第723章 壓軸的乾坤燒雁（2/2）

「話說回來這一道菜，吃著還真有負罪感呢……」關羽吃著碗裡的肉，「剛剛出生沒多久，居然就要承受這樣的浩劫。」

「話雖如此，在野性的世界裡面，本來弱肉強食便是自然規律。或許，這就是這道菜，索要表達的東西。」劉備感慨道，她很清楚，關羽會說出這番話，是因為她即將為人母。

母性光輝這東西，把關羽都變得溫柔了不少……突然有點想談戀愛了。

「話說回來，這玩意味道醇香是醇香，但為什麼總覺得有點意猶未盡……」曹仁吐槽。

「因為這本身是主菜前的一道副菜，起到的便是承上啟下的作用。前面的羊排太強烈，於是這道菜就緩一緩，這是呈上。然後這道菜又承接著，下一道壓軸菜餚。所以如果太強烈的話，反而會讓人失去對下一道菜的期待。」曹操回道。

「所以說下一道菜是什麼？之前已經上了羊肉，別說這次是牛肉吧？話說回來熟成牛肉其實也挺不錯，當然紅燒牛肉……不行，居然又覺得要流口水了……」曹仁抹了抹嘴角。

話說當頭，黃門已經開始出來，宣布第八道菜：「第八道菜，乾坤燒雁！」

「雁？大雁？！」王允有些詫異，這玩意要抓到可不容易。很多時候大雁都是在天上飛，需要優秀的弓箭手去射。

品相最好的，那就是把箭矢直接從大雁的嘴巴射進去的，歷史上薛仁貴曾經做過，也不知道是不是。關鍵是這玩意基本上都是野生，而家養馴化的，那叫『鵝』。華夏的鵝基本上都是由『鴻雁』馴化而來，當然也經過雜交改良。

也因為這樣，很多人會習慣把大雁，稱之為『野鵝』。

「其實我覺得還不如直接用鵝，鵝的肉比較多，體型也比較大，而野雁的話……比鴨子也大不了多少……」王允有些抱怨，然後很快就不說話了。

只見大量的黃門出來，在宴會中間擺上長桌，然後把一盤盤剛剛烤出來的野雁端上來。很多賓客還以為，這是現吃現分，誰知道隨著十幾個廚師上來，拿著菜刀把野雁劃開之後，露出了裡面的禾花雀。

野雁被完全棄之不用，僅僅把四五隻禾花雀放在碟子裡面，給賓客們端了上來。就那麼一道菜，不知道要浪費多少野雁，才烹飪出來。

「奢侈，這太奢侈了！不行，我要上奏，這樣的菜餚做下去，怕是會引起奢侈之風！」盧植看不下去了，她的儒生身份告訴她，必須要制止這種奢侈浪費的行為。

「各位賓客，後廚托我帶句話……」就在這個時候，黃門緩緩說道，「這些野雁，都是在獵場偶然打到，所以成本不高。主要也是為了迎合今晚晚宴的主題，所以才改成了野雁，平時的情況下，用燒鵝就好。另外這些野雁，稍後會片好給我們這些下人，保證不會浪費的。」

「看，你這侄兒還真會考慮。」盧植沒好氣的說道，這下子她想發作都沒辦法。

「潛台詞已經說得很清楚，僅此一次，下不為例。」王允淡淡一笑。

「我倒要看看，到底是怎麼美味，居然能浪費那麼大！」盧植夾起一隻禾花雀，放在鼻子前聞了聞，然後一口咬下……