第四百七十三章 越光米（2/2）

司空瑤笑了笑，好奇地道：「戰場原前輩的兒子，是哪一位？」

環顧四周一圈，司空瑤並沒有發現長得與戰場原澤見相似的男生，故而有此疑惑。

戰場原澤見道：「那小子不在店裡，現在還在外頭修行。」

司空瑤疑惑道：「在外頭修行？為什麼，明明這裡有戰場原前輩你這樣的料理師在，為什麼還要去外頭修行？」

戰場原澤見似有苦楚，淡淡道：「那小子的料理理念與我不和，被我趕出去了。」

說到此處，戰場原澤見的神色流露出了幾分哀傷，顯然是對於他那個不聽話的兒子操心已久。

「呃……」司空瑤沉吟一會兒，無意間觸及到了戰場原澤見的心頭痛楚，司空瑤這會兒也有些難為情，於是安慰道：「不用太在意啦戰場原前輩，我們中國有句古話叫做兒孫自有兒孫福，每個人選擇的道路都不同，就算他不願意繼承仁仟味屋，一定也會有所作為的，畢竟是您的兒子啊！」

司空瑤這話雖然是在安慰戰場原澤見，另一方面也是在替他的兒子說好話，其實也是表明自己的立場，畢竟司空瑤自己也不是那種喜歡受到拘束的人。

戰場原澤見點了點頭，旋即將臉色的低落拂去，回到和藹可親的笑臉模樣，繼續道：「來，不管他，我教你」

戰場原澤見一邊將米飯攪拌好後，有取了一塊已經切好了的三文魚片放在飯糰之上，從上往下輕捏塑形，直到米飯與魚片緊密結合。

「在捏米飯的時候，一定要用暗勁，而不是簡單地將米飯糅合在一塊，不然做出來的壽司一下就會散掉，而貼魚片的時候，用力又有不同，既不能破壞魚肉的紋路，又不能將米飯捏碎，保證兩者能和契合的狀態才是最好的。」

戰場原澤見儘量放慢了速度，以便司空瑤跟得上。不過儘管戰場原澤見已經詳細地交代了需要註定的地方，但是司空瑤實際動起手來的時候，才知道有多麼麻煩。

雖然那米飯在戰場原澤見的手裡好像就是一塊橡皮泥一樣，戰場原澤見想要塑造什麼樣的形狀，手隨心動，米飯也會乖乖地變形，但是到了司空瑤這裡，米飯卻好像在跟她作對一樣，捏出來的飯糰歪歪扭扭地，就像是一塊稜角分明的石頭塊。

尷尬地笑了笑，司空瑤看了戰場原澤見一樣，而他則是和藹地笑了笑，旋即安慰道：「沒關係的，第一次做壽司的話，都是這樣的，你可以先兩隻手一起將米飯捧成圓條狀，再慢慢調整。不過你這飯糰基本上已經沒辦法再二次塑形了，還是吃掉吧。」

司空瑤越加尷尬了，無奈地將珍貴的越光米飯糰塞到嘴裡，淨了手後，再一次捏起了飯糰。由於有了上一次的經驗之後，這會司空瑤顯得得心應手了一些，米飯也稍微乖巧了一些，一番折騰之後，桀驁不馴的越光米終於認可的司空瑤的努力，雖然比起戰場原澤見捏出來飽滿美態的飯糰還相差甚遠，但至少也不至於看不順眼了。

戰場原澤見滿意地點點頭，稱讚道：「不錯，學東西很快，接下來就把文魚片貼上來吧，發力點在於三文魚，左手輕輕托在米飯下面，切記不能用力。」

司空瑤自以為已經掌握了要點地點點頭，然而真正操作起來的時候，不是把米飯弄散了，就是三文魚片根本沒辦法和米飯契合，好不容易黏上去了，三文魚的紋路又被破壞了。一連吃了又吃了三個不成樣的壽司之後，司空瑤才初步掌握到了一點技巧。

好不容易將不老實的三文魚片與調皮的飯糰連到一塊之後，司空瑤終於是如釋重負地嘆了一口氣，心中頓生感慨，菜餚料理是在是比甜點要困難多了。不過這點困難還不足以讓司空瑤叫苦，看著勉強成型的壽司，司空瑤的心裡頭萌生出了無比的自豪感，信心倍增，已經迫不及待地要進行下一步了，看向戰場原澤見的眼神了，也充滿了期待。