第六百零三章——家的味道(2/2)
翟南此言一出,在場眾人瞬間都已經開始凌亂了。
這尼瑪跟前面的節奏也差太多了,前兩道那麼炫酷,才給了一分。他這一份炸醬麵,你居然給了十分,翟老師你是真沒吃過什麼好東西啊!
在一片質疑聲中,宋翔終於找到了機會,當即說道:「翟老師,不懂就不要亂說話好不好!王主廚的白玉觀音造型精美,刀工細膩,堪稱極品。鄭主廚的三套鴨,層次分明,味道濃郁,最重要的就是用時時間短。而家味麵館的,不過區區一碗炸醬麵,你自己都說跟自己家做的一樣,憑什麼他就是十分!」
宋翔此言一出,兩位主廚也跟著開始反駁了起來。
王主廚當即說道:「沒錯,我不服,憑什麼一碗炸醬麵就能贏我的白玉觀音,你必須給我個說法!」
鄭主廚也跟著說道:「對,必須給個說法,要不然我,我跟你沒完!」
許書靈見狀,連忙說道:「三位,三位,先冷靜一下!我相信翟老師,肯定有他的理由,是吧,翟老師?」
現在連許書靈也敢肯定了,她都覺得翟南就是跟這兒搗亂呢。
翟南則是冷哼一聲,「沒想到宋先生這文學水平挺高的嘛!豆腐都被玩臭了,你不說,非說刀工細膩。刀工再怎麼細膩,也要以人為本。菜是用來吃的,不是給你拿著玩的。連食物都不懂得尊重,我憑什麼要尊重你!」
翟南這話一說完,頓時贏得了滿堂喝彩,在場觀眾紛紛歡呼了起來。
「翟老師說得好!」
「就是,食物都不懂得尊重的廚師,算什麼好廚師!」
「雕了一個觀音像,扔掉了大半塊豆腐,簡直就是浪費好東西!」
「剩下的半塊,也被他玩臭了,這已經不是浪費,而是糟蹋東西!」
翟南隨即揮手示意,讓現場安靜下來,隨後繼續說道:「鄭主廚的三套鴨,三味主料的味道互相衝突,你說是層次分明。加入大量調料來掩蓋,你說是味道濃郁。宋先生,你的舌頭是不是該治治了,你又沒有一點品鑑能力!」
宋翔被翟南懟的臉色脹紅,憋了半天才說道:「那家味麵館的炸醬麵呢?有什麼了不起的,你非要給他十分!」
翟南緩緩答道:「因為家味麵館的這碗炸醬麵,有家的味道!」
宋翔聽到這話,頓時就感覺一拳打到了棉花上了似的,指著翟南,顫抖地說道:「你這個說法太主觀了,我不認同!」
翟南輕笑,「你不認同!那我就問問現場觀眾,有沒有吃過家味麵館的炸醬麵,是不是有家的味道?」說著,更是站起身來,朝著周圍的觀眾看了過去。
以翟南的人氣,這話剛說出來,當即就有人開始回應了。
「翟老師說的不錯,我去過家味麵館,那炸醬麵跟我媽做的一樣好吃!」
「家味麵館就是家裡的味道,所以才叫家味麵館的。」
「我知道他們夫妻倆,以前不叫家味麵館,是叫夫妻小館的。後來因為食客都說炸醬麵跟自己家做的一樣,所以才改叫家味麵館!」
「對,他們家的炸醬麵就是家的味道!」
「我們都喜歡吃!」