第四百二十八章 辭別魚鄉（1/2）

澎湃的浪潮退去之後，無數魚兒在岸上跳動，那數量幾乎是清林村一個月的打撈量了。望著那密密麻麻得有些恐怖的魚潮，清林村人驚愕的一句話都說不出來。

然而更加令他們詫異的，恐怕還是那個能夠帶動如此異象之人。

這一場神前對決，不僅僅氣得謝雄飛一口惡血橫飛，也氣得姚家家族兩眼昏黑，這一口湯，就葬送了未來一年馬鮫魚場的歸屬權。

雖然姚家不缺這些錢，但馬鮫魚場一年能夠帶來多少利益收入絕對不是可以小覷的數字。姚旭就這麼義氣行事斷送了一筆橫財，氣得姚家家主半晌說不出話來。

待他醒悟之後，只氣得快是要將姚旭活活打死。謝雄飛就算被白夏批鬥，那也不關他姚家半毛錢的關係，只是姚旭非要逞能賭氣，反道丟了馬鮫魚場的一年歸屬權。

白夏不去理會那一片愕然的現場，只是衝著司空瑤等人道：「我說……你們愣著幹什麼，回去煮飯吃吧，都快餓死了。」

蘇從霜這才醒悟過來，連忙點頭，一抹清淚湧上眼眶，激動地點點頭，感激道：「嗯！」

白夏的一口冬陰功湯，為清林村帶來了一場百年難得一見的魚潮，也帶來了一場久違的雨。

太陽隱去了毒辣的火光，眾人皆是躲在屋中小憩。

先是水英爽朗的笑聲：「哈哈！白小哥我真是小看你了啊，沒想到你還會做菜！」

一凡也是咋舌，認識白夏也有一段時間了，卻全然不知道白夏還有這一手藝，當下也是哀怨道：「就是。白夏你可是瞞我們久了啊！」

白夏聳聳肩，道：「我可從來都沒有說過我不會做甜點以外的料理。」

說到此處，白夏又下意識地看了司空瑤一眼，正發現對方也投來了一個淺淺的微笑。

白夏能夠替蘇從霜贏回馬鮫魚場，實在是再好不過的事情了。司空瑤雖然先前曾對白夏抱有偏見，不過兩人在小漁村草岸之上說開了之後，那份隔閡也盡數退去。

現在對於司空瑤而言。白夏只是一個好朋友而已。蘇從霜也是她的好朋友。最後能夠圓滿收場，是再好不過的事情了。

蘇從霜感激地道：「白大哥，接下來我會好好打理馬鮫魚場的。今年的收益全部算是你的！」

雖然白夏再三要將馬鮫魚場還給蘇從霜，但是蘇從霜卻堅決不肯收下，最後妥協的結果也只是替白夏搭理，而她則是一分錢都不要。

白夏能夠間接替蘇家挽回一點聲譽。已經是莫大的關照了。將馬鮫魚場贖回來之後，蘇記晶合就能夠重整昔日雄風。挽回顧客了。

來年即便是馬鮫魚場落入他人之手，那麼至少也能夠仰仗著清林村的食材重新振作。而且這一年來蘇從霜也必定會潛心於料理之中，明年的神前料理便倒也不一定會落敗。

白夏的義舉，可算是解決了蘇家的燃眉之急。

不過白夏確實再三謝絕。道：「不用這樣從霜，馬鮫魚場的收益你們還是自己留著吧，蘇家現在正處於水深火熱的時候。這筆錢留給你們對於我來說要有用的多了。」

雖然不知道白夏的家境如何，但是這些天接觸下來。蘇從霜也知道白夏必然不會是一個拮据之人，能夠在隕星閣僱傭三個長期保鏢的白夏，斷然是不會在意這些小錢。不過蘇從霜卻執意不肯手下，執拗地道：「那這樣吧，暫時算我是向白大哥你借的，算是給我們蘇記晶合入股，以後我們家賺了大錢，一定雙倍歸還！」

白夏拗不過蘇從霜，便只是妥協道：「也好。」

蘇從霜笑道：「好吧！那接下來就讓我來做好吃的招待大家，汕頭的名小吃，你們可都還沒見識過啊！」

對待吃，人們向來有兩種態度，一是「好吃」，二是「吃好」。「好吃」是講究食物的味道，是一種享受，屬於精神層面上的東西。「吃好」，是要吃得飽，並且要有營養，能夠滿足人的生理需要。小吃是屬於「好吃」的食物。什麼是小吃，小吃是正餐以外的零嘴兒，也即「點心」，點到心而已，不會點到肚子裡。面對正餐以外的小吃，你可以選擇吃，也可以選擇不吃，你不必在乎其量其質，只求其美味。從這個角度上看，純粹意義上的美食，應該是小吃一類的食物。

潮汕地區數不清的地方小吃或點心，其形成要麼脫胎於宮廷，要麼產生於民間。潮汕的小吃，幾乎全都是民間獨創，並一直在民間流傳。這是歷史上潮汕地處「省尾國角」，遠離國家政治中心，以及商業社會形成較晚，社會富裕程度不高所決定的。

潮汕小吃紮根於民間，它不依附於官文化、士大夫文化，從誕生之日起就以自然天成的姿態，順應物競天擇的自然規律，流傳於民間，鄉土氣息之風味濃郁，令人垂涎。

蘇從霜信手拈來幾樣潮汕小吃，專門選取饒平汫洲出產的珠蚝，採用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油，製作的每一步驟十分考究，特別煎制的「蚝烙」，具有特別鮮美的蚝香味，口感酥而不硬，脆而不軟。

清水浸一個多小時的糯米，加上濕香菇、蝦米、用老抽、白糖醃製過的豬五花肉、栗子、蓮子、芋、蓮角等作為餡料，還要少許的芹菜珠，調入味精、胡椒粉、魚露，最後還需要取腐皮一張，把攪拌均勻的糯米飯放在腐皮上捲成條狀長卷，放到蒸籠上製成煎卷。

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