第七十七章 滷菜（2/2）

余海也坐不住了，點點頭，穿上鞋子快步走向廚房。

四十份雞雜，整整滷了一鍋，燉在灶上小火煮著。小石頭巴巴地等在灶台邊，眼睛閃著灼熱的亮光，像只看到肉骨頭的小狗狗，就差沒搖尾巴吐舌頭了。

小草瞧著時間差不多了，掀開鍋蓋，從裡面撈了一截雞腸，吹了吹送到小傢伙的嘴邊。

小石頭卻搖頭拒絕了：「這些是要賣錢的，我不吃……」

「不差你這口！」小草硬塞進小傢伙的嘴巴里。雞腸鹵得很入味，嚼起來脆脆的，口感非常好。小傢伙滿足地眯起了眼睛，細細地咀嚼著，捨不得咽下去。

小草又分別挑了一些，讓小蓮和爹娘都嘗嘗。余海和小蓮都非常捧場地張嘴接住了，柳氏卻遲疑了，不放心地問男人：「她爹，味道咋樣啊？臭不臭，難吃不？」

小草哭笑不得：「娘，您就這麼不看好女兒的手藝？」

余海很給面子地連連點頭：「好吃！好吃！！一點也吃不出是雞腸子，卻有雞肉的味道——不，比你做得紅燒雞塊味道還要好！嗯，這樣要拿去賣，肯定有人吃！」

小蓮也賣力地點頭，表示同意。小草自己嘗了一口，皺了皺眉頭道：「可惜沒有味精和骨頭湯，味道上還差了點兒。不過，吃起來也算不錯了！」

柳氏見大家都讚不絕口，便大膽嘗試了一口，頓時被這香濃的味道吸引住了：「這……真的是腌臢的雞腸子做出的味道？真是，真是太不可思議了！！」

小草又把傍晚剩下的雞血，也放進滷汁中，滷了出來，準備明天跟雞雜一塊兒搭配著賣。

「賣多少錢一斤好呢？」小草有些犯愁地自言自語。

余海給了她一個很好的建議：碼頭上的工人，活多的時候，一天能賺上三四十個銅板，不好的時候也有二十多文。小草做出的這滷菜，雖說用的是雞肚子裡的東西做成的，畢竟是葷菜，有肉的味道。論斤賣的話，價格低了賺不到什麼錢，價格高了工人又捨不得買。

如果分成一小份一小份的，賣一文錢一份，工人肯定不會在意個把銅板的，畢竟是肉菜，好吃又便宜，還能賣不出去？

小草聞言茅塞頓開，亮晶晶的眼睛崇拜地看著老爹——還別說，老爹還真有商業頭腦呢！

余海被女兒這麼看著，虛榮心得到了滿足，笑呵呵地張羅著找油紙。一家人把這鍋滷雞雜，分成了六十小份，每份里都有切好的腸子、雞肝和雞肫。雞血不好打包，便放在罐子裡頭，賣的時候每份再添上幾塊。這樣一來，一文錢的分量可不少呢！

這一夜，小草興奮地在炕上翻過來掉過去，怎麼也睡不著，直到四更天的時候，才眯了一會兒，一大早又起來了。

余海看到小女兒眼睛下的青黑，笑著打趣她：「沒出息的！你不是很自信自己的手藝嗎？還擔心什麼？」

人家哪是擔心啊？人家是興奮的，好不？

早早地吃過早飯，小草拒絕了爹要跟她一塊兒去的提議，帶著同樣興奮的小石頭，拎著一個大籃子，朝著碼頭的方向而去。

晨曦籠罩的碼頭，依然是那麼熱鬧。叫賣聲、吆喝聲、號子聲……交織在一起。有遠洋的貨船剛剛靠岸，碼頭工人們熱火朝天地卸著貨。

第二次來到碼頭，小草依然對這幅充滿生活氣息的場面，而觸動不已。

「二姐，咱們在哪賣滷菜呀？」小石頭對二姐充滿信心，躍躍欲試地道。

小草想了想，碼頭工人和漁民，或許可以帶乾糧過來。可帶著寒氣的早晨，還是要喝上一碗熱湯，暖暖身子的。便拎著籃子，來到了這排低矮的草棚前。

這裡，有賣粥的，有賣湯麵的，有支起爐子賣饅頭包子的。也有像她一樣，拎著籃子賣些家裡做的小菜，或者是醃的鹹菜——例如，小草的大舅母就是其中一個。