1249.紫白配（5）（2/2）

敖沐陽捕撈了十來個紫海膽後就上了岸，他把敖富貴也叫了上來，兩人合計了一下有二十五個，這樣他就點頭道：「夠了。」

敖富貴道：「怎麼夠了？太少了。」

敖沐陽耐心的說道：「今晚就你我和鹿老師三個人，一個人七八個海膽呢，這還不夠？」

「我爸我媽呢？」

「這時候你又孝順了，他們不吃，咱們自己吃就行了。」

敖沐陽帶著海膽回家，然後去村裡的大喇叭喊了一聲：「各位村民請注意，各位村民請注意，我是敖沐陽哈，咱們村外面的海里出現了海膽，大家注意保護，不要捕撈。行了，我來重複一遍……」

敖富貴跟在後面呵呵笑道：「羊子你真賤。」

大喇叭將他的聲音傳播到了全村：「羊子你真賤。」

老敖趕緊關上了話筒，這下不用再重複一遍了。

海膽是紅洋灣的老住戶，現在少見後老百姓也不想念，它和海星一樣，從來沒有踏上主流餐桌。

也是因為這原因，所以當老敖說敖富貴的父母不吃這個的時候，敖富貴沒有反駁，要不是知道敖沐陽擅長做西餐，他自己也不會想吃海膽。

紅洋當地對海膽的做法很簡單，要麼是海膽蒸蛋，要麼是海膽炒飯，其實真正能領略海膽風情的吃法當推刺身。

敖沐陽在西餐上是下過功夫的，他自然知道怎麼處理這海膽，就什麼都不用加，打開後拿小勺進行取食，否則一旦煮熟，其特有的鮮味就降低了。

現在吃紫海膽還不錯，正兒八經來說，紫海膽從四月下旬、五月上旬開始上市，其中最好的品嘗時機是七八月份，因為那時候的海膽正好成熟，帶著脂膏，鮮美無比。

敖沐陽把海膽帶回來後進行水洗，用清水反覆沖洗，敖富貴坐在躺椅上抱著一隻貓好奇的看。

結果他什麼也沒看到，敖沐陽把海膽洗了幾遍後就扔在淡水裡泡了起來，然後再也不管。

見此敖富貴便問道：「你怎麼不處理了？」

敖沐陽反問道：「處理什麼？這東西晚上要生吃，你未必吃得慣，所以才跟你說別弄的太多。」

敖富貴皺起眉頭道：「什麼玩意兒？生吃啊？」

敖沐陽道：「配白葡萄酒，我這邊有紐西蘭的聖白碧馬爾堡長相思白葡萄酒，是過年那會虎哥送來的，今晚你可以嘗嘗。」

「我不喜歡喝葡萄酒，那玩意兒又苦又澀，還不如喝醋呢。」敖富貴頓時擺手。

敖沐陽道：「紐西蘭的聖白碧馬爾堡長相思白葡萄酒是世界名品，跟一般葡萄酒不一樣，你到時候仔細品品。」

敖富貴不想這麼生吃海膽，他鄭重其事的說道：「生吃是原始人、野蠻人和東瀛小鬼子幹的事，我不這麼吃。」

他躺在椅子上抱著手機開始搜海膽的吃法，搜了一會後他自言自語的說道：「看來我晚上得好好品嘗一下那白葡萄酒了。」