第140章 茶香雞,車神廟!(2/2)
年輕人撇嘴道:「真把他們扔到鄉村中自力更生,要幹活的那種,估計最多一周,他們就要哭著回家,再也不敢胡說八道啦。」
「哈哈,有道理。」王豐深以為然。
在閒聊之時,年輕人已經洗好了山雞、茶葉。然後,他以精鹽、八角、三柰、小茴香、花椒等香料,抹在了山雞里外,慢慢地醃製。
再之後,他以石塊壘灶,再搬來一口鐵鍋,升火。
他在鍋底鋪上一層層青嫩茶葉,上面擺放鐵絲網架。火焰熊熊燃燒,很快把茶葉熏得清香四溢,飄起了縷縷煙氣。
緊接著,就是把醃製好的山雞,擱在了網上,加蓋煙燻。
「哇,居然是這樣做啊。」
王豐驚訝:「我還以為,那是要茶葉清燉煨湯呢。」
「煙燻,更入味。」
年輕人笑道:「等半小時,你就知道,什麼叫茶香滲骨,入口生香啦。」
王豐連連點頭,耐心的等待。
這期間,年輕人也沒閒著,另外炒了幾盤佐菜。
王豐當然不可能,真是坐著旁觀,他也打起了下手。兩人合作,大半小時之後,熱氣騰騰的菜餚,就擺滿了圓桌。
然後主菜出鍋,色黃油亮,透出金子光澤的茶香雞,格外的亮眼。
以竹籠為盤,擱在了桌子正中間。
香氣飄起,鑽入了王豐的鼻腔,讓他深深地吸氣,有幾分陶醉:「雲蘇啊,你以後別當什麼建築工程師了,乾脆跟我合夥,開大酒店算了。」
「行政總廚的位置,莫你莫屬。」
王豐很有誠意:「另外再給你三成乾股,年年分紅。」
「才三成乾股呀。」
年輕人笑罵道:「忒小氣了吧。我還以為,憑我們多年的交情,一個帳篷睡出來的情分,至少能有……三成五呢。」
「你都這樣說了,我還能拒絕不成?」
王豐一拍桌子:「就這麼著吧,我馬上成立一個,王家宅院大酒店。以後我家的廚房,就歸你管了。」
「……去!」
年輕人把圍裙一扔,擺起了碗筷:「別扯了,開動!」
「來了。」
王豐洗手,摩拳擦掌,抄起了筷子一叉,夾了一片焦嫩的雞肉,放到口中一嚼。
鮮香的滋味,直接化開了,獨特的香味,讓他回味。
「怎麼樣?」年輕人試問。
「妙!」
王豐豎起大拇指,「絕妙。」
「哈哈。」
笑聲中,兩人觥籌交錯,吃喝了足足一個多小時,才算是酒足飯飽。然後把狼籍的杯盤,直接泡在水盆中,就捧著飽漲的肚皮,在村中慢慢地散步,消化消化。
走了片刻,眼前是一座青磚黑瓦的建築。
大門敞開,飛檐翹角,裡頭供奉了一尊塑像,頗為氣派。
門口上方,也有三個鎏金大字。
「車神廟!」
乍看之下,王豐也有些好奇,偏頭道:「你們村,供奉的這尊神,比較少見啊。」
年輕人一笑,反問道:「你知道,這車神是誰麼?」
「呃……不懂。」
王豐愣了,沉思無果,直接搖頭。