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第二百五十章 瑤光之舞(2/2)

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陳淨蓮點點頭,笑道:「是麼?那是最好,下次替我幫她打個招呼吧。」

白夏許可道:「好的。」

因為往昔的回憶而勾起了些許沉寂已久的記憶,陳淨蓮也是忍不住閒聊了幾句,人上了年齡之後,總是會特別地感傷年輕時的過去,陳淨蓮似乎也不例外。

收拾好了心情之後,陳淨蓮也是回到了比賽之上,開口道:「好了,好像話有點多了,讓我看看你的料理,到底是什麼味道的吧。」

陳淨蓮望著白夏的馬卡龍,緩緩舉起了刀叉,而此時口中那屬於暗夜之眸的味道,似乎已經被永晝瑤光的舞姿所驅散,但似乎還是有著些許殘留。

陳淨蓮在心中喃喃道:「讓我來嘗一嘗,你這傢伙教出來弟子到底是怎麼樣一個水平吧。」

刀刃輕輕落在永晝瑤光之上,一種全新的觸感從刀身之上傳來,讓陳淨蓮的眉頭微微一皺,一股仿佛擁有魔力一般的彈力竟然從刀身之上涌了出來。

焦糖應該是硬的,帶著些許脆生的厚實感,絕對不可能是這樣輕柔的感覺,好似是自己的感知出了問題,陳淨蓮不得有些困惑。刀身再一次落在了永晝瑤光的身上,不可思議的觸感再度浮現,陳淨蓮終於是肯定了自己的感知。

「這怎麼回事,怎麼會是彈軟的?」

看著陳淨蓮那微微伏下的眉毛,白夏心裡頭突然一陣暗爽,繼而開口道:「請允許我為你介紹一下,具有依附性的焦糖,我們稱之為糖紗。」

陳淨蓮抬起頭來看著白夏,道:「說來聽聽。」

白夏嘴角揚起陽光的弧度,開口道:「經由特殊的料理手法,大致上是以酸性物質調和糖漿,使之變得更加具有可塑性,這種糖紗會依附在食物的表面,隨後繼承屬於食物本身的感覺,而不是單一的脆薄。所以當你擠壓馬卡龍身上的糖紗之時,屬於馬卡龍的彈軟就會表現在糖紗身上,所以你就會感受到一股特殊的彈力作用在刀身之上。」

聽起來似乎是有些不可思議,但陳淨蓮還是很快地接受了這件事情,畢竟對於陳淨蓮來說,這個世界大到她還不足知曉一切和料理有關的事情。這個世界上有著各種各樣令人稱奇的美食,沒有一個人能夠將之嘗遍。但是屬於食材基本屬性的酸甜苦辣咸,陳淨蓮還是能夠辨析的出來。白夏在糖漿中加入的檸檬汁想必就是生成這種魔力的關鍵。

而且陳淨蓮也注意到了一個細節,白夏說的是「我們」,而不是「我」,這說明這種手法是被某一個群體所使用,而不是專屬於白夏一個人,最大的可能性,那就是甜點珠寶師。

陳淨蓮又將刀身輕輕點在馬卡龍的身上,感受那一層層奇妙的彈力不斷在刀身之上跳動,仿佛是戲耍玩具的孩童,對奇趣的食物表現出了不厭其煩的童趣。

陳淨蓮感慨道:「真是有趣,美妙的體驗。」

輕柔的彈力,讓陳淨蓮聯想起了人體之上的某個部位,結合馬卡龍特殊的稱號,竟然有一種令人不覺虛名的感覺。如果不是礙於雅姿,陳淨蓮打算放下刀叉徑直用手來感受永晝瑤光的觸感,但這也只能是想想罷了。

努力克制心中那份衝動陳淨蓮還是擺正了態度,隨後暗暗發力於刀身上一點,打算切開這枚馬卡龍。

對於這個細節,白夏也是暗暗稱讚一番,果然美食大使的名號絕非浪得虛名。正所謂以點破面,如果徑直橫切斷馬卡龍的話會有損它的造型。陳淨蓮能夠注意到這個細節,無疑是其見世面之寬廣的體現,令白夏好感倍增。

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