第二百章 料理師的堅持（1/2）

阿比蓋爾沮喪地垂下了頭來，失敗的滋味像是刀一樣拉鋸在心頭一般，疼痛難耐。

肯傑森?安德魯默默地說道：「阿比蓋爾，你也不用太在意了，第一次的話難免會發生這種錯誤。」

阿比蓋爾不但沒有打起精神來，反而降頭壓得更低了，低沉的情緒一直籠罩在心頭之上，久久不能散去。

肯傑森?安德魯的眉頭微微皺起，眼神變得凌厲起來，直勾勾地看著阿比蓋爾。

阿比蓋爾仿佛沒有意識一般，挫敗的滋味讓他無法自拔。

肯傑森?安德魯深呼吸了一口氣，有些不悅地道：「你打算消極到什麼時候，不就是一次小小的失敗而已嗎，哪個料理師敢說他自己從來沒有失敗過的，真因為有各種各樣千變萬化的料理技巧，才能交織碰撞出無數令人讚不絕口的美食來。連這點失敗都不能接受的話，你將來還怎麼在料理的道路之上馳騁。」

阿比蓋爾的身體突然輕微抖動了一下，在難以察覺得到的微妙瞬間，阿比蓋爾身體開始動了起來。他忽然轉過頭去，像屍體一般拖曳著身軀離去。

肯傑森?安德魯望著阿比蓋爾離去的模樣，無奈地嘆了一口氣，也許對於阿比蓋爾這樣自傲的料理師來說，這樣子的失敗確實太過難以接受的，不敢這麼說，他也只是一個十四歲的小孩子，同齡人之中心智尚未的那些，恐怕在就已經熱淚洗面了吧。

肯傑森?安德魯只能感嘆不已，默默祈禱阿比蓋爾能夠走過這道坎來，也許是一天，也許是一個星期，或許一個月。甚至也有可能是一整年，這都要取決於阿比蓋爾自己了。阿比蓋爾成長的道路太過平順，驚人的料理天賦。加上路易斯精心教導的課程，已經伸手可得的任何資源。讓他一路飛速之上，過於平坦的磨練讓他的稜角顯得分為突出。

如果阿比蓋爾能夠走過這一道坎的話，將這種失敗所帶來的負面情緒消除，那麼他將在料理的道路上重新起步，並且越加上乘。

肯傑森?安德魯無奈地嘆了一口氣，心裡頭像是有什麼絞住了一般難受，低語喃喃道：「真是可惜啊……」

就在肯傑森?安德魯繼續回到他的烤爐之前掌控火候的時候，突然間一聲熟悉的聲音傳入耳中。那稚嫩的童聲之中，那份驕傲之意，不減分毫。

阿比蓋爾傲氣地道：「肯傑森?安德魯！別小看我了，我可沒說過我要放棄啊，料理師之間堂堂正正的對決，還沒有結束呢！」

肯傑森?安德魯異常驚奇地轉過頭來，正瞥見阿比蓋爾聚精會神地站在他的烤箱之前，一動不動地關注著箱內溫度的變化。

肯傑森?安德魯臉上的驚訝之色慢慢變得柔和，隨後欣慰地道：「原來如此，是我小看你了啊。真是了不起的孩子。」

阿比蓋爾側過頭來，用高傲的眼神看著肯傑森?安德魯，堅決地道：「即便沒辦法烘焙出造型完美的一流香草捲來。我做的一樣也是曲奇餅乾，只不過造型略微有些不同，但本質上他還是曲奇。在沒有完成我的料理之前，我是不會放棄的，可別太小看人了！」

說完了這句話之後，阿比蓋爾繼續考究他的烤箱內的火候，看著那麵團延生開來之後，消除了花紋的曲奇餅乾，儘管如此。那也可以稱之為是曲奇餅乾，雖然它已經不是香草卷的那種造型。但是不要忘了，在丹麥藍罐曲奇的盒子裡。還有一種同樣令人著迷的曲奇餅乾，那就是牛奶圈。

時至如此，阿比蓋爾也只能硬著頭皮上了，雖然最後的結果不可能再令人傲人之上，但是身為一個料理師的製作，那就是無論如何也要講手中的料理完成，在成品出爐之前，無論發生什麼都不能都停下來，因為料理師的路途從一開始就從不停歇。

肯傑森?安德魯看著阿比蓋爾突然如同變了一個人一樣，雖然還是那種稚嫩的臉蛋，說話的語氣也還是那麼驕傲無比，但是從他的眸子裡，肯傑森?安德魯發現了一種前所未有的閃亮。

肯傑森?安德魯欣慰地笑了起來，輕聲道：「沒想到如此年輕就能夠悟到這種狀態，真是難得，難怪路易斯會對這個孩子如此用心，果然不無道理啊。」

阿比蓋爾聚精會神地看著自己烤箱中的曲奇餅乾，看著它的顏色從淺黃一點點被上色成了微焦的顏色，精準無誤地轉變了火候，差一分過軟，高一分太脆，超高難度的把握令阿比蓋爾的額頭之上都滲透出了些許冷汗。

肯傑森?安德魯看著阿比蓋爾這般專注的模樣，也是嘆道：「既然如此，那我也不能輸給你啊。」

比賽到了這個時候，能夠左右賽果的，就是誰能夠更加專注於烘焙之上了。儘管到了這個地步上，阿比蓋爾再怎麼努力也是無法贏過肯傑森?安德魯，但是兩人之間的較量還不止於此，真正的強者，總是不在乎輸贏高低的成績，而是享受對決過程中那種料理激情的碰撞。

曲奇餅乾的烹飪技巧是找出自己烤箱的最佳溫度和時間，每一個烤箱都有自己獨特的熟悉，每一份甜點也都不可能與之前料理的一模一樣，所以選擇烘焙的溫度，只能完全憑藉經驗來夠判斷，阿比蓋爾選擇的是178度，比標準的180度低了2分，這是他挑選出來的最佳火候，時間12分鐘正好。曲奇的表面已經烤成了脆香誘人的金黃色澤，接下來就是轉用120°的溫火慢慢潤色。

這個過程就像是細細呵護一枚肥皂泡一樣，稍微有個不甚的走神，一切就都會化為泡影。

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