也有九七點九二。稍遜阿比蓋爾一頭，暫居第二。如果李喜木的得分比九十六點三七還要低的話，那麼肯傑森?安德魯還可以進入到下一個回合的守擂賽，只要再取得比九十七點九二還要高的成績，那麼就能夠拉高整體的平均分。不過對於肯傑森?安德魯，再取得一個九十八分的成績或許太過牽強，如果能夠就此敗北，那倒不失為一件好事。

李喜木似乎對自己的料理很有信心。事實也確實如此，分數毫不費力地突破九十六分，隨後切近肯傑森?安德魯的九十六點三七，隨後一舉突破，上升到了九十七點八一的高分。

尤里斯高聲吶喊道：「第四回合的料理對決結果出來了，獲勝的選手是李喜木，九十七點八一，擂主更替。第五回合料理對決的題目，水果派。」

對於第四回合的分數沒有任何加成，肯傑森?安德魯和李喜木都沒有過多的抱怨。儘管在整場比賽角度出發，這顯得有些不太公平，但料理題目本身就有所差異。本身也就無法達成所謂絕對的公平。餅乾這一個題目，本身就比蛋糕要簡單上許多，取得高分也比蛋糕要容易許多，如果再進行分數加成的話，那麼才真正顯得有些不公平。

不過對於接下來這個回合的料理對決題目，尤里斯則必須給予一定的獎勵，否則恐怕很難吸引到選手來參戰，因為水果派，恐怕是甜點裡面少有的幾個頑固分子之一了。

派。英文名為pie，又可稱做為排。派是由派餡及派皮兩部分共同烤制而成的一種美味甜點。在各種西點中具有獨特的風味。

一個上好的派需要有調製適宜的派餡，以及酥軟鬆脆的派皮。兩者中如因任何一種調製不當，就會降低派的品質，失去應有的風味。派因所使用的派餡及製作程序之不同，一般可分為雙皮派、單皮派、和油炸派三大類。不同的派有各式不同的形狀、大小和口味，包括自由式、標準兩層式，舉不勝舉。

而說到水果派的話，自然要提及一款令人折服的美食，在歐洲隨處可見的存在，使得無數人著迷的蘋果派。

蘋果派起源於歐洲，也是在美國人生活中比較常見的一種甜點。蘋果派可以有各式不同的造型、大小和口味。常見的有焦糖蘋果派lapplepie，法國蘋果派happlepie，麵包屑蘋果派applecrumbpie，酸奶油蘋果派sourcreamapplepie，舉不勝舉。而且蘋果派製作方便，所需原料的價格也很便宜，奠定了它能夠急速流行的基礎。

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