第五百六十章拒之門外（2/2）

「嗯，讓爹去買鎮上買些肉類，羊肉豬肉多買些，陳侍衛他們胃口可是很好的。」珍珠笑道，「記得給爹帶銀子。」

「哎，那我去了。」李氏擦了擦手上的水漬，忙向外走去。

「珍珠，酸壇酸可以吃了，要不要拿些出來，給國公夫人她們嘗嘗。」潘雪蘭問道。

酸壇酸是珍珠最近搗鼓出來的，前世南方的特色吃食，她憑著記憶，和潘雪蘭折騰了好幾次，終於給她找對了法子。

醃出來的酸，脆爽酸香，很是開胃。

「嗯，用盤子盛一碟，一會兒給她們嘗嘗。」

「好的。」

她們做了好幾種酸壇酸，有茭頭、子姜、豇豆、蘿蔔、黃瓜、蒜頭、辣椒……

一盤子酸盛好，空氣里飄散著又酸又香的氣味，聞著口涎泛濫。

珍珠把盤子端了出去，放在不遠處的石桌上。

還沒等她招呼，尤雨薇已經眼睛發亮地跑了過來。

「這是什麼？咦，一股子酸味？」

尤雨薇咽了口唾沫，好奇地問道。

「酸壇酸，你嘗嘗，有些辣哦。」珍珠笑著給她遞了根竹籤。

「這麼酸，能吃麼？」尤雨薇接過竹籤，有些猶豫。

珍珠戳了一塊酸蘿蔔，示範性地放進嘴裡，嗯，又脆又爽，酸甜適口，又帶微辣，好吃。

尤雨薇見狀，也戳了一塊試著放進嘴裡，先小心地嚼了兩下，隨後加快了咀嚼的速度。

「嘶~好吃，就是有些辣。」

她「嘶嘶」喘著氣，意猶未盡的又戳了一塊。

「你們在吃什麼？」陶氏放下了手裡的剪子過來了。

「酸壇酸，夫人要嘗嘗麼？」珍珠給她遞了根竹籤。

「要！」陶氏毫不猶豫應道，伸手接過了竹籤，「……這是辣椒，呃，這是蘿蔔，這是黃瓜，還有姜和蒜頭，這個和蒜頭很像的是什麼？」

她聞著酸香的味道，仔細看了看。

「那是茭頭，很脆口，就是有些辣。」珍珠笑著解說。

「沒事，我能吃辣。」陶氏就戳了一個茭頭放進嘴裡。

嚼著嚼著她的眼睛就亮了起來，酸甜脆口，帶著辣味，真的很好吃。

一盤酸，沒多會兒，就清盤了。

陶氏與尤雨薇都辣得雙唇泛紅，卻一臉高興。

「珍珠，能把酸壇酸製作的法子告訴我麼？」尤雨薇眼睛亮晶晶的，她喜歡這個味道，回到京城後，就吃不到這麼好吃爽口的酸了，那可真是太糟糕了。

陶氏聞言，「嘶拉」著紅艷艷的雙唇，也定定看著她。

珍珠大方一笑，「當然可以，等過兩天清空酸壇，你們派人來學一學，罈子里可以醃製很多種類的酸。」

這也不是什麼秘方，只不過北地不大盛行而已。

尤雨薇和陶氏忙不迭地點頭。