第95章 一碗有無湯（2/2）

傅夫人說：「她有這個資格得意啊！別人想得意還得意不起來呢！」

李夫人聽了，心裡別提多舒服，笑道：「其實女紅啊琴棋書畫什麼的，都是我逼著她學的。她真正上心學的不是這些。」

謝夫人好奇的問：「是什麼？」

李夫人笑道：「烹飪！她愛吃，自個兒沒事就跑廚房，去向廚娘們學。」

傅夫人樂了，說：「學會這個好啊！這個可比琴棋書畫什麼的，實用多了，走哪都餓不著。」

李夫人嘆氣，說：「你說反了，她現在經常餓著。」

傅夫人奇道：「為什麼？」

「自從她學會後，覺得自己燒得菜才吃下，別人燒得她都嫌棄。偏她自己又懶，不肯天天動手，可不就得餓著嗎？」李夫人哭笑不得的說。

傅夫人汗了，她萬想不到會是這個原因。她回憶了下昨天午餐的情景，好象雪英姑娘是沒吃什麼東西。原以為是姑娘家做客，不好意思多吃。感情還是嫌不好吃啊！

謝夫人奇道：「侯府沒有好廚子嗎？」

李夫人感慨的說：「怎麼沒有？名廚好幾位呢。她的舌頭越來越叼罷了。」

謝夫人笑道：「難道雪英姑娘燒的菜，比名廚還好不成？」

李夫人微笑不答。

傅夫人看李夫人的神色，竟象是真覺得女兒弄的菜比名廚還好。她心中大奇，侯府的私房菜是出了名的好，有幾道菜是全州出名的，象清蒸駝峰，蜂蜜熊掌她也曾吃過，那真是叫好吃，是在外面絕吃到的美味。如果比那還好吃，真無法想像出來。

「她有一套吃貨理論，我跟你說說，你就知道她對吃有多講究。」李夫人說。

「哦？那我真要聽聽。」傅夫人好奇的說。

「她說世間萬事都可錯過，唯有美食不可辜負。你聽聽，這象話嗎？」李夫人抱怨道。

傅謝兩位夫人都失聲大笑起來。

「她現在吃菜，講究五個字。色香味形意，要五字占全了，她才肯多吃幾口。否則就嘗點味道罷了。」李夫人說。

「這五個字有什麼講究？」謝夫人問。

「色呢，就是要顏色漂亮，香，是要香氣誘人有食慾。味，就是味道要好。形呢，就是形狀也要美觀。這四點還好說。最要命的是最後這個意字，她竟是要一道菜，要象一首詩一樣，要有意境。按她的說法，家裡的菜頂多就得了前面四個字，通常是三個字。」李夫人嘆息道。

謝夫人聽了，好奇的問：「她做的菜有五個字嗎？那得是什麼樣的菜？」

李夫人笑道：「前幾天，她給我做了一碗湯。那湯端上來時，清澈通明，裡面什麼菜都沒有。我以為是碗水呢。喝到嘴裡，才曉得真是碗湯。那湯也是奇了，剛入口一點味道也沒有，跟水一個味，過得一會，說不出的鮮。竟嘗不出湯是什麼做的。我問她這是什麼湯，她說是有無湯。看著無，其實有。喝著有，說不出味道，無法言傳，故還是無。所謂無中生有，有即是無。故名有無湯。」

傅謝二人，邊上眾丫環聽得都呆掉了。

「嘖嘖，你碗湯喝下去，喝的不是湯，而是禪機了。」謝夫人笑道。

「嗯，這就是她說的意了。按她這樣搞法，一頓飯下來，廚子的腦子都要耗幹了，不考個舉人回來，連做菜的資格都沒有。」李夫人說。

謝夫人讚嘆道：「這碗湯真是妙趣橫生，不知怎麼做出來的？」