第167章 早晚三炷香（2/2）

趙擎嘆了一口氣。

他不能在這裡呆的時間太長，不然會引起陳旭的猜忌，而且自己該聽該看的也都基本上達到了目的，至於以後陳旭還會弄出什麼稀奇古怪的東西來，只能下次借行商的機會再來看。

這個少年，完全就像一個謎一樣，每天都有層出不窮的稀奇想法，一句話瞬間就能讓人驚掉下巴，如若此子去了咸陽，將這些東西推行至全國，大秦……到底會怎麼樣？

趙擎揪著鬍鬚默默呆坐。

他非常不想走，就每天呆著這裡，看陳旭弄那些匪夷所思的東西，特別是釀酒坊，他很想知道，用山葡萄是如何釀出美酒來的。

而此時，陳旭也真的正好在釀酒坊弄他的葡萄酒。

經過篩選清洗晾乾之後，幾百斤成熟的山葡萄被捏破之後分別放入六口陶缸之中，然後蓋上蓋子發酵，今天已經是第三天，剛才有幫工找他說，已經能夠聞到一些發酵的酸味，因此他也就趕過來看看。

掀開蓋子之後，直徑足有三尺，高約三尺的陶缸之中，紫紅色的葡萄皮飄滿半缸，用木棍輕輕攪拌一下，一股濃郁的發酵味道撲面而來，差點兒把陳旭沖了個跟頭，不過味道很熟悉。

不錯，就是一種發酸的酒味！

雖然才三天時間，但明顯已經有酒精生成，也就是說這種非常簡單而原始的工藝完全能夠生產出來葡萄酒。

「拿個乾淨的勺子來！」陳旭吩咐，很快一個年輕的幫工遞給他一個嶄新的長把竹勺，陳旭用木棍將葡萄皮挨著攪了一遍，然後用竹勺舀起來一點點紫紅色的液體品嘗了一下，吧唧一下嘴忍不住有些皺眉頭。

的確有酒，很淡，而且酸味更加明顯，真的就像那副對聯一樣，釀酒缸缸好做醋，壇壇酸。

尼瑪，看來這次的釀酒要失敗了。

陳旭掀開另外一缸嘗了一下，味道差不多，酸味還是比較明顯。

一連嘗了五缸，陳旭有些懵逼，感覺這次大張旗鼓弄的全鎮三千人都知道的釀酒坊明顯有變成醋坊的跡象，這個臉丟的有點兒大。

雖然醋也是好東西，但特麼的醋絕對沒有酒的市場大啊，有錢人可以不喝醋，但絕對都愛喝酒！

而且也特麼的沒聽說過吃燒烤喝醋的！

陳旭不死心，把最後一缸也打開，發現裡面的漂浮的葡萄皮明顯少一些，不過他也沒在意，用竹勺舀起來一點兒嘗了一下，忍不住眉毛一抖。

這缸的酒味明顯濃郁多了，而且也幾乎沒感覺到酸味，於是他很驚奇的問：「這缸跟前面五缸味道不一樣，是不是有人動過！」

「是……是我攪動過！」一個十五六歲的少年嚇的一個哆嗦，臉色都有些發白。

「攪了幾次？」陳旭趕緊問。

「每天……每天攪一兩次不等，我看見山葡萄皮飄的太厚了，就想把它們按下去，猜想可能發酵的更快一些，大……大人，我不是故意的，您饒了我吧！」

少年有些結結巴巴，雖然大家都知道里典大人脾氣好，但聽說不按照他的要求做工的都會被懲罰，輕的做一百個伏地挺身，重的直接就開除了，在工坊做學徒幫工這個工作可不太好弄到，除開每天包吃三頓飯之外一年還有兩套衣服，里典大人說效益好過年過節還會發錢，這麼好的工作丟了還在其次，回家讓老爹知道弄壞了里典大人的酒，直接就會打個半死。

「好，哈哈，很好！」陳旭卻沒有預料的生氣，而是高興的拍著少年的肩膀說，「嗯，看來發酵的時候需要攪動才不會變酸，蘆根這次你乾的很好，從現在起你就是酒坊的管事了，每天指導他們把這些酒缸的葡萄皮攪一兩次，酒水中要嘗不出酸味就對了，按照這個發酵速度，估計再有兩三天就差不多可以喝了！」

「真……真的？」這個叫蘆根的少年驚喜的差點兒暈過去。

「嗯，做任何事都需要有實驗精神，這裡有六缸，你們可以設置成不同的攪動次數，每天嘗幾次看效果，然後找到最好的釀酒方法，等酒釀出來之後，我有獎勵！」陳旭不吝辭色的鼓勵。

「多謝里典大人，我一定會做好！保證釀出酒來！」蘆根幸福的快不行了，等陳旭一走，立刻開始指揮剩下幾個幫工賣力幹活。

葡萄酒的歷史在中國很長，據說有七八千年的歷史了，後世南陽附近的舞陽縣就出土過七千年前的陶罐，裡面裝的據說就是葡萄酒，而且舞陽距離雉縣也不過一百多公里，非常的近，可見用山葡萄釀酒並不是陳旭的發明。

葡萄秦朝人叫做葡桃，讀音相同字不相同，但指的都是同一種東西，而後世那種大顆粒大串大串的葡萄都是西漢時期從西域引進的，也就是說好葡萄如今都還長在新疆等地，控制在匈奴人的手中，看來要喝到真正的好葡萄酒，還得幹掉匈奴人才行，在秦朝想和匈奴人做生意估計會被秦始皇剁了餵狗。

但不管怎麼說，這次的釀酒已經幾乎成功了一半，還有幾天時間就可以見分曉。

而葡萄酒一旦弄出來，最好找個低溫的山洞窖藏幾個月才好，而且還沒有橡木桶。

陳旭頗為糾結和遺憾的騎著馬找到鎮上的游繳。

這個四十歲左右的黑臉大漢，上次被山匪射了一箭砍了幾刀，結果命大被陳旭救了回來，休養了快一個月，身體已經恢復的差不多了。

「劉坡見過里典！」游繳看見陳旭，趕緊躬身行禮。

俗話說救命之恩當湧泉相報，這個黑臉大漢也是戰場上廝殺下來的，懂得知恩圖報，對陳旭的救命之恩是感激涕零。

在這個時代，受到如此重的創傷竟然還能活下來，他除開感謝陳旭八輩祖宗之外實在是不知道感謝誰了，一場戰爭下來，無數人因為受傷無法及時得到醫治而活活被拖死，他見的太多了，秦楚大戰之時，與他同時服役的清河鎮的鄉民，去了三百多人，回來不到一百人，重傷意味著就是死，活活流血流死，那種哀嚎遍地日夜不止的情形，任何人回憶起來都會像是做了一場噩夢。

「劉坡，你知不知道清河鎮附近哪兒有清涼避暑的山洞之類的地方？」陳旭並沒有下馬，而是坐在馬背上問。

劉坡想了一下說：「鎮北兩里外的野狼谷，那兒有一個洞窟，裡面有細泉從石澗中流出來，泉水寒徹透骨，即便是夏天也不敢在裡面呆太久，不過那裡因為時常有成群的野狼出沒，所以少有人去，不知里典大人為何問起此事？」

「哦，我釀了一點兒酒，需要放置在陰涼的地方窖藏幾個月，不然天氣太熱恐怕酸臭了，但如果有野狼的也就算了，太過危險，再想想其他的地方也行！」陳旭回答。

「不用，區區幾頭野狼而已，我可以帶幾個獵戶去收拾，說不定還能弄就幾張狼皮，等寒冬臘月做成褥子與大人禦寒！」劉坡趕緊說。

「也行，今日正好有空，我跟你一起去看看！」

「大人稍等，我這就去準備一下！」

劉坡施禮之後進屋收拾了一下，帶上弓箭然後騎馬去叫上了三個鎮上的獵戶，匯合之後帶著陳旭一起往野狼谷而去。

馬蹄嘚嘚，兩里距離雖然不遠，但也足足花了一刻鐘時間。

因為這裡已經不靠近大路，加上山谷中有野狼出沒，因此很少有人進來，一條小路早就被瘋狂生長的荊棘野草覆蓋的看不到露面的，而且一路走過，不時驚起許多動物，有五彩斑斕的山雞，還有渾身黑黃斑點的山貓，野兔大蛇就不說了，成群結隊的被馬蹄聲驚動，撲撲啦啦的聲音中，到處都有荊棘搖晃，弄的陳旭心裡毛扎扎的。

「嗷嗚~~」突然一聲極其悠長的狼叫聲從側面的山樑上傳來，嚇的陳旭一個哆嗦差點兒從馬背上掉下去。

「呵呵，里典不用害怕，這是狼群的斥候可能發現了我等發出的警告，不過無妨，一般這群畜生大白天是不會出來的！」一個獵戶笑著說。

那就好，差點兒把老子的尿都嚇出來了！陳旭不停的抹著額頭的汗水。