第六十七章 神秘老嫗（2/2）

老嫗雖然年事已高，沒想到和起面來竟然連氣都不喘一口。

老嫗隨意地將麵團撥成四份，看似無意而為，卻是精準無比地保證每一份麵團都是200克，最後剩下了一點點麵團。

老嫗把拐杖一揮，直接將麵包甩到烤爐裡面。

司空瑤驚聲道：「老婆婆等一等，還沒發酵好呢……」

老嫗眼神冷漠地瞪了司空瑤一眼，示意她閉嘴。

老嫗古怪，心想世外高人皆是鶴立獨行，也不敢胡亂說話，乖乖閉上了嘴。

老嫗做完了一切，最後連著咳了幾聲，道：「烤箱中層，210°，三十分鐘。」

司空瑤還沉迷在那一手行雲流水般的和面手法之中，沒有反應過來。

「呃？老婆婆你說什麼？」

老嫗渾濁的雙眼迸發出精光，斥道：「烤箱中層，210°，三十分鐘。難道這點功夫也要老婆子我自己做嗎？」

司空瑤連忙點點頭，按照老嫗的吩咐給烤箱上火。

司空瑤透過玻璃穿看了過去，竟然發現麵團已經發酵到了一個相當完整的地步，司空瑤不得已驚呼起來，問道：「老婆婆，為什麼會這樣？你做的麵包不用發酵嗎？」

老嫗將先前餘下的一小口麵團收了起來，道：「老婆子做麵包也要向你交代嗎？」

司空瑤撓撓頭，尷尬地道：「自然是不用，我就是好奇，隨便問問……」

老嫗又是胡攪蠻纏地道：「老婆子也是你能夠隨便問問的嗎？你不知道人老了身體虛中氣不足，不能多說話的嗎？咳咳咳咳……」

「呃……老婆婆我不問了，你不要生氣。」

老嫗拄著拐杖，又朝著角落裡頭走去，隨後緩緩坐了下來，隱入黑暗之中，最後道：「等你能做出老婆子這樣子的麵包之前，不准你說你會做麵包。」

司空瑤緩緩地嘆了一口氣，心裡頭滿是委屈，這糟老婆子脾氣真是古怪的不行。

三十分鐘一過，烤箱發出「叮」的一聲響，司空瑤迫不及待的取了出來。

不得不說，司空瑤做的長棍麵包已經十分出色，然而和老嫗的原味麵包比起來卻輸了不止一個檔子，簡直就是天壤之別。

老嫗做的麵包入口鬆軟無比，發酵到了極致的麵包筋道十足，細細咀嚼，淡淡的甜味隨著麵包一同融化在舌尖之上，十分誘人。

司空瑤還是沒忍住，小心翼翼地問道：「老婆婆，能告訴我要怎麼做才能像你一樣做出這麼好吃的麵包嗎？」

老嫗仿佛已經老僧入定，打起了呼嚕。

司空瑤只得嘆了一口氣，不敢驚聲打擾，只是在操作台面思索著老嫗的手法。

司空瑤想得出神，突然間老嫗又睜開雙眼，開口道：「鹽會影響酵母的活性，以後和面的時候不要再把鹽和酵母一起加到麵團里去，酵母的活性降低，發酵的時間就會延長，麵團中的水分就會被蒸發掉，最後就會影響麵包的口感。」

司空瑤樂不可支，原來老嫗也沒想像中那麼不堪，便接著問道：「即便如此，也不應該一點發酵的時間也不用吧，秘密是什麼？」

花無百日紅，老嫗突然又冷聲道：「說過多少辭了，老婆子也是你能夠隨便問問的嗎？」

「呃……」

司空瑤再一次被脾氣古怪的老嫗噎了一句，無奈的很。

就在司空瑤興致大發，也想要學著老嫗做份麵包的時候，廚房外響起了獄卒的聲音。

「喂，司空瑤，寨主要見你。」

司空瑤只得停下了手頭上的，又不舍地朝著角落裡頭望了一眼。

老嫗沒好氣地斥道：「你要去哪關老婆子什麼事，趕快滾。」

司空瑤出了除非，隨後向獄卒詢問道：「裡面那個老婆婆是什麼來頭？」

獄卒不耐煩地道：「我怎麼知道？」

司空瑤把一塊原味麵包遞給了獄卒，獄卒樂呵呵地接了過去，所謂吃人的嘴軟，美味落肚，獄卒頓時樂呵呵地道：「那個老不死的好像很久以前就一直待在那裡了，少說也得有十年了，好像這塊地皮本來就是她的。寨主當初也曾經想要把她趕走，結果連著出動了征戰隊和游擊隊也沒能把她拿下。由於她從來也沒有搗亂過，寨主也就不管她了。而且那老傢伙瘋瘋癲癲，脾氣臭的不行，而且不吃不喝的，誰也拿她沒有辦法，時間一長，也就放她去了。咦？你這麵包做的真好吃。」

司空瑤擺了擺手，道：「不是我做的。」

「咦？不然是誰做的？」