第二百三十九章讀書考舉是件費錢的事情（1/2）

深秋細雨，淅淅瀝瀝，帶著寒意灑滿大地。

珍珠站在廊檐下，伸手探了探雨勢。

「雨，下得真及時。」她臉色帶著笑意。

「姐，為什麼雨下得及時？」平安湊過來，好奇的問道。

「呵呵，因為啊，種下的東西需要滋潤呀。」

珍珠笑著戳戳他的臉頰。

平安連忙躲避，他都多大了，他姐還老愛戳他的臉，「你種了什麼，需要我幫忙澆水麼？」

「哈哈，謝謝了，老天下了秋雨，已經幫姐澆水了。」種在高山上的人參，經過秋雨的滋潤，剛剛挖掘的泥地印記，就會少了很多。

等她通知了劉平，他再通知顧褀，來來回回，至少需要半個月的時間。

邊境的戰爭，夏國這邊應該能堅持得下去吧，珍珠有些擔憂。

可到時，進入十一月份，天氣就越發冷了，雖然沒到下雪的時候，但山路難行，采參的任務艱巨呀。

秋雨伴著涼風，落葉飄散在院裡，兩進的宅院，占地面積頗大，打掃起來，挺費功夫。

珍珠把廊檐下的落葉掃成堆，李氏抱著秀珠從屋裡走出來。

「珍珠啊，今年的腊味，要開始準備了麼？」一場秋雨一場寒，接下來的天氣便開始冷了，製作腊味的時候又到了。

「嗯，是要開始準備了，上次，年掌柜跟爹說了，只管比去年的總分量多三成，那可真不少呢。」這幾年，十里香的生意做得紅火，胡家的腊味很受歡迎，天氣一涼，胡家就得開始準備製作腊味的工作了。

「……多三成？哎呦，忙到過年都趕不完呢。」李氏既高興又犯愁。

「呵呵，娘，不要緊，今年多請幾個人，忙得過來的。」珍珠安撫的朝她笑笑。

「還多請？去年請來切肉的婦人就有八個了，今年還要多請幾個？」李氏倍感壓力。

珍珠莞爾一笑，想了想才道：「那邊有奶在管，你就別操心了，看著秀珠和平善就行了，去年有兩個婦人偷懶耍滑頭，被奶揪了出來，今年咱們請人，要仔細些，嗯，冬日山莊那邊的活干到下雪前也要停了，先讓鄭叔和二牛爹過來幫忙，他們都是勤快能幹的，幫著爹和大伯殺豬，分解肉骨，切肉灌腸，都可以。」

聽她細細地安排，李氏頻頻點頭。

「對，去年那個劉二嫂要死要活的過來幹活，可沒幾天就偷懶耍詐，居然往褲腳里塞豬肉，唉，也不嫌臊得慌。」

說起這件事，珍珠忍不住笑出聲來，去年入冬，胡家開始製作腊味，繼續請了幾個相熟的婦人幫忙切肉灌腸，那個劉二嫂，找到王氏抹淚哭窮，一個勁的求著王氏，讓她也到胡家的臘肉作坊幹活，王氏一心軟，就答應了。

同劉二嫂一起去的，還有一個同村的婦人。

這兩人剛來的前幾天，倒老實勤快，不過，沒過多久，就開始原形畢露了，切肉的速度慢不說，還經常插科打諢，擠兌老實肯乾的老員工，後來，開始把肉塞在褲腿內，封口紮實，用長裙遮掩，夾帶出胡家。

她們頭一次得手後，第二天又想故技重施，被一直注意她們的王氏逮了正著，東窗事發的兩人，不僅沒有認錯，反倒怪胡家小氣，家大業大還跟她們計較這幾塊肉。

聞訊趕來的珍珠，聽了這話，氣急而笑，招呼了王氏，直接送去了村長家中。

趙文強把她們一通臭罵，再叫來兩家的男人，一併訓斥了一頓。

事後，王氏很自責，明知劉二嫂平日是個什麼性子，居然還心軟放她進了胡家，平白生出這些糟心事。

胡家自然沒有誰會責怪王氏，珍珠更直言，這些都是小事，不必要為了不相干的人生氣。

老員工有六個婦人，張氏和她的大兒媳婦小張氏，東勝奶奶潘氏，趙黑豆的媳婦黃氏，以及另外兩個後來添補進來的婦人，都是老實勤快的厚道人。

原本趙大山的媳婦馬氏和東勝娘丁氏，也在幹活的行列，不過，她們去了另一個穩定的崗位，所以今年還能多添兩個婦人。

胡長林和胡長貴開始了一年之中最繁忙的日程。

收豬宰殺分解，每日五六頭豬的分量，忙得他們連飯都是趕著吃的。

今年，珍珠特意給他們招了兩個有力的幫手，鄭雙林和趙黑豆。

兩人終於能歇口氣，不用忙得腳不沾地了。

切肉和灌腸的婦人，一聲招呼，大夥二日就早早過來了，製作的流程都是做慣了的，她們一來就自覺的端上屋角的板凳，開始剝腸衣，等豬宰殺完好，再動手切肉。

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