第一百一十七章 爭搶（2/2）

余小草牽著毛驢走在去往珍饈樓的路上，不時跟熱情的錢小多搭上幾句話。這傢伙，平時看著話不多，今天跟打開話匣子似的，整個一話癆！

好在珍饈樓並不遠，沒幾分鐘就到了。驢車趕進後門的時候，聽到消息的大掌柜驚喜地趕過來。

「哎呀！大兄弟，余姑娘！你們可真是我們珍饈樓的大福星哪！這些蔬菜比及時雨還及時呀！！你們幾個，快把蔬菜卸下來！」大掌柜態度熱情得讓人招架不了。

看著一筐筐蔬菜都運進了後廚，大掌柜臉上笑出一朵朵菊花：「快到三少的包間裡歇會兒！小多，把店裡最好的茶水沏一壺，給余兄弟和余姑娘解解渴。」

面對大掌柜的熱情，余海覺得很不自在，他搓了搓手，道：「就不麻煩了，我們還要趕回去……」

「這都快中午了，哪有餓著肚子回去的道理！我們三少爺一早去碼頭了，這會兒也快該回來了。要是他知道我讓余兄弟你們父女餓著肚子回去，還不拿我開刀啊！走，走！嘗嘗王大廚新想出來的菜式！」大掌柜不由分說地拉起余海的胳膊，把父女倆請進了周三少專用的包間裡。

一大早出門，又在菜市場待了大半天，余小草還真有些渴了。她吹了吹茶水，咕嘟咕嘟地喝了一氣兒，砸吧砸吧嘴——這茶不錯，聽香的！

大掌柜看著父女倆牛嚼牡丹似的，把幾十兩銀子一兩的好茶，囫圇吞棗似的喝下去，卻不敢露出輕視之態，忙又給兩人親自斟滿一杯。平日裡招待達官貴人不卑不亢的珍饈樓大掌柜，此時卻很接地氣地跟父女倆嘮上了家常。

正說話間，包間的門被推開了，走進了拎著油紙包的周三少。

「幸好來的比較及時，要不然又跟你們錯過了！」周子旭把油紙包遞給大掌柜，又繼續道，「我年後都忙著作坊的事，本來以為能在碼頭遇到你呢，結果每次都是你那雙胞胎姐姐去賣的滷菜。對了，你哥哥傷勢如何？最近作坊正處在關鍵時候，我也沒能脫開身去看看。」

余小草放下手中的杯子，看了看大掌柜手中眼熟的油紙包，應道：「我哥已經能下床了，多謝三少關心！」

「你說這話可就見外了！」周子旭見小草目光集中在他拿回的油紙包上，笑著道，「你家滷菜可真是一絕！嘗過兩次，讓我欲罷不能！我最愛豬拱嘴和豬耳朵，要是不說，誰能想到如此美味竟是平時別人不要的食材做成的呢？」

余小草笑著道：「三少要是愛吃，下次來的時候我給你帶過來就是了！」

「那敢情好！你不知道，我買這些滷菜費了多大勁，好不容易才擠進去搶了這麼幾分出來，想想，真不容易啊！」周子旭做了個心有餘悸的表情，成功逗樂了余小草。

余小草邊笑邊道：「為了安撫你受傷的心靈，本姑娘大發慈悲，親自下廚給你弄個『紅油耳絲』和『蒜泥豬頭肉』，保管你吃了還想吃！」

「好啊，求之不得！！」周子旭跟著余小草去了廚房。

為了招待吳縣令的京中貴客，珍饈樓被包了場，整個後廚都在為那個最豪華雅間中的神秘客人忙碌著。

看到余小草進來，升為總廚的王大廚，笑容滿面地招呼著：「余姑娘，好久沒來了！我又新研究出一個新菜式，有空幫我品鑑指點一下啊！」

「王大叔，您可是唐古鎮鼎鼎有名的大廚，我哪敢在你面前班門弄斧呀！」余小草洗了手，毫不客氣地在廚房裡忙活開了。

兩個菜式除了調配紅油花費點時間，其他都是現成的，又有後廚的活計爭著給打下手，不多時，令人垂涎欲滴的「紅油耳絲」和「蒜泥豬頭肉」就完成了！

王大廚當然不放過這次學習的機會，停下手中的活計，把小草調配紅油的每一個步驟都記在心裡。他不光明目張胆的偷師，還不時地問道：「調耳絲的紅油，是不是也可以用來調其他的涼菜？」

「當然嘍！以王大廚的聰明才智，肯定能調製出更多更美味的菜餚來！」余小草做完這兩道涼菜，便出了廚房，免得耽誤人家後廚的正經事。

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