第二百五十六章 勝（2/2）

「哼」陳淨蓮發出一聲冷哼，對於吳悠失望透頂，一個連主題都忘記了的甜點師，做出來的甜點再怎麼好吃，也不可能贏得這一場比賽。陳淨蓮開口道：「這一場比賽，是關於馬卡龍的對決，你忘記馬卡龍這一個主題，你可曾想過，馬卡龍的特點是什麼？你可曾想過，如何針對馬卡龍的特點去料理？你可曾想過，如何針對馬卡龍的特點來烘焙出更加具有風味的馬卡龍？」

接連三個問題一併來襲，吳悠已然有些招架不住，晃動的身形顯現出此時他內心的醒悟，這一場比賽，確實是自己輸了，輸在了忘記到底比的是什麼。

陳淨蓮冷聲道：「看來你已經知道自己錯在那裡了，這場比賽，並不是比誰做出來的甜點更好吃，而是比誰做出來的馬卡龍更好吃。所謂甜點料理對決，並不是單純炫耀某一種手法或者甜點，只有針對甜點本身的主題，烘焙出最具有特色風味的甜點，才能夠滿足顧客的需求。不過你做出來的巧克力再怎麼好吃，對於只想要在下午黃昏時分享受紅茶與馬卡龍的人而言，根本就沒有意義！」

陳淨蓮擲地有聲地批評著吳悠的失敗，如同一把重錘狠狠地敲擊在了他的身上，讓他的身形都是不在穩固，搖晃的步伐也暴露出了他此時此刻內心的掙扎。

試圖在最後做些什麼，吳悠還是開口否決道：「儘管如此，我的料理也不會輸給這個傢伙，他做出來的馬卡龍有什麼好的？」

誠然，雖然酒心巧克力的光鮮奪去了吳悠馬卡龍的風味，但不可否認的是吳悠的馬卡龍也十分出色，讓他自認不如白夏這種事情，果然還是沒辦法接受。就算只是比拼馬卡龍的話，吳悠也絕對不會讓步的。

陳淨蓮悲涼地搖了搖頭，道：「到了這個時候，你竟然還沒有醒悟，你難道就沒有發現，白夏在料理馬卡龍的時候，加入了什麼進去嗎？」

吳悠咬著牙道：「他做了什麼？」

陳淨蓮嘆了一口氣，如果這都看不出來的話，那麼吳悠在料理之上的造詣確實也太過淺薄了。

陳淨蓮開口道：「我想要的，是最為美味的馬卡龍料理，儘管比賽一開始並沒有評委一說，基於聖食之心所提供的機器，考究色香味三個層次。然而即便是在這樣的情況之下，白夏還是堅持以各種方式來為杏仁香增色，雖然一系列的瑕疵使得他的馬卡龍並不是十分完美，但是白夏這種忠於甜點，服務於食客的精神，正是你所沒有的。」

突然之間被這麼一番誇張，白夏倒也是有些不好意思起來。不過在比賽的一開始，白夏所想得，確實和陳淨蓮所說的如出一轍。儘管是自己提出來的以馬卡龍為對決的題目，但是評分的規則還是那台機器，那台機器可不會因為你制定了什麼主題便更替評分的方式。本來白夏也有許多更加出色複雜的技藝可以使用，但是他卻並沒有這麼做。

他想的事情，並不是如何去贏得這一場比賽，而是如何料理出最出色的馬卡龍，忠於馬卡龍本地，杏仁與糖的結合，令人甜到無法抗拒的極致享受，這才是馬卡龍的本性。

所以白夏一開始變這麼做了，選擇了難度最高，也是味道口感最為純正的意式馬卡龍，為的就是能夠重現昔日馬卡龍的光影。

儘管在料理餡料的時候有著些許瑕疵，但本質上餡料的存在，也是為了增添馬卡龍本身的味道，餡料是用以增添馬卡龍的味道口感，其作用之根本在於調動杏仁的香味。儘管反轉蘋果撻並不是十分盡道人意，但無不可以否認的是，它很好地服務於馬卡龍的糕胚。淡淡的奶香味中，為馬卡龍帶來的是更加順滑的口感，如同果凍一般的蘋果丁，更是使得杏仁的香氣可以被人咀嚼的到，甜味是自始至終都保留著的，從未消失是，從一開始，它就鋪墊在了一整曲的胡璇之上。

瑤光的舞蹈，那一曲驚艷不停迴轉的胡璇，是少女的舞姿將幸福揮灑在大地之上，而大地之中所孕育的那份甜蜜，則是不斷推動著少女舞動起來。這是甜蜜的世界是瑤光的舞台，而少女的舞姿是為了這個世界而生。

這一枚馬卡龍之中，孕育的是一個屬於甜點師的世界，一個為了能夠讓食客有舒心愜意的體驗的世界，一個足以贏得這一場比賽的世界。

料理師的手法有瑕疵，但瑤光的舞蹈卻沒有失誤，不停揮舞著的波浪裙褶，是因為白夏想要帶給食客最為純正的馬卡龍料理。

白夏的勝利，從一開始就註定了，真正的料理師的根本，還是為了服務於食客，這一點，白夏做到了，所以他贏得了勝利。