第501章 油炸螃蟹（1/2）

「把面和稀一些，加一些鹽巴，蔥姜切末，再加一點點椒粉和芥末……」

在陳旭的指揮下，幾個小侍女分工勞作，有的和面，有的採摘來新鮮的野蔥野蒜，細細切成細末加入到面盆之中，很快就弄了一大盆麵糊糊。

旁邊的油鍋也早已架好，一個侍衛咕嘟嘟往鍋里到了足足五六斤清河茶油，此時已經燒熱開始微微冒著青煙。

陳旭胡亂把衣服紮好，然後挽起袖子，拿起一雙足有兩尺長的大竹筷，夾起一隻螃蟹放進麵糊糊中裹了一下，然後丟進油鍋裡面。

「噗~~」

隨著油鍋中一股金黃的氣泡翻滾，丟下去的螃蟹很快就漂浮起來，同時一股蔥蒜椒香散發出來。

「兄長，我要吃我要吃！」杏兒對雞翅沒什麼興趣，早已眼巴巴的站在油鍋旁邊望眼欲穿。

「竹撈子給我！」陳旭用筷子把油鍋裡面螃蟹翻過來又炸了半分鐘，旁邊一個小侍女趕緊遞過來一個用竹絲編的半圓形撈網。

竹撈子下去，很快一隻炸的金黃的螃蟹支棱八丫的被撈了起來，在油鍋上輕輕抖了幾下瀝乾油滴，然後這大秦第一隻油炸螃蟹便宣告正式出鍋。

「咔嚓~」陳旭伸手掰下一條蟹腿放進嘴裡，入口一股花椒和蔥姜蒜芥混合的香味，嚼起來嘎嘣脆，和小時候吃過的味道幾乎沒有什麼區別，甚至因為茶樹油的原因，味道還要更加清香一些。

「好吃好吃，杏兒拿去吃！」陳旭一邊吃一邊點頭，明顯對自己這下河游泳而突如其來發現的一樣美食感到很滿意。

「謝謝兄長！」杏兒也不怕燙，拎著一條腿就把炸好的螃蟹提起來，然後坐到蒲草墊上嘁嘁喳喳的吃起來。

「哇，好吃，兄長趕緊多炸一些，我還要吃……」杏兒一邊吃一邊大呼小叫，陳旭瞅了一眼杏兒圓嘟嘟的臉龐和肉嘟嘟的小胳膊小腿，感覺自己是不是做錯了什麼。

小丫頭才九歲，但經過一年多好吃好喝的供養，眼下有快長成一個小肉球的跡象，而且小丫頭對於食物有一種偏執的狂熱，如果繼續再這樣養三五年，陳旭擔心將來真的會胖成一個肉球，一個女孩子太胖恐怕不好嫁人。

一想到小丫頭嫁人，牛大石突然就從腦海中冒了出來。

算了，別想多了，反正是要嫁給牛大石，胖點兒就胖點兒，要是牛大石膽敢嫌棄，一定打斷他的腿。

於是陳旭心情瞬間舒坦了，接二連三的把裹好面醬的螃蟹放到油鍋裡面，撲撲啦啦的氣泡翻滾之中，油鍋裡面密密麻麻浮滿一層，用筷子在裡面挨著撥動翻炸一分多鐘，等到外面的面醬都開始焦黃之後用竹撈子撈起來，放到旁邊的一個大盤子裡面。

「都來吃一個，看看味道如何？」

陳旭把筷子丟下，掂著一條腿把一隻螃蟹拎起來用嘴吹了幾下，感覺不太燙了，這才掰下一條腿開始吃起來。

幾個忙活了半天的小侍女也都嬉笑著一人拿起一隻螃蟹，一邊吃一邊驚呼叫嚷，明顯再一次被侯爺這種化腐朽為神奇的奇思妙想的食物征服了，一邊吃一邊嚷嚷美味。

「你們把剩下的螃蟹都炸好！」陳旭吩咐完之後端著盤子走到陳姜氏和水輕柔旁邊一屁股坐到草地上，「娘，輕柔，你們也一起吃幾個，很香的！」

陳姜氏和水輕柔也一人拿起一個細細品嘗起來。

「夫君，果然很美味呢！」水輕柔瞬間眼眉彎彎的誇讚。

「嘿嘿，那是，我小時候吃過好多……」陳旭一句話還沒說完趕緊停了下來，然後偷偷的看了陳姜氏一眼，而陳姜氏果然聽見了，停下來抬頭看著兒子說，「旭兒，我怎麼不記得給你做過油炸螃蟹，我們家沒油啊，平日鹽巴都緊缺……」

「呃，娘，那就是我記錯了，可能是做夢吃到的！」陳旭趕緊乾笑幾聲掩飾。

「夫君一定是記錯了，不過誰會想到螃蟹還能吃呢，要把它吃下去還需要一些勇氣才行！」水輕柔笑著說。

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