第717章 晚宴菜單的探討（2/2）

「我想以烤鴨作為主材，其他的一起圍繞著這個進行開展，你看怎麼樣？」楊修問道。

「我以前做過的那種烤鴨？」王庸第一時間想到北京烤鴨。

「不，我打算把烤鴨作為輔料，把鵪鶉填充到鴨肚裡面……你看怎麼樣。」楊修說出了她的構思，這樣烤鴨的鮮美會融入到鵪鶉之中，吃起來別有一番風味，溫度也有保障。

「你這個構思不錯，那你有沒有想過……」王庸略做思考，「把烤鴨換成烤鵝，然後把鵪鶉換成禾花雀，然後製作成所謂的乾坤烤鵝。」

「啊，你已經有菜譜了啊？」楊修頓時是被打擊到了，原本以為是自己原創來著。關鍵仔細一聽，發現這樣的配置，比自己構思的要高明許多。一則烤鵝的體型夠大，禾花雀本身也足夠鮮美，體型也不大，兩者合一之後，一隻烤鵝裡面，能裝更多的禾花雀。

在一場大型晚宴，這樣可以減少不少的浪費，畢竟賓客可不少。

「沒有，只是你說的那樣的話……只適合小型晚宴，不太適合這種大型晚宴，所以稍微想了想改良的辦法。」王庸厚著臉皮說道。

「的確，是我考慮得有些不周到……」楊修有點歉意的吐了吐舌頭，「剩下就是圍繞這道……乾坤烤鵝？對，就是圍繞這道菜進行構思，選出開胃小吃，前湯，副菜，肉菜，河鮮，青菜和主食。飯後甜品，估計也要準備一下……前後十到十二道菜。」

「開胃小吃的話，腰果和魚柳怎麼樣？」王庸提議。

「……原來如此，以咸香酥脆作為開胃的話，也挺好，那前湯用甲魚雞湯怎麼樣？」楊修想了想。

「雖然也不錯，但在我印象裡面，用木瓜鱔肚湯或許會更好。」王庸想了想。

「你知道我對河鮮什麼的研究不多……」楊修抱怨道。

「這道我負責，你負責主菜和副菜部分就好。」王庸想了想，「術業有專攻才是正理，你擅長禽類，輔修肉類，我比較全面，給你打下手，補充你的不足就好。放心，一定不會掩蓋你的存在。」王庸回道。

明天的晚宴，不僅是皇家的顏面，同時也是御廚主廚的顏面。這是主廚最榮耀的時刻，能讓客人們，吃到帶著自己『印記』的菜餚。若是到時候，大家進餐的時候，發現吃著碟子裡面的菜餚，想到的卻是王庸的臉，那楊修就真的沒臉見人了。

「用你管！」楊修也有點不服氣，「反正我做的禽類和肉類菜餚，絕對比你好吃！」

「是是是，我期待到時候可以蹭口飯吃。」王庸笑道，「其他的菜餚還要不要探討？」

「當然要！」楊修沒好氣的回道。

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